静岡の料理教室 Kitchen studio mogu

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2014年1月「韓国料理」レッスン風景〜静岡市料理教室少人数mogu〜

Kitchen studio mogu
2014.01.19
 
今年最初の少人数moguは
『体の芯から温まる!韓国家庭料理』
をテーマに♪
 
寒い寒い!という生徒さんに
暑い!暑い!と言いまくってる私…
 
ご心配いただいてました体調は完全復活しております
皆様ご心配いただきありがとうございましたhttp://kitchen-mogu.com/mt/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/coldsweats01.gif
 
 
さてさて、レッスン風景をご紹介していきますね!
(一番最後に2月レッスンの告知も!)
海鮮チヂミ
サムゲタン風スープ
オイキムチ
柚子茶寒
 
完成した料理をみなさん写真に収めている図です♡
少人数のクラスは、私が皆さんの切るものを分担し
 
切り方が分からない時や
こうやった方が簡単に切りやすいよ〜
などと、その都度お伝えしています。
 
争い事が起きてはいけません!(笑)
ということで、材料も人数分できっちり分けていただきますよ♪
今回は一人一枚チヂミを焼いていただくため
 
 
 
潔く返す方や、恐る恐る返す方など
それぞれの個性が出て面白い場面です(笑)
 
 
洗いものもできるだけ、全員で行ってもらいます!
 
みんなが洗っている最中におふざけしているようですが…
私は麻衣ちゃん先生の写真にポーズ♪
 
この洗い物の時の会話は
参加されている方の交流時間でもあるので
みなさん盛り上がってるのです。
 
あまりにも盛り上がりすぎると…
なかなか作業テーブルに戻ってきてくれない時があるので
私が厳重注意します(笑)
 
でも、moguの生徒さん同士が仲良くなるのは
ほとんどの方がおひとりでいらっしゃっていて
作業の合間や試食時間、
色々なお話をすることがきっかけだったりします。
(ほとんどというより、ほぼ全員がお一人参加かな!)
 
みんなが仲良くなっていくのを見ているのが
私の楽しみの一つでもあるんだな〜〜
 
今月はもう一つ少人数moguのメニューがあります!
 
「胃腸に優しい中華」
をテーマに、中華粥・たっぷりきのこの春巻き・ピリ辛大根漬け・杏仁豆腐
 
こちらを
1月27日(月)11:00〜、19:00〜
1月28日(火)19:00〜 
にご紹介します!(28日は満席です)
 
料理初心者の方、料理のレパートリーを増やしたい方
ちょっとしたポイントで、普段の料理が楽になりますよ♪
ぜひご参加くださいね♪
 
 
2月から少人数moguもリクエスト以外に新メニューも加えていきます!
2月21日(金)11:00〜、19:00〜
2月22日(土)11:00〜
『クリームシチュー』をメインにしたメニュー構成で
これから中身は考えます!!
 
残席わずかのレッスンもありますので、
ご希望の方はお早めにお申し込みくださいね。
 
 
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http://livedoor.blogimg.jp/jack_tomato/imgs/d/9/d9ef8117-s.png

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