とりのから揚げは 一度使った油がいいのですね〜。

　　


　　きょうの 夕食は　根菜類の煮物の残り物 （おとついのですが　れんこんなど　たくさん入れすぎた

　　みたいで・・・。） と　鶏肉の から揚げ。


　　　　　　　　から揚げは　新しい油で 揚げると 黒く揚がるのですねー。

　　　　　　　昔、知らなくて　新しい油で 揚げて ビックリしたことがありました。


　　きょうも　古いのがなく （若い頃は、よく揚げ物をしたものですが）、、、それではと　

　　　にんにくや　じゃがいもを　先に揚げ 次に 鶏肉を揚げました〜。

　　　　　　　黒くならずに揚がりました〜。

あぁ、そうなんですか。から揚げは一度使った油が良いって。知らなかったです。お教えいただき有難うございます。
根菜類とから揚げ、とっても美味しそう〜〜♪

[れもん♪]

へ〜＾＾そうなんですかぁ〜？
私も知らなかったです＾＾

いろいろあるものですね〜？
生活の？お料理の知恵？ですね・・・＾＾

教えてくれてありがとう＾＾おいしそうで〜〜す☆

最近油ものは、買ってたべてます。
たま〜にトンカツとかは家で揚げてるけど・・・。
どっちにしろ 油ものはあんまり食べませんっていうか、たま〜にしか食べたくなりません。

ピースさん お元気でした〜？

鶏のから揚げが新しい天ぷら油は駄目って知りませんでした〜！ 野菜やえびの天ぷらは一番油がいいらしいですけど、トンカツとかコロッケはくたくたになった油がいい！油でも構わない！どっちですかね〜？
いずれにせよ、自分で揚げるなんて偉いです☆ポチッ☆

かもめさん、こんばんは。

もうー、毎日の献立を考えるの、しんどいですーーー。

れもんさん、こんばんは。

寒いからと おなべばかりでもねぇ〜。みんなえらいなぁ〜と思いながら食事の用意をしている時があります。

りんりんさん、こんばんは。

きのう雪が降ったのですね？ テレビでみました。

私も 油を使うことが少なくなりました。

でも夫は 違うみたい、、、べつべつの おかずも おかしいし・・・

困る時があるのですよ〜。

さくらまま、ご無沙汰しています。

野菜などは 新しい油が いいのですね〜。

コロッケ、、、もう何十年も作ってないです。 どんな油かしら？

歳と ともに食べるものが変わってきますね〜。
ポチありがとう。