※えび伝※

一楽ラーメン 松島

昨日、皿うどん食べて2時間後に久しぶりに松島方面に行ったので、よってみました。

食券にてラーメン500円

カタ指定

前はもう少しチャーシューがトロっとしていた記憶がありますが、中々歯ごたえあります

麺はカタ スープはこの日はサラッとしてました。

東区と糟屋にしか店舗がなくても、博多ラーメンです

大明坦々麺&自家製坦々麺

久しぶりに大明の箱崎に行って来ました。
大明は数店舗ありますが、各店舗で味や麺も違います
駅にあるやつが一番不味い

食券を買ってチャイニーズガールに手渡します

10分程できました。

この日は麺やわめ、辛味強めででて来ました。
どうしても麺がやわいと、食が進みません 博多っ子なもんで

翌日に自分で作ってみました。

スープのベースはとんこつ

贅沢に いちげん。のスープを使いました。
麺は真鍋のちぢれ麺
トッピングは香菜、自家製メンマ
スープには干しエビと干し貝柱を+
中々の出来でした。

大明担々麺 箱崎

ワンタン入り担々麺

ちょっと麺がヤワすぎ

ワンタンはズッシリボリューム

辛さはこの日はまあまあでした

いっぷくラーメン 東区社領

何年かぶりの訪問 15時頃でしたが、お客さんもチラホラ
ワンタン麺 カタで注文

別角度

見た目はオイリーです
スープはオイリーの中にもしっかり豚の旨味 後味甘めです 豚足でとったスープも旨いね
麺はちょいやわ ワンタンはテロテロで旨い
無料のもやしは変色ぎみでしたので、パス
また来ま〜す

大明担担麺 箱崎 ワンタン入り坦々麺

本場と言って良いのかわかりませんが店内は中国語でいっぱいです

と言っても店員達が大きな声でしゃべくってるだけですが

月に４，５回は行ってます

ワンタン入り坦々麺

普通の坦々麺より何十円かプラスでワンタン５〜６個入り

お得です　この日のスープは久々に辛かった

最近は坦々麺がマイブーム