 以前バイトしていた店にこういう商品がありました。 中身は違いますが、まねて作ってみました。  ＜材料＞ 海苔・・・・・大２枚くらい レタス・・・・適量 きゅうり・・・適量 大根・・・・・適量 にんじん・・・適量 りんご・・・・適量 マヨネーズ・・・・・適量 ＜作り方＞ 全部千切りにする。 巻き簾に海苔、レタスを置き、中に入れる具材を載せる。 マヨネーズを一筋出す。 後はくるくる巻いて適当な大きさに切って出来上がり。 お義父さんにりんごをたくさん戴いたので りんごも入れてみました。 玉子、えび、まぐろ、いろいろ入れてみてもおいしそうです。
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♥サラダ♥
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 ＜材料＞ 白菜・・・・・・４,５枚 にんじん・・・・１/２本 きゅうり・・・・１本 粒マスタード・・大さじ１くらい マヨネーズ・・・大さじ３くらい 砂糖・・・・・・少々 お酢・・・・・・小さじ１くらい 塩・・・・・・・適量  ＜作り方＞ 白菜は縦4ｃｍくらいの大きめの千切り、にんじんも大きめの千切り。 きゅうりは薄い輪切りにする。 白菜、にんじん、きゅうりを全部ボールに入れて塩を入れ軽く混ぜ合わす。 ３０分ほど置いておくと水気が出てくるのでさらにモミモミ。 サッと洗って水気をギュッっと切る。 粒マスタード、マヨネーズ、砂糖、お酢を混ぜ合わせ、 そこに野菜を入れ混ぜて、出来上がり。 白菜もたくさん食べれます☆ マヨじゃなくて甘酢で混ぜてもいいかも♥
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http://blackbox.cocolog-nifty.com/photos/a_l/f03e007.gif ＜材料＞ さつまいも・・・・・中１本 ベジタブルミックス・・・・適量 マヨネーズ・・・・・適量 塩コショウ・・・・・少々 牛乳・・・・・・・・大さじ３くらい ＜作り方＞ さつまいもはきれいにあらい適当な大きさに切り、皮ごと茹でる。 柔らかくなったらお湯から上げ、熱いうちにマッシャーでつぶす。 塩、コショウ、牛乳、マヨネーズ、ベジタブルミックスを入れ 混ぜ合わせて出来上がり。 ポテトサラダと同じような感じで作ったらいいと思います。 味はポテトサラダよりすこ〜し甘くてコクがあるような・・・ 皮が嫌な方はむいてからください。 |
 ＜メニュー＞ ＊えびチリ ＊ごぼうサラダ ＊わかめ＆きゅうり＆昆布の酢の物  ＜材料＞ ごぼう・・・・・・１本くらい ＊マヨネーズ・・・・適量 ＊お酢・・・・・・・少々 ＊塩コショウ・・・・少々 ＊すりゴマ・・・・・適量 ＊一味・・・・・・・お好みで ＜作り方＞ ごぼうを適当な大きさに切り水にさらして灰汁抜きして茹でる。 ＊の調味料を混ぜ合わせておく。 ごぼうをざるに上げ温かいうちにソースと絡めて出来上がり。 |
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http://www.geocities.jp/xiantiao77/HUAXIAN44.gif 今日のメニュー ＊豚のしょうが焼き ＊ゴーヤのサラダ ＊長芋ときゅうりの梅肉和え ＊サラダ ＊卵豆腐 ゴーヤは縦半分に切りわたをとり、５ミリほどに切る。 鍋に塩を入れ沸騰させゴーヤを入れ２，３分茹でる。 ざるにあげ冷水にさらし、水気を切る。 ベジタブルミックスとゴーヤを混ぜ すりゴマ、マヨネーズ、レモン汁を加え混ぜ合わせて出来上がり。 ゴーヤの苦さがマヨで和らぎます☆ |
