|
先日、銀座プランタンまで買い物に行った。 |
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
プチグルメ探検記[うまいもの編]
[ リスト | 詳細 ]
コメント（4）
|
五反田にある「ミート矢澤」に行ってきた。 もちろんランチだ(夜は高くつくので)。 今日は小雨ではあったが 店の前には１１：３０の開店をまえに60−70名がすでに列をなして並んでいた。 開店とともに一気に列はへったものの 第一弾では入れなかったので待つこと30分。 店内に入ると 誇らしげに、本日使用している牛肉について 部位と産地と格付け[Ａ５]が明記してある。 Ａ５とはいうまでもなく、牛肉の最高級グレードだ。 ランチは２種類。 ハンバーグランチが１２６０円（平日は１０００円） ステーキランチが２１００円（平日は２０００円） とにかくＡ５等級のハンバーグが１０００円そこそこで 食べられるということなので 長蛇の列も納得がいくというものだ。 オーダーでは ハンバーグの焼き方は「オススメのミディアムレアでよいか」たずねられる。 これがちょっと曲者で、表面の焼き上がりは普通にきっちり焦げ目がついているが 箸で半分に割ると、とてつもない量の肉汁とともに現れるのは赤味たっぷりのレアミンチだ。 まさしく、生の肉。（といってももちろん冷たいわけではない） これは、人によってはちょっと抵抗があるかもしれない。 もっとも私はまったく気にしないので ご飯にのせてバクバクと美味しく食したのではあるが。 ちなみに さっぱりとしたハンバーグ用和風（？）ソースがついてくるが 私に言わせると、折角の美味しい高級肉をわざわざそんなソースにつける必要はなかろう。 何もつけずに食べたほうが、はっきりいってウマイ！ 肉には適度の塩味とスパイスがぴりっと効いていて 十分な味付けとなっているのだ。 隣のテーブルをみると 一口も食べないうちに、ミルのコショウを振りかけたり、ドボンとソースにつけて食べているが 肉の味を隠してしまうような食べ方はもったいない気がする。 というわけで
１０００円でこんな美味しいハンバーグが食べられて 大変満足な一日であった。 |
|
10月も最終日となり あれこれ忙しい月だったが 久しぶりに妻と都内散歩だ。 人形町で地下鉄を降りてぶらつく。 昼食は、美味しいピッツァが食べたいという 妻のリクエストに答えて サルバトーレクオモ人形町だ。 この店は以前に働いていた職場が天王洲にあるのだが そのビルにもテナントとして入っていた おしゃれで美味しいイタリアンの店。 やや価格は高めだが、今日はこのクラスにしては嬉しいビュッフェスタイル。 価格は1500円と、「まあ許す」範囲だ。 店内は、とてもお洒落で壁面にはワインが立ちならび ちょっと贅沢な気分を味合わせてくれる。 席に着くと、サーブしてある場所まで自分でとりに行く。 メニューは決して多いとはいえないが 常時ピッツァが５〜６種類、パスタが４〜5種類、 サラダネタ（レタス、トマト、オニオンなど） リゾット、ポテトフライ、ケーキ数種類、デザート類などがあり コーヒー・紅茶、ドリンク類もある。 肝心の味だが はっきりいってレベルは高い。 シェーキー○が大好きな私だが、やはり価格が上だけあって、味もワンランク上。 ピッツァは石窯で焼かれ、生地自体が美味しいし 種類ごとに独特の味付けがなされていて香りともに申し分ない。 （ただ、最大課題はサーブされるころには熱々ではない。ちょっと冷めてる） パスタもオリーブオイルが聞いているのもあれば、 トマトソースが引き立つものもあり、それぞれ美味しい。 しかしなんといっても一番美味しかったのは 卵のリゾット。 リゾットっておじやじゃないのね、ということがよく分かるが ちょっとコメが硬めで、歯ごたえが楽しい。 もちろん味も卵が贅沢に使われている感じでとてもよろしい。 ということで 店の雰囲気、帰り際は店長がドアまできて見送ってくれたりする気持ちいいサービスなど 1500円としては上出来だ。 この店については ぜひ一度行かれるのがよろしかろう。 おすすめします。 |
|
さて早めのブランチをいただいた後は１DAYきっぷの威力を使って このまま電車にのらず三崎港までバスで移動だ。（バス代はきっぷ料金に含まれるので無料） 三崎港に着くとめあての「たち吉」を探すがあっという間に到着。 バスターミナルから100メートル以内に沢山の「まぐろ料理店」があって どこもかしこも長蛇の列だ。 ふーーーーん、もう14時なのになあ。 しばらく魚センター「うらり」で買い物を楽しんだ後 再度「たち吉」にもどるも4組が待っている。 まあ、4組なら30分も待てば入れるだろうと思い待つこと1時間以上。 客の回転が悪くなかなかは入れない。 今思うと、名前で予約ができるので、到着したらすぐ記帳すべきだった。 ちょっと甘く見たなーという感じ。 さてようやく中に入れたのでオーダーだ。 「本まぐろ鮨」が８貫のって4200円、これが目玉のようだがちょっと高いかな。 本まぐろが食べられる、3000円の「おすすめ鮨」をオーダー。 そしてまぐろ（たぶん本マグロではない）と金目（かな？）のヅケがのる'''「２色づけ丼」1700円 マツワさばの握り４貫1200円、まぐろカマ焼き600円だ。 先に言うと もっとも感動したのは、600円の「まぐろカマ焼き」だ。 とにかくとろりとしていて程よい脂、柔らかい身、旨みもたっぷりだ。 美味しいものとは、価格など市場原理と関係ない。 それを思い知らされる一品だ。 行かれる方は絶対「まぐろカマ焼き」を食すべし！ とはいえ、メインどころもとても美味しい。 「おすすめ鮨」は本マグロが４貫で、マツワさばの握りもある。 さすがに本マグロはトロけるうまさで、 ホンモノ！といった感じだ。 以前に行った「大間のマグロ」よりうまいかも。 そしてコストパフォーマンスが高いのが2色ヅケ丼だ。 1700円で、この旨さ！ 刺身にくらべ、ヅケは亜流な感じは否めないが 刺身が一番旨いと思っているのは、先入観かもしれない。 醤油がしみて旨みが増えているのではないかと思われる。 マグロと金目（真鯛かも？）は ボリュームともちもちな歯ごたえで満足度が高い。 「三崎マグロを食べにはるばるやって来るのでなければ、 '''高価な本まぐろの握りより こちらの2色ヅケ丼をススめる。'''」 マツワさばの握りだが、これも美味しい。 トロトロのさばである。 どれも美味しいので後回しになってしまったが これも侮れない。 そしてなんといっても 一緒に出される味噌汁が格別だ。 魚のだしの旨みがすごい。 店の方に聞くと、さば以外のいろいろな魚からダシをとっているらしく シンプルではない味わい。 鯛をベースとしているような感じがするが味わったことのない味噌汁の旨さだ。 ということで 三崎のまぐろをばっちり堪能したが、帰りのバスは悲惨だった。 三崎港から京急三崎口駅までは6キロほどあるが 渋滞渋滞で一本しかない道は油壺からの合流もありちっともすすまない。 バスの運転手さんが 「バスなら2時間、ココで降りて歩いたら1時間です。歩かれる方は降りてもらっていいですよ」 と、京急バスのユーザー目線の対応に感激するも 実際歩いてみると上り坂が続く過酷な６キロだった。 （ゆっくり歩いたので1時間20分ほどかかった） これを回避したいなら 2時過ぎには帰るバスに乗ったほうがよかろう。参考まで。 （車で来るなら相当の覚悟をしてから。だから高速無料化反対！現行の1000円も反対かも） |
|
永年憧れの三崎のまぐろを食べに行った。 あいにくの天気であったが どうせ車は大渋滞だろうと考え足は電車を選択。 品川駅から京急線「三浦半島１ＤＡＹきっぷ」（1900円）を購入してＧＯ！ 快速にのり約一時間ほどでほどなく到着。 電車は渋滞がなくていいよ。 と思っていたら、5分ほど遅れての到着だったらしい。 アド街でみた「三浦野菜の美味しい店」に寄るために 終着駅の「御崎口」の手前の「三浦海岸」駅で下車 12時からの開店を待って 「食彩や 菜蔵（なくら）」で昼食を。 ランチメニューは４つ。すべて９８０円 三浦野菜が堪能したい人（妻）は、おにぎりと朝採り野菜ランチ。 朝採りの三浦野菜が中心で野菜の盛りもよい。 私は釜ゆでシラス丼ランチだ。こちらにもちょっとちいさいがサラダ盛りがつく。 シラス丼が思いのほか美味しく 茹でたシラスがしんなりとしていてとても美味。 三浦野菜は、ふーーーむ、美味しいが ほかのものといまいち違いがわからん。 新鮮なのかエグみは皆無だ。しゃきしゃきしているし。 きっと分かる人にはわかるのだろう。 締めは、自家焙煎のコーヒーだ。 女将さんいわく 「生豆を仕入れて、焙煎機で少量ずつローストしているんですよ」 確かに香りがよい。新鮮な香りだ。 抽出もうまく、エグミがなくライトな味わいだ。 これで980円とは安い… しかもこの自家焙煎コーヒー、単品メニューだと300円。 うれしい三浦海岸価格だ。 ひとつ残念な点。 店内は喫煙可のようで 一人だけ吸っていた方がいました。 大丈夫でしたけどね。 続く |
