※えび伝※

いつもの

毎度ながらいつもの家のお持ち帰りを1人で

 

自宅で楽しんでいます

 

 

今日はチョイベタで肉多めで作ってみました

 

やっぱ美味い！

 

 

味噌ラーメン

お久しぶりです　たまには更新します

 

体調不良などの原因ではなく　

 

ただ画像を撮る事に少し疲れただけです

 

スーパーで麺と濃縮スープが別々に売っているヤツです

 

味噌ラーメンのスープと醤油ラーメンのスープを購入しました

 

昨日は味噌を作ってみました。

 

 

麺は真鍋食品のちぢれ麺　チャーシューは自家製

 

メンマはスーパーで売っている穂先メンマ　

 

中華鍋を高温に熱しラードを入れモヤシを10秒ほどさっと炒め

 

作って置いたスープを勢いよく入れて沸騰寸前に止めるて作ると美味いですよ

 

同時進行で麺は茹でていて下さいね

 

チャーシューはきな粉豚の肩ロースで作ってみました。

 

夜食には贅沢すぎましたが美味かったです

 

家のラーメンを屋の丼で食す

この前　家でお持ち帰りをしたラーメンを

小腹が空いたので作ってみました

お持ち帰りでこのレベルは凄いです　美味かった

八千代亭 お持ち帰り

昨日八千代亭に行ってお持ち帰りもしてきました

早速　朝ごはんです　

昼から元祖家に麺の調査に行く予定です

今日の画像は一眼を使ってみました　レンズは90ミリマクロで

寄り過ぎて撮りにくかったです

八千代亭

明日はお店が休みなのでお持ち帰りをしてきました。

今日のスープは当たりです