＠MY HOME PARTY

【キャセロール料理deランチパーティ♪】

昨日はＯＬ時代の後輩達が遊びに来てくれました♪

ランチパーティなので
ビタミンカラーで元気なセッティングに。

メニューは簡単に出来て
おかわり自由なものにしました。

2種類のディップでいただく温野菜サラダ

とりモモ肉のビネガー風味・ピペラドとショートパスタを添えて

早めに作ってキャセロールに盛り付けておき、
調理したお鍋は洗ってお片付けしちゃいます。

お客様の到着に合わせてレンジで温め直してテーブルへ。

イタリアン揚げ餃子

土曜日のお教室の際に
横浜でパン教室を主宰されているHarumiさんから

黒ゴマとさつまいものカンパーニュ

をいただきました。

後輩ちゃんたちも美味しいーーー！
とチーズと一緒にパクパク食していました。

Harumiさんありがとう☆

<中>現在宮崎在住のＳちゃんからは
お漬物などたくさんのお土産をいただき・・・
アミにもおさるさんのおもちゃを☆

（Ｓちゃん・Ｍちゃんたくさんのお土産ありがとね）
楽しい時間はあっという間で
気が付けばお開きの時間でした。

また上京したときは遊びにきてください。
Ａｍｉも待ってるよー!

帰省中のあいちゃんをお招きして★

サンディエゴ時代のお友達あいちゃんを招いてGirls Night★

あいちゃんといえば・・あのバレンタインパーティでの素晴らしい邸宅を思い出される方もいらっしゃるはず。

野菜大好きあいちゃんのために用意したお料理は

★ギンナン＆焼き茄子入りライスサラダ
★焼きキノコのみぞれ和え
★里芋とバジルの春巻き　　　　など。

里芋とバジルの春巻きのレシピはOixiのブログにアップしています。
参考にしてくださいね（すごく簡単なレシピです）

あとはのん兵衛のお供^^
★ほたるいかの沖漬けとプチモッツァレラの小鉢

いただいたワインは
あいちゃんの友人が経営しているワイナリーのワインBreggo
アレキサンダーバレーのピノノアール♪
ベリーの香りが豊かな女性らしいエレガントなお味。
美味でした。

久ぶりの再会に話は盛り上がって
最後はDVD鑑賞会となり、

鑑賞したDVDは佐野元春のライブ映像♪♪
私たちがサンディエゴで仲良くなったきっかけは元春つながりなのです^^

夫が帰宅して、二人でDVDをガン観している様子をみて

「なんか、こわい。」

と言われました（笑）
･･･でしょうね。

愛犬アミ君は８月にあいちゃん家に２週間ほどお世話になりました。
そのときの様子などを教えてもらって
とってもHappyな気持ちで１日が終わりました。

アミに会えるまであともうちょっと。
指折り数えている毎日です。

今週末には１０月のLessonが始まります。

１０月よりワインの仕入れ先を変更し
レアなワインを入手出来る様になりました。
お料理とのマリアージュをさらに楽しんでいただけると思います。
生徒のみなさん！楽しみにしていたくださいね★

【Home Party】

昨日故郷の大分から幼なじみのYちゃん家族が遊びにきてくれました。

Yちゃんの息子Sくんとは、２年前にサンディエゴへ遊びに来たとき以来の
再会となりました。

１５歳になったSくんは声も大人になり、身長もかなり伸びたようです。
子供の成長ぶりを見ると
「それだけ私も老化していっているのね。。」と
少し複雑な気持ちになったりして(笑）

手作りピザやイワシのサラダなどイタリア料理を中心にお料理&ワインをを用意♪

総勢８名のHome Party・・・用意はちょっと時間がかかったけれど
その分とても盛り上がり、楽しいPartyとなりました!(^^)!

メニュー構成やセッティングの留意点などOixiの
ブログに書き留めました。

よかったら参考にしてください。

Ryokoさんのパンdeワインパーティ♪

ご近所に住むパン作りの達人RyokoさんとフォトグラファーTomokoさん、スーパー明るいアシスタントMizuhoちゃんをお招きし、Girl's Nightを我が家にて。。

SDではお目にかかれないベーコンの入ったバゲットや、ハイジの白パンのようなもっちりパンを
差し入れして下さいました。写真奥のガーゼに包まれたものはデザートのフロマージュブラン！
手作りのブルーベリーソースをかけて頂きます。

簡単にイースターのテーブルをつくりました♪
女の子だけだとこんなラブリーなテーブルもたまにはいいですよね。

Ryokoさんとは最近ランチしたりメールしたりと仲良くさせてもらっています。
日本へ帰ってからも「Ryokoさんの美味しいパンと私の料理でなにか企画できたらいいね」
と話が盛り上がりました～。
キーンと冷やしたモエもTomokoさんのお土産♡コッポラのディレクターシリーズのキャベルネも
全部美味しかったです。

メインは豚フィレとイチジクのグリルです。
Ryokoさんもこのたび日本へ帰国されますが、彼女の美味しいパン屋さんは
まだ開店する日があると思いますので、美味しいパンが食べたい方は是非アクセスしてみて
くださいね★

今日はお友達とキッチングッズの買出し＆ランチでPBへ。

いい仲間と美味しいランチ。。
ランチしながらしみじみ「SDで本当にいい友人にめぐり合えたな」と思いました。

オーダーしたロブスターのサンドイッチ。
ブリオッシュ生地のパンの甘みとロブスターを和えたアイオリソースが絶妙でした♪

そして今日はいつも一緒に頑張ってくれているMizuhoちゃんのお誕生日でした。
Mizuhoちゃん～、おめでとう！！最高の１年にまりますように。。
また、３＊年前にMizuhoちゃんをこの世に送り出してくれたご両親にも感謝です。
周囲の人を幸せに出来るハートの温かい彼女にいつも福とパワーをいただいています！

KenさんのBirthday Party@Sugar家

週末はお友達のKenさんのお誕生日会を我が家で盛大に行いました♪

ケーキはLab.スタッフのTomoちゃんがマンゴータルトを作ってくれました～。
敷き詰めたホワイトチョコのクリームは絶品！
バニラビーンズと洋酒の風味がよくきいた上出来なデザートでした★

お客様が多かったのでバフェ形式で我が家のアイランドキッチンを囲んで乾杯！
ベルギーの白ビールやアラスカのアンバーなどを用意しました。
Kenさんのビール好きの奥様からのリクエストで
ビールや白ワインに合うフレンチビストロ風のお料理・・をたくさん作りました。
・・ってイタリアンありの明太子パスタありの・・無国籍料理になっちゃいましたが。。(⌒∇⌒)ﾉ""
久しぶりに作った鶏レバーのパテで赤ワインもすすみました。