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★鍋の時に白菜の芯の部分、嫌がるお子様いませんか?★



子供に限らず、大人でもいるんですわ、葉の部分ばかり食べるのが(-"-)
だから芯ばかり食べる私、しかし芯ってお腹いっぱいになるわね。。。
って事で余ってしまうので、同じくキノコ嫌いの為に余ってしまったシメジと
一緒にスープにしてみました。

白菜の芯は細く切って、豆乳のまろやかスープにしたら食べやすくなったようです。
好き嫌いすんなよなぁ〜<(`^´)>



さて、皆様の中には明日から3連休の方も多いのでは?
12月は忙しいし、ゆっくり出来る今年最後の連休ですね〜。
楽しい週末をお過ごしくださいね!


私はまたしても静岡方面に出張です〜。
何だか最近、同じ事務所の友人に『私達、ドサ回り隊だねぇ〜』なんて言われて
思わず笑っちゃいましたが、仕事好きなんで日本全国どこへでも行きまっせ(*^^)v


静岡で一人で鰻食べながら日本酒を飲む女がいたら、それはクロロンです


女ひとりだからって淋しくないからさっ、ホントさっ、可哀想〜な目で見ないでね^^;



材料:      白菜、シメジなど鍋の残り物野菜
         ベーコン(ひとり分2枚くらい)
         豆乳(ひとり分100ccくらい)
         麺つゆor寄せ鍋汁など濃縮タイプのモノ
         小口ネギ


作り方:     とっても簡単です!濃縮つゆを豆乳で割って(麺つゆ系だと1:5)
         鍋に入れてIH中強火くらいにかけ、グツグツしたら
         細く切った白菜芯から入れ、順番にシメジ、ベーコンを入れる。
         一煮立ちしたら最後に葉の部分を入れる。
         器に盛ってネギを散らす。
         スピード調理なので朝食にもどうぞ!

         写真がトンコツラーメンみたいだな^^;

         

閉じる コメント(60)

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豆乳スープ〜ヘルシーやしあったまりそうですね♪
白菜・・子供の頃芯嫌いでしたが・・・
大人になってからは芯のが甘くみある〜って思うようになりました(^^)

2007/11/24(土) 午後 6:04 [ 杜若 ]

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ヘルシーでいいですね!
実は白菜の芯、お鍋に入れても、好んで食べないワタクシです。
細かく刻んでスープってのは今までやっていましたが、豆乳スープってのがいいです♪
あったまりそうで、これからの季節にぜひ食べたい!

2007/11/25(日) 午後 7:38 kaorin

どさまわりにポチッ☆

2007/11/25(日) 午後 10:36 sen*i*25

>いっせいさん、トンコツラーメンですな^^;おでんも静岡は有名でしたね。

>ROTUSさん、豆乳なら少しはヘルシーかな?と^^;わずかな抵抗ですが。

>クララさん、一人って多いんです。ランチもお茶も・・・要は孤独なんです(-_-;)

>COCOAさん、ROTUS嬢に叱られちゃうわ(^^)トンコツラーメンみたいよね、器のせいかしら?

>ボンちゃんさん、染みた、染みた!熱燗でいっちゃいました(寒くて)

>摩天楼さん、そっかー、そうですよね、東京が拠点じゃなきゃそうなりますね。近かったのですよ、そちらに。

>RINネコさん、芯は細くね、切って豆乳のまろやかさで美味しくなりますよ。

>りおんさん、芯もデカイとね、細く切ると食べやすいようです。
一人日本酒はオッサンそのものでしたよ^^;

>こうちゃんママさん有難う!豆乳ならヘルシーでイソフラボン効果で女性にオススメですわよん。

>くとっちさん、芯は細かくはしないで細く拍子切りって言う感じかな?

2007/11/26(月) 午後 3:13 suk*1*5kur*

>るーさん、クリームも美味しいですよねー。豆乳と麺つゆや寄せ鍋のつゆで若干、和風のような感じです。

>MORIさん、ベーコン手軽なのにいい仕事しますよ。

>じゅなさん、豆乳でポタージュもいいですね、普通に飲むのはクセがあるから味のあるスープがいいのかな?

>ラッキさん、お見かけしました!なんていうのはウソですが^^;結婚記念おめでとう!

>ペコリさん、豆乳もこうすると飲みやすいし抵抗感薄れますよ。

>ねこまたさん、豆腐手作りですか?すごいですねー。

>ななまろママさん、鍋って二人暮らしだと材料が余っちゃうんですよね、特に好き嫌いな奴がいるんで。

>ケイティさん、パスタでも美味しそう!これは和風チックだからうどん?(爆)

>ひろみさん、温泉ウラヤマ〜(^^)キムチも白菜部分って美味しいですよね。

>タチさん、ご訪問ありがとーです!ランダムでしたのね、久々だわ。

2007/11/26(月) 午後 3:22 suk*1*5kur*

>おぢさん、三島でしたのよ、せせらぎの街ですっかり気に入りました(^^)おでんは次回に・・・。

>こ茄子さん、ふふふっ。。こ茄子さんほどでは^^;でも弱くなりました〜、酒。

>もりもんさん、ポッ(*^_^*)アリガトーです。簡単であったまるからいいですよ、これ。

>マダムアキコさん、ププッ(>_<)笑って頂いてました?このスープはピンクっていうよりミルクティーに近い色味になります^^;いちご豆乳(爆)しかし、ホントだ!ピンクに見えますね。

>チョポチ&アチャさん、温まるし冬にオススメです。鰻、肝は苦手で。。。まだまだ修行が必要です^^;

2007/11/26(月) 午後 3:28 suk*1*5kur*

>Takaさん、有難う御座います!ご挨拶が激しく遅れていてすみません。

>BLUEさん、そうそうせれです。豆乳鍋をスープにした感じです。

>みるくさん、温まるし冬の朝にもオススメですよん。

>RKさんも葉のほうですか!芯まで愛してやってください^^;

>さっこさん、ようこそ!白菜自家栽培、いいな。もったいないですよね、捨てるの。お味噌汁に飽きたら是非。

>YOSSYさん、豆乳でもわりとコクのある感じに仕上がりますよ。
本当に寒くて。。生姜湯とこればかりです。

>ロビンさん、豆乳だと若干ヘルシーで低カロリーなんでは?とささやかにダイエットしてみる。。。

>光ママさん、そうだ忘年会なさるのよね。多忙ですな。皆様にヨロシクです。

2007/11/26(月) 午後 3:36 suk*1*5kur*

>ふぐちゃんさん,トンコツ。。さすが福岡・九州!!美味しいですよねー。ラーメンも。

>KAZUMIさん、あまりモノっていつも同じ食材ですね、そういえば。

>「ゴ」さん、熱燗してきちゃいました。安酒で^^;メンチやRRオールキャベツに入れるアイデアいいですね。

>おひるねさん、有難う!風邪はこれから本番、流行りだしますよね。

>CHIECHIEさん、グラタンってグッドですねー、ホワイトソースにあうし、アツアツを頂きたいわ。

>フータロさん、大人の味なのかな?芯って7.。。甘いのにね。

>かおりんさん、豆乳美味しいですよー。イソフラボンで女性にはいいのよね。

>Senriさん、ドサ周りも次はどこかしら?ドキドキだわよ。

2007/11/26(月) 午後 3:44 suk*1*5kur*

スープ、美味しそうですね!!
白菜たくさんあるので作ってみます!!

出張、頑張ってくださいね!

でも、これを見るときにはもう出張から帰ってきてるんでしょうね。

ということで、お疲れ様でした。

2007/11/27(火) 午前 0:22 KYORO

私、白菜は芯の方が好きなのね♪
しめじも大好き♪豆乳も大好き♪
しかもお手軽!!!
クロロンさん、パクらせてね〜♪

2007/11/27(火) 午前 11:21 Momo

豆乳と白菜を使った料理を模索していたのですごくタイムリーです☆ありがとうございます!

2007/11/27(火) 午後 5:12 ☆羽のママ☆

真っ白同士で豆乳白菜^^合いそうですね♪
静岡で一人で鰻食べながら日本酒を飲む女がいたら^^クロロンさんカッコイイ^^ぽち〜☆!

2007/11/27(火) 午後 9:25 Piku

豆乳が濃くておいしそう〜☆
あったまるしこの時期いいですよね!
豆乳鍋も大好きです!イソフラボン、イソフラボン^^

2007/11/28(水) 午前 8:24 ** えりぴょん **

TBだす!!

2007/11/29(木) 午前 7:28 LOTUS

早速作ってみました〜♪おいしかった★癖になりそう。

2007/11/29(木) 午後 0:06 ひろみ

>あきひびのママさん、疲れた体にも優しいです。作ったら是非トラバしてくださいね。

>MOMOさん、是非作ってみてー!自分でも気に入ってるメニューです(^^)

>羽のママさん、コレIHならではの保温機能で作ったら保温してもいいです。

>ぴくさん、一人日本酒はさすがにさびしかったけど^^;桜海老のお刺身まで食べちゃいました。

>えりぴょんさん、豆乳がなんともまろやかにいい味になりますよ。

2007/11/30(金) 午前 10:07 suk*1*5kur*

LOTUSさん、トラバありがとう!青梗菜とはいいアイデアです!!

2007/11/30(金) 午前 10:08 suk*1*5kur*

ひろみさん、ありがとう!!綺麗に出来ていて私も感激です(^^)
是非トラバして下さいな。

2007/11/30(金) 午前 10:09 suk*1*5kur*

TBにやって来ました〜。それからポチ♪

2007/11/30(金) 午後 9:50 ひろみ

これ、いただきっヾ(*>∀<)ノ

2007/12/1(土) 午後 1:02 APPLE

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