★ガーリックハーブからあげ★

スチームオーブンレンジの書庫です

油を使わないカラアゲです。。。だからカラアゲとは言わないのか？？
例の過熱水蒸気を使い、鶏肉のもっている脂だけでカラッと仕上がるのです。
スチームでお肉がパサパサにならず、ジューシーなのがいいのですよね。

これが上手く出来ないと言う方、ちょっとコツがありますのよ。
下味はしっかりめにつけて、小麦粉ＯＲ片栗粉はまぶしたら少ししっとりする位に落ち着かせて。
乾いた部分が出来上がった時に粉吹いた感じになっちゃうので。
皮の部分を上にして並べる時にしっかり皮を広げて置くといいですよ。

酒、醤油とにんにく、生姜すりおろし、ローズマリー、塩・胡椒は多めに入れて
モミモミして１０分〜３０分おき、片栗粉をしっとり粉が吹かないようにまぶしてから
網の上に並べオートキーのカラアゲで焼いています。
メーカーによっては網がないのもあるのでグリルパンにのせるとか色々です。

さて、美容院ジプシーを続けていた私ですが、
やっと見つけた美容院が（例のイケメン美容師ではナイのよ）
なんと閉店していました〜。。。ツイテナイ！！

このタイプのレンジで作ったカラアゲって、どんなカンジなんだろう？一度食べてみたいです♪
美容院は私はずっと浮気してませんが、イザ変えるとなると苦労するでしょうネ☆

↑連続１番コメ？

おはよ〜♪
スチームで仕上げると、ジューシーさも保たれて美味しいですよね！
油を使わないってのがメタボな旦那様にもってこいです(^^)

またまた美容院を探す旅になりそうですね（笑）

スチームオーブンすごいですねー！！ 自分のぽにょに危機感をかなり持っていてから揚げとか揚げ物を食べたいけど油を買わないことで我慢してます。ボーナスシーズンですよねー 交渉してみようかなぁ
美容院探しはほんと大変ですよね 私もジプシーしてます！

油で揚げたかのような見栄えですね〜〜！！
焼いている最中の、鶏肉から脂が落ちている画像が、『脂が落ちてる〜♪』ってよくわかってて良いですね(≧▽≦)！！！
皮を広げたりと、パリっと仕上げるコツがさすがです♡
もちろん傑作ポチです(*^з^)"ﾉ凸〃

美容室は残念でしたね〜〜〜美容室ジプシー生活、まだまだ続きそうですね(^〜^;)

クロロンさん先ほどはありがとうございましたこん ✿(。◕‿◕。)✿

おお！ヘルシーそうですね〜〜なんか、とっても簡単そうで、、、、
後片付けも楽ちんかな（￣∀￣*）イヒッ♪

ただ〜〜〜スチームオーブンが無い泣。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°

お腹空いた。。(~_~;)

美味しそうですね！！！私も作ってみよう！！下味つけたら暫くおいておくんですね〜〜。。。

ずいぶんとご無沙汰してしまっております。。。
スチームオーブンを購入してから、から揚げ?!もやってみたいと思いつつ
まだ試していません。
こちらの記事を拝見したのもタイミング、作ってみようと思います。
自宅ではあまり揚げ物をしない私なので、夫も喜びそうです♪

スチームオーブンじゃないと、
油を使わないカラアゲ出来ないのかなぁ〜
ヘルシーでいいですね〜ポチ☆

おいしそう！！
これならカロリーｏｆｆですね！！

オーブンでから揚げも＠＠！！！
これはいい！！！ダイエットにもいい☆
オーブン買い換えなくっちゃ〜〜♪
でもまだ動くんだよね(；´Д｀)

おはようございます。
鶏のもっている脂だけでというところがいいですね。
なにごともコツがいるのですね。
わたしは近所の美容院へずっと行っていたのですが、
毎回違うオーダーをしているのに、いつも出来てくる頭が松田聖子で、とうとうキレて、最近美容室を変えました。
気にいった美容室を探すのって大変ですよね。

なんと〜うちも（自宅の方！）最近オーブンレンジが壊れて、先日スチームオーブンを購入したんです★まぁ、私は殆ど家にいないので、レンジ機能しか使ってないのですが、こんな↑ことも出来るんだ〜！(*Θ∀Θ)σｽｺﾞｨ♪ 家族に教えてあげよう！(笑)

★美容院、残念ですね〜。私の場合、クセ毛過ぎて、もはや美容師さんの腕に頼るラインを超えているので、とりあえず切ってもらって、長いのでまとめてることが多いです。なんか、今っぽい髪型とかしたい〜♪(≧∇≦)ノ