ガトーショコラだぜ！

今回はガトーショコラを作りましたよ♪

５〜６年ぶりかな？

↑粉砂糖かけ〜

↑

粉砂糖かけないバージョン

↑生クリーム、バターとチョコを湯煎

アーモンドパウダーが無かったので、スライスアーモンドを砕いて作ったら食感も出て結果良かったかな♪

↑小麦粉と混ぜて〜

↑グラニュー糖と卵を混ぜます

↑　いい感じのホイップ

↑　湯煎で溶かしたチョコと、ホイップとパウダーを３回に分けて混ぜ合わす♪

↑市販のクッキングペーパーをある簡単な切り方で、こんな感じに切り、ひいたら油を塗ります

↑あとは電気調理器で１８０度１７０度１６０度と、様子を見ながら約一時間調整

【熱伝導の良い鍋でね】

いい感じに膨れてきたよ

【蓋を取るのは確認時だけね】

↑もう少し

今日はこれくらいにしといたろうヽ(^o^)丿

ジャジャジャーーーン！

出来たてを冷やしたら出来上がり〜(^O^)／

深夜におっさん１人で

エプロン姿で作りました

（*´∀｀*）

勿論裸ぜ〜♪

プロの方や、ベテランさんから見たら突っ込みどころ満載かと思いますので、ご指導ある場合はお手柔らかにお願いします(^_^;)