すがどんのパソコン出張サポート日誌in秋田＆東日本

塩釜市：ラーメンみそ兵衛

【2008/02/13】
2/13-14と宮城県内の仕事でしたが、通りかかったラーメン屋さんでふらっと夕食。

味噌ラーメン専門店「ラーメンみそ兵衛」に突入。
味噌専門と謳うだけあって全てが味噌系ラーメン。

「マーボーみそラーメン」とかも気になったのですが「みそ兵衛ラーメン」￥580とギョーザセット
（＋￥300）を注文。スープは豚骨ベースです。濃厚ですがさっぱりした後味。スープを一口した時
になんやらほんわか甘い隠し味が入ってる・・・。未熟者ゆえに判別できません？？？
麺は自家製の中太ちぢれ麺。コシが強いので私好みです。大き目のチャーシュー一枚、めんま・・etc。
ボリュームは標準的。バランスの良い一品。万人受けすると思います。

会計時に有効期限はあるものの餃子無料券を２枚もらった。再来店するしかあるまい・・・。(^_^;

私的評価は★★★★（最高★５個）。

◆ラーメンみそ兵衛◆
住　　所：宮城県塩竈市杉ノ入3-1-2
電　　話：022-361-6787
営業時間：11時〜24時
定 休 日：年中無休
駐 車 場：有り

レモン味噌ラーメン：だるまや尾花沢店

サブタイトル【美味しいけど、人には勧められないっす酢！】
今年5月に一度行ったきりだった山形県尾花沢市の「だるまや尾花沢店」へ入店。
レモン味噌ラーメン（\750）を食べました。

どこかのブログで同系列店で食べたレモン味噌ラーメンは思っていたほどすっぱく
なかったと書かれていたので、「まあ隠し味程度でちょこっと酸味があるだけだろう」
と思っていましたが・・・。

スープを一口・・・「！？」す・スゲエすっぱいっすヨ！！！(・。・ )
レモン果汁入れ過ぎっしょ！いやレモンだけじゃない、こりゃあお酢もどかっと
入れているに違いない。見た目はレモンスライスが入ってる味噌ラーメンなんで
すけどね。(^_^;

もう味噌の風味なんか完璧に負けてます。完全に「レモン＆酢ラーメン」っしょ！
イメージとしては冷麺のスープが味噌で白濁していて強烈にすっぱいって感じ。

いや〜、久々に強烈なインパクトのスープです。でもこのスープと麺がやたらと合う
ので二度びっくり。呆気にとられたように黙々と食べる。

私の体質として極度に辛い物とすっぱい物を食べると下まぶたに汗をかくのです
が、じわっと下まぶたから汗が吹き出てくる。

完食した後に水をぐいぐい飲んで５分くらい放心状態。

お店のご主人に「これってかなりすっぱいですけど、レモン汁だけじゃなくて酢も
かなり入れてますよね？」と質問。すると「はい、そのとおりです。すっぱいのが
売り物なんです。」とにっこり笑顔。

「すっぱいのは苦手でしたか？」と奥さんらしき店員さんが少し心配そうにしてま
したが、「いえ、すっぱいのは好きなんですけど強烈過ぎて。ｗｗｗ」と私。

「いや〜、すっぱいのは好きですけど、もうちょっと酸味を抑えてもらえると最高
なんですけどねぇ〜」といらぬ批評をしてしまったりして・・・。（笑）
お店のご主人と奥さんと思われる店員の方も少々苦笑い。

　ご主人も店員さん（奥さん？）も腰が低くて接客業の見本の様な方々です。味も
大満足ですが、気持ちよく食べられる良いお店です。

　次は味噌系じゃなくて醤油系にチャレンジです。

私的評価は★★★★★（最高★５個）。※でも万人受けはしないかなと・・・。ｗ

◆だるまやらーめん尾花沢店◆
住　　所：山形県尾花沢市大字朧気４４３−２
電　　話：0237-22-3344
営業時間：11時〜22時
定 休 日：火曜日

またまた太田家本店（宮城県登米市）

先週に盛岡＆仙台へ出張してきました。
盛岡で仕事して翌日は仙台って時には盛岡を夕刻に出発して南下。石巻の日帰り温泉に寄ってから
石巻のネットカフェで一泊っつーのがパターン化しております。(^_^; )
夕飯はというと石巻のちょい手前の登米にてラーメン・・・これまた定例となっておりまして・・・。
仙台からの帰りも遠回りして登米に寄ってラーメン喰ってから大崎→鳴子→湯沢のルートで帰ってき
てます。

というわけでいつもの太田家本店へ。
先日の地震の被害も無くてよかったです。

この店へ最初行ってから３〜４回目までは21時くらいの来店で客はワシ一人でした・・・。
ですが、今回は他のお客が何組もいる！？ワシのBlogの記事の効果？いや妄想だな。(笑)

今回はみそらーめんにしました。たしか650円（？）
トッピングはトウモロコシ、チャーシュー２枚、海苔２枚、メンマ、ネギです。
コーンと言わずあえてトウモロコシと言うのは、これが「トウモロコシ」だからです。
缶詰の物ではなく生のトウモロコシを湯がいたヤツです。このトウモロコシが旨かった！(笑)
既製品を安易に使わない姿勢に感心しました。

私的評価は★★★★★（最高★５個）。
トウモロコシゆえに最高評価になっちゃいました。(^_^; )

住　　所：宮城県登米市迫町佐沼字江合１丁目４−５
電　　話： 0220-22-0302
営業時間：？〜24時
定 休 日：不明
駐 車 場：有り
※場所はケーズデンキ佐沼店の隣です。

太田家本店---宮城県登米市

県外出張で仙台方面へ向かう時に通りかかる登米市。
どっか旨いラーメン屋はないものかと何店か食べた。
その中で私的に一番フィットした店が「ラーメンショップ太田家本店」です。
以前は宮城県内でよく見かける「ねぎっこ」っていうチェーン店だったようですが、
近年独立したとかいう話です。

↑ねぎみそらーめん：650円
ネギと薄切りだけど大きめのチャーシューと海苔。メンマも入ってたと思う。
辛味を抑えたねぎに絡めたタレとスープがなかなかいい感じで調和しています。
自家製の麺は中太の縮れ麺。繋ぎに卵は使っていないようです。コシが強くて私好みです。

↑しょうゆらーめん：450円
スープに背油らしき物（？）が浮いてます。トッピングは海苔・チャーシュー・メンマとシンプル。
とんこつベースのスープらしいのですが臭みもほとんどなく見た目よりもさっぱりしています。
ボリュームも充分で450円という価格設定は良心的で感心です。
一番安い価格のものだとボリューム不足だったりする店がけっこうありますが、450円でもかなり
満足できる一品です。

＋300円でライス（半ライスじゃないです）・餃子５個・おしんこのセットもあります。
しょうゆらーめんにセットで750円を試しましたが、満腹満足しました。(^_)/

大盛は＋200円という事ですが、店員さんの話によるとかなりのボリュームだそうです。
そのうち空腹餓鬼状態で来店して試してみます。(笑)

宮城県関連のラーメンbolgでも取り上げている件数は少ないようです。近隣に●八というチェーン
の本店があってそこはblogでの情報は多いし繁盛しているようですが、そこよりも遥かに美味しかった。
もっと繁盛してもいいかと！応援したいです。

私的評価は★★★★

住　　所：宮城県登米市迫町佐沼字江合１丁目４−５
電　　話：0220-22-0302
営業時間：？〜24時
定 休 日：不明
駐 車 場：有り

場所はケーズデンキ佐沼店の隣です。
今回の地震の震源にやや近い所ですので被害がなかったか心配です。

錦秋田本店

先日の記事で書いた大館市の錦本店。秋田市進出一号店へ行って来ました。
店舗の詳細はこちらをご覧下さい。

住　所：秋田市外旭川字待合16-1
電　話：018-853-4129
時　間：11:00〜売り切れ御免
定休日：年中無休
駐車場：有り

店に入ったのは平日の午後１時半過ぎ。けっこうな繁盛振りでした。
午後２時近くまでいましたが、その間もどんどん来客がありました。
土曜日の夜８時頃に行った時は駐車場が満車。並んでいる人多数でした。

オーダーしたのは黒胡麻坦々麺650円。
麺に絡みつく様に黒胡麻がた〜っぷり入っています。
辛さは見た目ほどではなく、スープまで干しました。
私的評価は★★★★（最高★５個）。

秋田市で錦本店の味が楽しめるのは嬉しい事です。
ちょくちょく行く事になりそうです。