天使のスフレロール ( 菓子、デザート ) - ｼｭｶﾞｰﾚｽBig-Dの「もう少し・・・」

立て続けの、巻物記事ですが、ご容赦ください。（笑）

先週末は、セリーグのクライマックスシリーズで勝手に盛り上がってました。

熱狂的なファンではなく、もう随分と球場には足を運んでないんですけど、

ガキの頃、野球をやるようになって以来、地元チームを自然と応援するようになっていました。

土曜日に日本シリーズ出場権を見事に勝ち取った翌日、

ワタシは草野球の試合に参加しました。

残念ながら、応援チームのように勝利を飾ることはできませんでした。

その帰り道に、そう言えば！と、以前買いそびれていた巻物のことを思い出し、ちょっと寄り道を。

寄ったお店は、東海市養父町の「アベニール」→（前記事）。

今年の春先に行って以来、２度目の来店ですが、様子が変わってました。

知らぬ間に、改装していた模様です。

これが、現在のお店。↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらが、改装前↓

以前も十分お洒落な雰囲気だったのに、思い切ったことをします。

併設されていたベーカリーが無くなって、洋菓子に一本化されたみたい、店内は随分と広くなってました。

パンのバイキングは一度は来てみたかったけど、もはや叶わぬことに。。。

前置きはこれくらいにして、お目当ての巻物を紹介します。

では、記念すべき、今週の巻物「第50巻」です。v(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪

「天使のスフレロール」　７ｃｍ×１４ｃｍ　￥１，０００

私の勝手な評価点　★★★★☆（4.5)

スポンジ：ふわふわ、超シットリのチーズスフレ、口の中でシュワシュワ～と溶けるように

　　　　　　なくなります。初めての食感に感動すら覚えました。（◎）

クリーム：生クリームそのものは、いたってノーマルだと思いますが、チーズスフレのインパクトを

　　　　　　うまく受け止めて、いいコンビネーションではないでしょうか。（○）

写真では立ってますが、全体的に本当に柔らかくて、自重でつぶれ気味になるくらいです！

巻かなくてもよかったのでは？と思えるくらいです。久しぶりにインパクトのある一巻でした。

続きまして、

今週の巻物「第51巻」をお届けします。（汗）

日本シリーズ出場権おめでとう記念です。

勢いで2巻買ってしまいました。（爆）

「51巻」はアベニールのノーマルタイプ。

「醇ロール」　８ｃｍ×１６ｃｍ　\８４０

ややクリームが少な目ですが、ワタシの好きなカスタードインのグルグル巻きタイプです。

私の勝手な評価点　★★★★☆（4.5)

スポンジ：ふんわり、かるーい食感で、卵の風味もそこそこ、優しい味わいのスポンジです。（○）

クリーム：クリームはシッカリと味わいも、甘さもあり、見た目の少なさは気になりません。

　　　　　　中央のカスタードクリームは、やはりポイント高いです。（◎）

ほんとに軽い仕上がりなので、ペロリと食べられちゃいます。

でもワタシとしてはシットリ系のスポンジが好みなので、ランキング入りにはあと一歩というところ

でした。８４０円のパフォーマンスとしては十分すぎます！