食文化

クリスマスでガンス

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今超クールな国といえば

サトウキビによる石油代替燃料のブラジル

瓦斯、石油などの化石燃料によって儲かっているロシア

コンピューター技術者育成に力を入れているインドインドインドインド

世界のゴミ生産工場中国

などが大変ホットといえよう

ということで、メリーキリストマスの浄土真宗の俺ですので、
カピバラストゥの王子ゴウタマシッダルタを是非祝っていきたい。

イエズス会のザビエルもまさかこんなにキリスト教が日本に根ざさないとは
思わなかったことだろう。しかしクリスマスは根づいているので信仰心が無くても
多少キリストを祝っているのでネオコンサバの人は日本を攻めないで頂きたい。

ということで　ウゴウゴルーガ　おやじえもんから一言

「ケーキ盗んで刑期２０年～」

メリークリスマス（意味は知らん）

のんたんといっしょ～

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無銭米

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無洗米というのが売っている

あんま米洗わなくていい米のようだ

と申しますか

米は洗うんじゃない、砥ぐのだ

ってことは無洗米でも研ぐ必要があると思われる。

米を水で洗っている人や、マゼリングでかき回している人がいるが

あれは砥いでいない。

砥ぐというのは、米と米を摩擦させ米についたゴミやたんぱく質、油を除去し

水を浸透させる為に行う行為であろう。

古人はいかに下等な米をうまく食べるか工夫し、米を砥いできたが

飽食の時代というにもかかわらず、近代人は米も砥げんとは

是非、ママレモンで米を洗っている人に注意していきたい。

イタ飯、中華、ベトナムなど色々な料理があるが、主食というものは

味が薄いものが多い、それはほかの食材を一緒にとらないと十分な栄養価

が得られない為、なんとなくそうなったのだろう。

しかし、最近の日本の米はうまい、うますぎる。

まったくたるんどる。こんなに米がうまくてはおかずいらんじゃん。

とそこまではいかないのですが、コシヒカリを筆頭に米がたいへん

うまいので、是非米を砥いで水にさらしうまい米を食べていきたいと思った。

日本の田園は地球温暖化を抑止し、水害を防ぎ、貴重な生物の住処となります。

最近では秋に水を落とすのが当たり前なのですが、多くの生物は田んぼの水を

産卵の為必要としており、また田んぼの生物増加に伴い鳥たちも田んぼに集うので、

是非田んぼの水は冬前まで抜かないでいただきたい！けど収穫たいへん

と、やぎゅうひろしが言ってました。アメリカは京都議定書批准しろ

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花より談合①

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ということで、花よりカレーだ！

カレーしかない、カレーマンもおどろくスパイシーボムを加えてしまえ！

オラカレー（よい子は真似すんな！俺悪い子だから超OKとか言うな）劇甘口

４人分ぐらい

玉ねぎ　　　　５個
にんじん　　　てきとお
きのこ　　　　いっぱい
豚肉　　　　　てきとお　
カレールウ　　てきとお
小麦粉　　　　すこし
月桂樹　　　　１まい
香辛料　　　　いろいろ
ちからの種　　非売品

まずなべを買います。なべは労働すると貰える銭と交換してもらえます。

大きさはカレーがつくれるぐらい、次に包丁を買います。最近では菜切り包丁を

使わない家庭もありますが、やっぱ菜切り包丁で切ったほうがノリノリです。以下略

で拙者の場合は、ホテルっぽいカレーが理想なのでジャガイモは残念ですが入れません

ジャガイモ入れるとカレーがしゃりしゃりするのでコレヨクナイ、

まず大量の玉ねぎを刻んで、鍋で３０分以上茶色になるまで炒める？煮る？します。

１分間目を離すと焦げてオジャン（なつかしい）になるので活目してマゼリングします。

ほんでこのとろとろの茶色い物体をカレーの基材とします。

あとは、めんどいので他の食材を鍋に入れ水を入れて、アクをとりながら

３０分ぐらい煮込みます。で違う会社のカレールー２つを混ぜて

足りない味をカバーリングさせます。あとはガラムマサラでスパイスを補ったり

カルダモンとかクミンとかウコンを少量混ぜるなどして作ると変な味になるので

極少量にしましょう。あと牛乳とかヨーグルトとか蜂蜜とかにチャレンジするのも

勇気が試せていいと思います。

でルウをいれて～おいしくなってそうならつまみ食いして、

ご飯にカレーをかけるとおいしいです。

是非玉ねぎ大量投下で作ってねぇ～君も甘口だけどスパイシーなカレーマンを目指せ！

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スイスイスーイブンおみずなの～

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太古日本近海には珊瑚が生息していた

またハマグリも大量に存在し古人もこれを

超うめぇ、グリハマ最高などと業界用語も飛び出していた

この世界最強の漁場である日本近海は年々汚染され現在に至っている。

その汚染によって得たものは何か、それは家電であったり家電であったりおでんといえよう

おでんは、豆腐田楽などを始祖に持ち田楽から派生した。

そして筆者は無類の名古屋城味噌田楽フリークであると声高に叫んでいきたい。

っていうか、おでんは関西でその力をつけ東京にも伝わることとなる

昔東京では、黒いスープのおでんがあったらしい（食べたい）

しかし現在ではコンビニを見ればわかる様に関西風だしのおでんが主流となった。

というか黒いスープの東京のうどんも食ってみたかった（絶滅危機か？）

ほんで今大ブレイク工業しているのは間違いなく静岡おでんだろう

静岡の黒いおでんを食べに屈強の猛者どもが世界各国から集っているという話しは全く聞いたことが

ないが、結構人気らしいよ。

そして、筆者はその黒おでんを食べたことがないということがこの後の文章を繋げるのに

どうしたもんかと思うのであった。

静岡の食べ物といえば、お茶、イルカ、マグロぐらいしかわからんけど

時代はおでんなんじゃないの？で静岡はおでん屋さんがいっぱいあるんだって食べたい。

そして、日本に来るブラジル人に流行った言葉は「困ったら浜松に行け」だよ

自分がなんかの資料で見たデータによると、岐阜と静岡はとても水が綺麗と書いてあった

水がうまいと料理のバージョンもあがる気がする。水超重要！

しかし、日本の水は蛇口から出るまで塩素を含んでいないといけないのだ

含んでないと水が腐るし、カビや細菌が混入し修羅場になるので仕方が無いなぁ

だから、水は一回沸騰させ弱火でさらに５分ほど水を蒸発させると

発ガン性物質トリハロメタンが減るし、水が美味しくなるので

お茶を入れるときなどは謎のお湯の沸かし方をしますけど気にしないで下さい。はい

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幻想美写経４ver3.3

クリスマスでガンス

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無銭米

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花より談合①

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スイスイスーイブンおみずなの～

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モスバーガー☆カツカレーライスバーガー

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