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    鶏がらと一緒に買った、豚バラ肉でチャーシューも作り、早速チャーシューメンで試食です。 鶏がらのみの優しいスープに仕上がりました。 今回はしっかりと出汁が出ています ...すべて表示すべて表示

  • 鶏がらスープ 仕込み中

    2018/2/23(金) 午後 5:48

    越谷市場へ行って、鶏がらを買って来ました。 100g 税抜き 18 円を約 3 ㎏購入。 前回 2 羽分で出来上がり量 4 ℓにしましたら、薄いスープになり失敗 ...すべて表示すべて表示

  • 結婚記念日(32年)

    2018/2/23(金) 午前 7:23

    おはようございます。 今日は珍しく朝早く目覚めてしまいました。昨日昼寝したのと、夜寝る前に転寝していた為だと思います。 気が付くと今日は結婚記念日です。家内も忘れているでしょう。 記念日は誕生日くらいしか頭にありません。そ ...すべて表示すべて表示

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