船、鰆釣り、ＥＮＫＡＩそしてテニス

漁師の早夕飯

漁師の朝は早い、それ故17時には夕食終えてあとは寝る準備だけ。

寝るまでの時間を利用して打っている。

 

今、家内が何処かに遊びに行って暫く帰ってこない、当分の生活費置いていってくれてる。

 

これを全て燃料代にして南紀に行く予定だったけど・・・。

 

南欧から始まり、今度は東欧に連鎖した国の財政赤字問題のとばっちりを受けて

株が連日大きく下げ続けている。

折角の天からの授かりものの燃料代が全部株の損失補填にまわり　身動き取れない。

 

食事は、大量に作り込んでくれた好物の芋サラダ初め、辛子明太子、

冷凍イクラ、湯で豚等で食いつないで、一銭も使うことなく生きていけてる。

 

それに加えて伝家の宝刀　「冷凍庫」から

 

オレーオレー　オーシッコイと歌うと鯛刺身、鰆味噌漬けが出てくる。

 

今夜の夕食は第三のビールに芋焼酎ロックでした。鯛刺身は醤油に少し味付けして

美味しく頂けました。

 

 

 

明日は残ってる燃料使って、風なければ海峡付近まで出て魚仕込むか・・。

下手だったかな鯛料理

普段狙わないと言うより狙っても釣れない鯛が交通事故に遭った様に釣れた。

 

初日は味が薄かろうと思って昆布締めにして刺身で頂いた。

 

 

わさび醤油でもしょうが醤油で食べてもお味はもう一つ、醤油ばかりが引き立つ味。

 

昨夜船中泊で夕食に塩焼きにした。

 

 

このお味ももう一つの感。

 

そして9日の夕食、味噌漬けにしてた切り身を弱火で時間かかけて焼いた。

 

 

これは美味しかった。やっと鯛を釣った喜びが込み上げて来る程の美味しさだった。

 

芋焼酎ロックにぴったし合う。

 

再度料理方法を確立したいけど、でももう釣れないだろうな・・・。

最後に残った冷凍メジロ

昨年11月末に釣った冷凍にしたメジロ最後の切り身

腹身は刺身

瀬身を照り焼き

これでハマチ系の在庫無し。

残ってるのはサワラ　刺身　キヅシ、味噌漬け

そろそろ鮮魚補充に釣行しなきゃ・・・。

1月３日夕食

食べては寝のお正月に戻りました。

今夜の夕食

ハマチ刺身とナマコ酢の物と韓国お節

韓国お節は　ハルサメ、椎茸、ピーマン、人参味付けは牛肉、
脂っこくなくとても美味しく頂けました。

ナマコはマリーナで獲れたもの、ハマチと共に自給自足です。

今年はアジ、イワシ、キス等近場で獲れた魚で食いつなぐか・・・。

お雑煮

お雑煮は飽きることなくまだまだ続けて頂きます。

国際親善クリスマス

お隣の国から心療医療の交流で日本の著名大学研究室に来てる才女とその友人を
招いて、ささやかながらクリスマス会食会をしました。

食事はこれしかできない鰆キヅシ
　　　　　　　　　　　ハマチ大刺身

ハマチ大の盛り付けはやっときれいにできました。

家内の鳥焼き

写真には無いけどトマトスープとサラダ。

お酒は今日は超控えめ、誰かに貰ったワイン　ロセ。

才女お二人は一人は日本語英語できる、もう一人は英語できるが日本語だめ。

こちらは日本語しかできません。

日本語韓国語通訳の方大忙し。

才美兼備のお二人の写真、下の日本の人の写真はＣＵＴ。

みんなの写真はお客様に撮って貰ったので後日載せます。

何をしゃべったか、何を聞いたか記憶にございません。
あっという間に終わった本当に楽しい一時、

日本のお正月での再開を約しさようなら。

カムサムニダ。