★イカ墨パスタ★

★富山のお土産のほたるいかの黒作りで作りました★

飛騨高山→白川郷→金沢→富山と旅してきたワタクシ→旅行記事はこちらデス
バスツアーだったので行く先々でお土産屋サンに立ち寄るわけです。
もともとお土産大好きな私なので、あちらこちらで買ってきました〜。

それがこのお土産。ほたるいかの沖漬けが大好物で飲みに行くと必ず頼んじゃうのですが、
このイカ墨で仕上げた黒作り。。。試食したら美味しくて意地汚く何個も食べちゃいましたよ。
そして、横にある筒状のモノは金沢で買った金箔です。ササっとふりかけられるの。
黒いから上に乗せてみたらゴージャスじゃありませんか^^;パスタにも乗せるなんてしつこい？

黒作りが美味しくて皿まで舐めたいくらいなのでピン！とイカ墨スパゲッティにすればいいんだ！
と思いついたわけですよ。
以前も魚卵のパスタを作りましたが
こういうしょっぱいものはワインでのばしたり、生クリーム入れたりでパスタに合うんだね。
もちろん、そのままお酒のおつまみとして食べるのは一番美味しいですけどね。

作り方はフライパンにオリーブオイル、にんにくすりおろし、鷹のツメを入れ
ＩＨ火力レベル３〜４で香り移します。
そこにほたるいか黒作りを入れワインを足し（大さじ１〜）
少しソースをのばして茹でたパスタを入れ、中強火５〜６位で手早く混ぜるだけです。

楽しかった旅行が終わると虚脱感が。。。。あ〜、遊んで暮らしたいもんですな。

イカ墨パスタ！漆黒ですね〜。
久々に口の周り黒くして食べたいです。

旅行の後の虚脱感！わかります！なんだか現実に無理やり引き戻されて・・・・

クロロンさんのお料理って、美味しいそうだし、いつも盛りつけのセンスがいいよね♪
イカスミを食べるときって、歯を見せて笑っちゃダメなんだよね(*^_^*)

先日、ほたるいかの黒作りをテレビで紹介していました。
やっぱりおいしいんですね♪
私も今度行ったら買ってみます。

イカ墨パスタおいしそうですね！金粉もあり！どこかで体験したなあ〜〜〜〜と！それって竹炭うどんに金粉のせて食べた私といっしょかな？と思いだしました。知り合いのお兄ちゃんから竹炭うどんの話しを聞いて試食済みだったのですね〜〜〜。金粉ものせてたべちゃいました。竹炭は体内の有害物質を吸着するので身体にいいんだそうです。黒いところに金色がのってて豪華〜〜〜でしたし、お味も美味でしたよ。

パスタですか〜それは考え付かなかったですね〜（＾＾）
私なんかすぐ、お酒のおつまみだもの。( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟぽち。

こんにちわ〜
イカ墨スパゲッティに金箔〜おいしそう〜♪
贅沢ですね〜！！
食べてみたいで〜す^^ﾎﾟﾁ!

なるほど、黒作りを使えば、
簡単にイカ墨料理が作れるってことですか。
味も付いていますしね。
振りかけられる金箔は良いですね、
普通は、温かい物にのせると飛んで行きますモンね

ほたるいかの黒作りのお買い物＾＾良さそうですね〜☆
いか墨スパゲッティ＾＾おいしそうですね〜ポチ☆

美味しそう！！ただでさええそのまま食べても絶対美味しいのに
パスタとコラボしたらどんなことになるやら。
想像するだけで・・・・・

わー♪イカ墨大好き^^お土産買うのって楽しいですよねー♪
私も遊んで暮したいです^^
帰ってきちゃうとなぜか急に体が動かなくなるんですよねー^^;
脱力しちゃうのもわかるぅ〜☆

黒作りおいしそうですね。
日本酒が飲みたくなりました。
いか墨パスタもおいしそう。
こちらは白ワインが飲みたくなっちゃいました。
金箔がゴージャスです。
ポチ☆

イカスミパスタですかー！一度食べたことあるけど口が汚れてしまいましたが、お上品な食べ方のコツってあるんでしょうか（笑）
イカスミパスタって美味しいですよね。ほのかな赤と緑の盛りつけもとてもいい雰囲気です♪

イカ墨美味しいですよね〜(*´艸｀)
オハグロになっても食べたいです＾＾
それから私、花いちみ知ってますよ！！
私は、箔座の脂取り紙を愛用しています＾＾ ポチ☆

こんばんは。イカ墨パスタおいしそう！！
最近食べてなかったから 食べたくなっちゃいました〜

イカスミパスタって家でつくるしかない！というところがありますよね。
（外ではなかなか・・・・）
ホタルイカの墨！というところがなんだかとってもいい感じ！

初めまして。(富山県人です。
私も黒作りで作った事あります〜
(ﾟДﾟ)
なるほど、塩辛いのはワインで薄めるんですね。
なかなか食べきれなくて悪くなりそうな(少ない量で)作るので、
私のは、こんなに漆黒にはならないのですが･･･。

(●ﾟ∀ﾟ)●｡_｡)ｳﾝ 富山もそうらしいですが、あちらのほうでは、沖漬けって黒いのが普通なんですってね！
イカ墨のコクがなんとも美味しいのだとか．．．
それをパスタにしちゃうなんて、考えましたね♪
絶対美味しいと思うな〜★ ( 〃▽〃)ﾉ ポチ！