ヘルシーなアテで飲みました♪

本日の焼酎：利右衛門　初夢ラベル（指宿酒造）



今日は、遅ればせながら、利右衛門の初夢ラベルを開けました。
中身は、利右衛門の黒麹です。

アテは、手羽先の甘辛煮、ソラマメの塩茹で、里芋の田楽風、揚げワンタンです。
ソラマメと里芋は鹿児島から送ってきたものです。
今年は早くもソラマメをいただけました。

利右衛門は、白・黒とも美味い焼酎です。
黒はロックの方が好きですが、
寒いんで、お湯割りでいただきました。
ふ〜、じわーんと暖まる安心の味わいですねー。

ソラマメの塩茹では、やっぱり美味いですよねー。
皮まで美味しく食べられます。
里芋は皮を剥いて、ちょっと火で炙って、
田楽味噌とゴマをつけて食べると、めっちゃ美味いですよー。
もちろん焼酎にはめっちゃ合います。

手羽先の甘辛煮もしみじみ美味いです。
甘辛い味でお湯割りを飲み、
ソラマメ、里芋の味わいで、お湯割を飲み、
またまた、やはりエンドレスモードになってきました。。。

このアテではエンドレスモードになりますね。
特に「手羽先の甘辛煮」にやられてます。
腹減った…。

もうソラマメですか！
本来はビールのアテの様に思われてますが焼酎に合うんですよね。

＞mitakeさん、手羽先の甘辛煮、実はかなり美味かったんです。正に焼酎のアテのために生まれてきた感じでした♪

＞たけちゃんマンさん、そうなんです、早くもソラマメだったんです。ホントに焼酎によく合いますよねー。塩茹でも好きですが、天ぷらが一番好きです。