La table de Sugar 美味しい生活＠Tokyo

お弁当作りの憂鬱

新年の抱負で〜お弁当作りを頑張る〜をあげました！

殆ど毎日作ってはいるのですが。。。

お弁当作りって大変ですね〜！！

　日本にいるときは私も仕事をしていたし、夫も朝はパンとコーヒー、
　昼と夜は社食か外食で済ませていたようです。
　楽チン生活だったな〜〜。
　結婚１４年目にして３食作ることの大変さを知りました（遅いって、、汗）

　日頃は不平不満/要望希望を殆ど口にしない夫が、地道に言い続けていたのが
　何でもいいからお弁当を持って行きたい！
　でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　私の中では何でもいいからがフィーチャーされていたので、本当に
　何でもいい物を持たせていました。

＊この話はまたいつか話します。。書くと私が鬼嫁のレッテルをはられるので（笑）

ずいぶん経ってから
「お弁当が恥ずかしい・・。人に見られると隠す」
なんて言うのです！！
「男のくせに小さいことを言うのね〜、ハハハ」
と相手にしなかったんですけど、友人たちに話すと

それは可愛そうだよ！かわいそすぎるよ！！

私のお弁当（？）は全否定されました。。

上の写真は頑張れる日に詰めているサーモスの保温お弁当箱と
今朝のお弁当。
けっこう量が入るので４０代には多いと思うんですけどね☆
（昨日の残りばかりが入ってます、ハハ）

下は昨日の頑張れない日のお弁当。
ミニズッキーニで飾ったりしてみたけど、夫の反応は並でした（笑）

今夜の夕飯は夫の大好きなカレーです。
いろいろ作っても男の人はカレーやオムライスなどが好きなんですよね〜♪
ありがといことに夫は凝ったカレーよりも”ゴールデンカレー”のルーで作った
ふつうのカレーが好きなのです。ありがたや、ありがたや〜〜♡　

♡♡♡♡本日のAmi♡♡♡♡♡

「ボクは見たよ！父さんにはカレーだけど、母さんはステキなものを食べてたじゃないか！！」
　
フフフ、君は告げ口できないでしょう♪

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今年の抱負 -お弁当作り-

今年の抱負の１つに　「毎日のお弁当作りを頑張る」　をあげました。

なぜなら夫から”たいしたおかずじゃなくていいからお弁当を持っていきたいな”
とリクエストがあったからです。

こちらアメリカの社食は口にあわないのかな、、？
ともかくあまり無理を言わない夫からの珍しいリクエストなので
出来るだけ毎日作ってみようと思ったのでした。

昨年末日本へ帰国した際に購入した、サーモスの保温お弁当箱はとても
優れものです。夕方になってもほんわり温かいそうです。

お弁当を詰める立場からすると、ちょっぴりテンションが上がらない（？）
見た目ですが、、。

おかずも出来るだけ野菜の数を多めにして、お酢を使った１品を入れようと
思っています。

今日適当に作ったもので意外に美味しかったのは、〜きゅうりの黒七味和え〜です。

きゅうりを細切りにして八方しょうゆと黒七味、おかかで和えてぶぶあられを
のせました。お弁当箱にすき間があるときなどいいと思います。

今年１年、お弁当作り頑張りま〜す。


＊最後の写真はCOSTCOのチキンの余ったものをボイルして油抜きし、
お野菜と一緒にスープにしたものです。このスープを中華味にして
ラーメンのスープにしても美味しいです☆