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炒り卵と大根葉のおにぎり
大根葉はきれいに洗って刻み、ごま油で炒め塩で味付けをします。
炒り卵は菜箸を4本持ち、なるべく細かくなるよう炒ります。
ボールに、ごはん、具材を入れ混ぜ合わせて握ります。

具材が多いのでほろほろ崩れて食べにくいかもw


昨日立ち上がらなかったPC
今日はちゃんと立ち上がりました。
もう少し頑張って仕事をしてもらいませんと。

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軽い甘さに仕上げた煮りんご
母から送られてきたりんごです。

りんご1個(250g)の皮を剥いて
1.5㎝角ぐらいに切り分けます。
耐熱容器に砂糖と共に入れ800wで2分加熱
一度取り出し加熱の様子をみて
足りないようなら600wで1分加熱します。
仕上げにレモン汁を少し加えます。


ちなみに皮は何個分かまとめて
ミキサーにかけ、カレーに入れました。
いい感じ♪


・・・稀勢の里 3連敗、、、
どうするんだろう(>_<)

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卵とじって 


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卵とじって
昔の料理って感じ? (笑)




先日のカフェで販売したお菓子
作る段階で材料や分量に変更が
あったりするので
原材料を書き記したシールの印刷は出来上がってからにしています。

結局当日の朝印刷することになって・・・
一枚目がこんな感じに(>_<)

設定を間違えていたようでね、、、
2枚無駄にしてしまいました( ;∀;)

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昨日の続き

それまで
カフェ運営について
作業内容を細かく説明していました。
でも実践している間に
自分たちで考えて工夫していく姿をみて
説明は不要だなと感じました。

なので
作業前に話したことは3つ
①笑顔
②お菓子の価格のこと
③衛生面と危険回避
それだけで充分 
大正解でした。

おもてなしの心
自然と湧き出ている姿がほほえましく
開催してよかったなと思いました。


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11月のキッズクラスは ふろ吹き大根

かつらむき
高学年はできてもできなくても
とりあえずチャレンジしてみる
というスタンスで


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無事に終了したキッズカフェ
今年の子供たちの営業力と言ったら素晴らしいーの一言!
生き生きしていて 見ていて気持ちよかったです。
働く喜びを感じてもらえたに違いないです。

お世話になった三輪幼稚園さん
園長先生 あおい先生 諸先生方
父母の会の皆様
キッズクラスのお母さま お父様
カフェにお越しいただいたお客様
皆様に感謝いたします。
ありがとうございました。

こちらの動画は お菓子が少なくなった後半の様子です。



動画は1〜9(8は欠番)までございます。
すべてをご覧いただく場合は杉山家の食卓 アカウント まで




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