 ＜材料＞ もち・・・・・適量 キムチ・・・・適量 とろけるチーズ・・・・１，２枚 マヨネーズ・・・・・・適量  ＜作り方＞ もちを１cmくらいの厚さに切る。 皿にキムチを敷きもちを重ね、マヨをチョンチョンちょんと置く。 さらにキムチを乗せてチーズを散らす。 オーブンかオーブントースターでもちが柔らかくなるまでやく。 レンジにかけるだけでもOK☆ |
♥簡単な一品♥
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 ＜材料＞ わかめ・・・・・ひとにぎりくらい えのき・・・・・１/２株 じゃこ・・・・・適量 *味噌・・・・・・大さじ３くらい *お酢・・・・・・大さじ２くらい *だし汁・・・・・小さじ２くらい *砂糖・・・・・・大さじ１くらい *ねりからし・・・・・小さじ１/２くらい すりごま・・・・・適量  ＜作り方＞ わかめは水でもどしておく えのきは長さを半分に切り、レンジにかける。 じゃこはざるに入れ熱湯をかけておく。 *の材料を合わせておく。 わかめ、えのき、じゃこを合わせ調味料のところに入れ よくあえて、すりごまをかけたら出来上がり。 何かもう一品ほしい時にちょうどいい感じです。 ねりからしはお好みでどうぞ。 |
 ＜材料＞ 卵・・・・・３個 エリンギ・・・・４,５本 とろけるチーズ・・・２枚 塩、胡椒・・・・・・少々 醤油・・・・・・・・適量  ＜作り方＞ エリンギは縦に薄くスライスする。 卵をときほぐし塩、胡椒をする。 チーズを適当な大きさにちぎる。 フライパンに油を引きエリンギを炒める。 卵とチーズを入れサッと火を通す。 チーズがとろけだしたら出来上がり。 食べる時にお好みで醤油をどうぞ。
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 ＜材料＞ パプリカ・・・・・３個 オリーブオイル・・・大さじ２くらい お酢・・・・・・・大さじ４くらい レモン汁・・・・・少々 醤油・・・・・・・少々 塩、胡椒・・・・・少々 おろしにんにく・・・少々 ピーナッツ・・・・・適量  ＜作り方＞ パプリカは網で焼き冷水につけて皮をむく。 オリーブオイル、お酢、醤油、レモン汁、おろしにんにくをボールに入れ よく混ぜ合わす。 塩、胡椒で味を調える。 縦にスライスしたパプリカも入れタレを絡める。 器に盛りみじん切りにしたピーナッツをのせれば出来上がり。 黄色と赤のパプリカので作った方が彩がよさそうですね。 にんにくは入れても入れなくてもいいです。 ピーナッツは落花生があったので使ってみました。
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 ＜材料＞ 納豆・・・・２パック 長芋・・・・１０センチ弱 ねぎ・・・・適量  ＜作り方＞ 長芋を１センチほどのさいの目切りに、ねぎは小口切りにする。 納豆についているタレを入れて混ぜ混ぜ。 そこへ長芋、ねぎを入れて混ぜ合わせたら出来上がり！！ こんなに簡単で料理といえるのでしょうか。。。 でも、おいしいからヨシとしましょう♪
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