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2009年3月19日 | 2009年3月21日
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桜の開花が早くも全国あちらこちらから咲いています。 桜が咲くの嬉しい事ですが、あまり早く咲くとというのは地球温暖化の影響の事を 考えると喜んでばかりもいられません。 そのうち二月に桜が咲くようになってしまうのでしょうか? でも桜の花見は楽しみです。
西荻窪の駅前のパン屋さん、テレビや通販でも有名な無添加パンで有名な廣瀬さんの お店。 ここのパンは材料にこだわりがあり、水は山の湧き水をたしか山梨まで汲み行ったり、 小麦粉、天然酵母に至るまでとことん体に良い材料を選んで、パン作りをしています。 いつもよく購入するのが、キング食パンです。 食パンがこんなに美味しかったのと、他とは比べものにならない味です。 このキング食パンよりさらに高級な5000円のブラッビシモです。 材料が、鳥骨鶏の卵、放し飼いの地鶏の卵、十勝さんの生バター、エコロジー牛乳等 豪華食材のオンパレードの食パンです。 このブラッビシモ何もつけないで、そのまま食べた時口の中に甘みが感じられる、たんなる食パンと 思えない一品でした。ブラッビシモはそれなりの高い価格なので、食べたの二回位です。 まだいろいろな品がありますが、文章が長くなるので次回にします。 絶対一度は食べて貰いた一店です。
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