La table de Sugar 美味しい生活＠Tokyo

【２０１１年も宜しくお願いいたします！】

 

 

明けましておめでとうございます

今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

お正月休みもそろそろ終わりですね♪

 

我が家は久しぶりに家族でゆっくり過ごしています。

年末はバタバタしていたので

お花を飾ったり室内まで気を配ることが出来なかったのですが

おせちは美味しく出来上がりました

 

2011年のおせちは前年よりもカジュアルな感じに盛り付けました。

 

OiXiにも記事をアップしています。

 

 

 

 

盛り付けはカジュアルでもお味はトラディッショナルな作り方をしているので

「お正月だな〜」としみじみ味覚から感じましたね。

 

ワインは2001年のコルトン・シャルルマーニュを頂きましたが・・・・

おそろしく外しました

残念すぎる。。

 

5千円くらいなら諦めもつくが、1万8千円もしたのでものすごく悔やまれました！！

（絶対これが美味しいと言い張ったソムリエの顔が浮かんできました・笑）

 

やはり高いワインを購入する時には

信頼できるお店で購入するのがベストですね。

 

 

 

 

わんこたちには神山鶏をみりんを塗ってローストしたチキンを用意しました。

PAW模様のリボンを結んでちょっと可愛くしましたよ。

アミの目にはリボンなんて全く映ってないでしょう。

 

 

 

 

あけましておめでとうございますワン

お天気がいいお正月でよかったです。

 

今朝はドッグランでたくさん走ったからネムネムなんです。

 

 

 

2011年も宜しくお願いしますワン

 

今年も美味しいものがたくさん食べられて

たくさんお友達と遊べたらいいなあ。。

 

それでは・・・・ｚｚｚｚｚ

　

By　アミ＆ルイ

 

 

余談ですが年末にきょうのわんこ大賞をやっていていましたね。

アミが選ばれるわけもないのに

ドキドキしながら番組鑑賞しました・・笑

 

芸ができないのがアミのよさですから

ってことで笑って見終わりました！

 

今年ものんびり更新になりますが

お付き合いくださいませ。

 

みなさまにとって幸せな1年になりますように

 

Sugar

 

 

【9,800円でクリスマスディナー♪】

クリスマスですね〜♪
我が家は２３・２４とお休みをとって温泉へ行ってきました。
その様子はまたアップします。

ワンコ連れのお宿ということで
正直あまり期待はしてなかったのですが・・・・。
とてもとても美味しいお料理を出す旅館でした！！

さてイブのテーブルは
先日TOKYO FMに出演した際にお話した
「9,800円でおうちディナー」
を再現してみました。

詳しい説明は近日中にHPにて。

▲米・ヴァージニアに住むハルママさんから届いたクリスマスプレゼント
のソックスを被ったアミくん♪

ごめんね・・
タオルがあると被せてドジョウすくい。
スイムキャップを被せてかわうそ。
などいつも遊んでます。

ハルママさん素敵なオーナメントやソックスをありがとう！！
来年にはこれにアミへのプレゼントを詰めてあげようと思います。

それでは今夜はクリスマス本番＆今年最後のウィークエンドの金曜ですね♪
素敵な週末をおすごしくださいね。

イースター♪

4月に入ってゆ〜っくりブログ更新になっています。。

帰国の準備も大体目処が立って、家具や食器などのムービングセールも終了しました。

今度のお家に私の仕事道具・お皿やグラスや花器などが全部収納できるのか・・・
微妙なところですが頑張って持ってかえりたいと思っています。

話は変わって今日はイースター。

レストランやスーパーもお休みの所があるようです。ご近所もとても静かな様子。
マスターズを観戦しながらブログ更新しています。

コヨーテと共存するようなのんびり生活から、東京の生活に順応できるかなぁ〜
なんて思ったりしています。このゆっくりモードの週末も残すところわずかに
なってきました。

実は検疫の関係で愛犬Ami君とは5ヶ月ほど離れ離れになってしまいます。
Amiが無事日本に着いたら、我が家のお引越しは本当の意味で終了です。
考えると寂しいですね☆

昨日、動物病院でもらってきたイースターのバンダナを今日も巻いてみました（*^_^*）

歯垢の除去を前々から勧められていたので、昨日、全身麻酔をしてその除去をしてきました。
全身麻酔はけっこう応えたようで、7時間後迎えにいったら
目をシバシバさせながらよたって出てきました。
その後も寝たり起きたりで、健康のためには必要なことかもしれないけど
もうこの除去の施術は止めようと思いました。毎日の歯磨きを頑張ります。

今日はもういつものAmiに戻っています♪

みなさんも後半日ですが、楽しい日曜をお過ごしくださいね。

年末年始「食の会合」ダイジェスト

年末年始とたくさんの「食の会合」を仲間と行いました。

教室のアシスタントであるMizuho&Tomoちゃんもそれぞれお家に招いてくれました♪
２人ともこの１年でグングンと料理の腕をあげてくれて、、
２人のこの１年の頑張りに対して感謝の気持ちで胸がいっぱいになりました。。

冷たいもの、温かいものを見計らって出すタイミングなどなど、
料理に大切な”間”も習得してくれており
今年もまた鬼先生としては特訓のし甲斐があるなぁ〜〜と思いました（笑）
それは冗談ですが、写真を探してみると
私は食べる＆飲むに集中していてあまり写真を撮っていませんでした（*^_^*）

アンド１２月３０日はTomoちゃんのご主人、Souさんの３５歳のお誕生日でした♪
そのお祝いも盛大に＠Ｈ家にて行いました。
日本から遊びにきてくれたＭ家の３人も一緒で賑やかだった年末年始の様子を
記念に残しておこうと思います。

昨年の年頭に2008年の目標の一つに
「夫のお弁当つくりを頑張る！」を挙げました。
元旦に夫とその話になり、だいたい8割方作ってもらった思うよ。
とお言葉を頂きましたが、お弁当係としては6割くらいじゃないか・・
と振り返っています。
今年も出来る限りお弁当つくりは頑張ろうと思っています☆
何事も継続するのは難しいですよね・・・。

皆さんも新年の抱負は考えましたか？

謹賀新年

明けましておめでとうございます。

27日からお友達のＹっきー家族が日本から遊びに来てくれて
賑やかな年末年始を過ごすことができました♪

▲の写真は元旦のNew Year Partyのお料理たちです。
総勢8人の着席スタイルでしたので、大皿に盛ってお出してみました。

メニューはいつもの我が家のお正月料理です。
シシャモのゴマ付け揚げは数の子が苦手な為考えた縁起物の一皿。
そのほか、エビとたこのマリネや春菊の白和え、出汁巻き玉子、牛肉の味噌漬け
などと筑前煮に11月のお教室のメニューでもあったかしわ汁でお雑煮を作りました。
ご飯ものはお赤飯とおいなりさん。
デザートは杏仁霜を使ったさっぱりアイスクリームとシフォンケーキを用意しておき、
バフェスタイルにしてお酒からお茶タイムに移った方から自分でよそって頂いてもらいました☆

新年にふさわしい楽しいパーティになったと思います☆

まだまだお正月の余韻に浸っているSugar家です。。
皆様へのご挨拶がおそくなり申し訳ありません。

2009年もゆっくりペースになるかと思いますが、
私のお料理やテーブルセッティングをご紹介していけたらと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします♪

皆様にとって幸の多い一年となりますよう、お祈り申し上げます。