※えび伝※

かに本家

お祝い事で行って来ました

先月はかにすきが半額キャンペーンだったので、腹一杯食べて飲んでかなりお得な価格でした

かに刺し トロンとした食感 ちょい苦手でした

毛がに 甘味があり旨いです

焼きタラバ もちろん旨いです

やはり食べ放題とは違います

古賀友庵

笹丘三丁目食堂日記で見た出汁巻き玉子が食べたくなり

朝早くに行って来ました　10時に到着しましたが

お店は閉まっている様子　ドアを開けてみると

開くじゃん！　まだ仕込み中のようでしたが「どうぞ」

お勧めを聞くとミックスが良く出るとの事でしたが

めんたい、鶏そぼろ、うなぎ、を購入

おまけで甘納豆を頂きました。

どれも具とのバランスが良く納得の味でした

まだ、うなぎは大事に冷蔵庫に眠っています

長浜魚市場市民感謝デー

毎月1回の恒例になりました。

今日も朝早くから賑わっていました

今日の収穫

活ヒラメ2匹で1000円　目の前で〆てくれます

1匹は刺身用に以前買った博多包丁で5枚にしました。

天然車えび10匹1000円　サザエ10個1000円

そして伊勢海老1匹2000円でしたが、なんと幼馴染が働いていて

久々の再開で1500円にしてもらいました

　
今回も買いました。地元産塩水うに600円

一度食べれば板うにが食べれなくなります

銀だら味醂1200円　ぷりぷりの身をしています

コレは本物と言っていました

スーパー等でたまに類似品が出ているみたいです

そしてお約束

同じテーブルにカッペの家族が6人でワーワー

そんなに楽しいか？　

フルフル

宇宙軒の帰り道なので行って来ました。

凄い行列です（元祖ほどではないですが）

入り口から出口まで（精算まで）20分位掛かりました

ほとんどの人が購入するめんたいフランス店の看板商品みたいで

焼いても焼いても追いつかない状態で注文後

無線機を持たされ　焼き上がりまで待機します（約10分）

そのめんたいフランスがコレ

いやー美味いです　癖になります

他にも色々買ってしまいました。

その中でもこの長いウインナーにクロワッサンの生地を

巻きつけたようなブツ　塩がきいてて酒のつまみに最高！

ちょっと食べすぎですね

塩水うに

昨日は魚市場の市民感謝デーでした

寒い中7：30に起床　8：30には魚市場に到着

一軒のお店で見つけました　ウニはほとんど明礬を

保存料と色褪せ防止で使っていますが

その苦味が嫌でスーパー等で売っているものは食べません

しかしこの塩水ウニは名前のとうり塩水に浸かっています

獲れたての味そのままです

こんな感じで浸かっています

中のざるをそーっと上げて　塩水を切ります

物凄く甘いです　息子たちと3分で完食しました

もちろん市場の帰りに元祖に行ってまずい一杯を食べました