森づくりと間伐材

テングサ晒し

本日は晴れ。

 

からっとした晴れとまではいきませんが、このところの不安定な天候からすればまずまずの天気。

この天気の中、今年初のテングサ晒し。

 

先日の台風は九州の西側かなり沖合を通過して朝鮮方面に向かったが、そういう直撃でない台風でも海岸にはそこそこのウネリが到達して来ます。

そのウネリで岩から千切れたテングサが浜に打ち上げられる。

家内が少しだけ拾って来た。

　（そのうち海水温が上がって、海に入れるようになれば私が潜って採ります）

 

テングサを煮詰めると夏らしい食材トコロテンが出来ます。

今は娘がお産の里帰りをしていてそれどころではありませんが、近日中には作る予定。

 

「揉み洗いして干す」を数回繰り返せば、脱色されて綺麗なアメ色になってきます。

 

 

海の日・海岸清掃

本日は雨。

 

朝間止んでいた雨が再び降り始めた。

 

このところの梅雨末期の大雨で九州各地には甚大な災害が発生している。

大分県の奥地では今日も大雨が降っている模様。

これ以上の拡大がなければ良いがと願うのみ。

 

さて、今日は「海の日」の連休第一日目。

例年のことですが、朝６時から海岸清掃の日（地区漁協主催）でもあります。

漁協関係者、港内にプレジャーボートを係留している人、そして地元造船企業が参加。

 

港湾空地の草刈り、漂着ゴミの片付けなどいたします。

大雨、台風などの際、川を経由して大量のゴミが海へと流れ出て、海岸の至る所に漂着するのです。

各種プラ容器、ビニール類、空き缶、流木、さらには何と大型タイヤまで・・・。

 

高齢者が多い中、造船所の方々、さらにそこの若いフィリピン研修生の応援はとても助かります。

今朝は、たまたまその時間帯には雨が小康状態だったので、その点でも助かりました。

例年、８月の第一日曜日にも「地区清掃」をいたしますが、その際にも再度海岸清掃をいたします。

 

 

先日撮った写真ですが、いつまでも豊饒の海で有り続けてほしい。

新ジャガほこほこ

本日は雨。

 

朝から激しく降っています。

 

さて、昨日取り上げた新ジャガですが、早速美味しく戴いた次第。

何しろ今は家内が入院中なので、込入った料理など出来るはずもなく、ただ茹でただけ。

茹で上がりをバターと味塩で食してみたが、いずれもほこほこ感あって格別な味。

 

 

　　　　↓

新じゃがの季節

本日は晴れ。

梅雨入り本番前の晴れ間。

 

さて、この季節は春ジャガの収穫期でもあります。

雨が降る前に一部掘ったのでしょう、ご近所さんから少し頂いた。

今年は我が家は植えていなかったので、とても有り難いです。

 

今回も、仕事に出て不在中に、玄関脇に置いて呉れていた。

早速いただきます。

おいしいですよね、新ジャガ。

 

 

　　　　↓

下の江海岸でニナ獲り

本日は晴れ。

これこそ、雲一つない五月晴れ。

昨日までの風も治まってきた。

この絶好の行楽日和、恐らく、こちら九州各地の行楽地は人でごった返すことでしょう。

さて、団塊貧乏オヤジの田舎暮らしは、こんな長期休暇は日頃出来ないことに励みます。

先ずは、休日農耕。
でも、前日の畑の草刈りはさすがに堪えましたねー。

張り切り過ぎであちこち筋肉痛ぎみとはいえ、家の中で静かに休養というのも能がない。
考えて見れば、海は大潮です。

そこで、直ぐ傍の磯に出掛けてみた。
本当は素潜りをしたいけれど、まだまだ海水温が低い。

この老体では、それは無理。
こんな大潮の時には、干上がった石をひっくり返えせばニナが拾える。

 

 

以下の写真は前日の様子。

 

けっこう風が吹き荒れ、雲の流れが速かった。それでも何組かが磯遊び。

 

 

石をひっくり返えせばニナが拾える。

 

 

ゴツゴツした岩礁が広がる地元の下ノ江海岸。

 

 

こんなにニナが拾えました。

 

 

海水を汲んできて塩茹、プーンと磯のいい香り。四種類のニナが混ざっている。

 

 

これが美味しいニナ。ヤドカリも幾つか混じって（右の赤色）。