★朴葉味噌★

★飛騨高山土産の朴葉味噌をラジエントヒーターでクッキング〜♪★

皆様、おはようございます。
まだ、旅行ネタをひっぱる私です→旅行記事はこちら！！
〜グゥ〜〜なんていうエドさんギャグも古くなりつつある今日この頃。
すっかり忘れていたこの機能。。。ラジエントヒーターを使ってみました。

ＩＨクッキングヒーターの中央部分にあるこのヒーターは
いわゆる直火機能をもちますので紙などを乗せると燃えてしまいます。
うっかり誤作動を防ぐ為にこの部分だけにロックをかけることが出来ます。
私も普段はロックをかけていて、使うときだけロックを解除するようにしています。

ＩＨを使い始めるとこのラジエントを使わない人が多いので
最近ではオールＩＨになっている機種もあってそちらを選ぶ人も多いですね。
ＩＨは輻射熱が残るのに比べラジエントは直火なので調理直後はかなり熱くなります。
そして冷めるのも時間が掛かります。（ＩＨも調理直後は熱くなりますよ）
私は布巾に氷を包んで溶かしながら拭いたりしています。そうすると早いですよ。

食材の汁とかが落ちると焦げ付き、掃除が大変になるので汁が垂れないような食材がいいですね。
汚れてしまったら、冷めるのを待ってクリームクレンザーを垂らし
ラップなどでこのようにクルクル回すようにこするときれいになりますよ。

さて、朴葉味噌ですが、激ウマ〜(#^.^#)でした！！
残念ながら写真は飛騨牛ではありませんが、肉に合う！！パッケージにバターを
入れると風味が増すと書いてあったので仕上げにバターを入れて混ぜました。美味！！
出来上がり写真はぐちゃぐちゃ混ぜていまひとつなんで省略しました^^;

ガスコンロで作る場合は朴葉の下にアルミホイルを敷いて弱火でと書いてありました。
ラジエントヒーターの場合、アルミホイルを敷くと反射で火力が弱まるので
私はアルミホイル無しで。朴葉が破けた間から味噌が落ちないかハラハラしながら焼きました。
意外にも朴葉は分厚くホッ！！火力レベルは２〜３で様子見ながら。。。

※ラジエントヒーターが付いたり消えたりするのは温度が上がり過ぎないように
過昇防止機能が働いているのですね。どうせなら付いてるときに写真を撮ろうかと・・・
そしたら、なかなかシャッターチャンスが訪れないっ！！（汗）

今日は雨模様の東京。。。。。気分も落ち込みがちだが頑張っていこう！！
そうだ！パンでも焼くかなー！！

おはよ〜♪
IHでも作れちゃうんですね！
フライパンでしか作れないものと思ってました〜〜
写真から激ウマ度は伝わってきますよ〜〜〜
おうちでも飛騨気分ですね(^^)

やはり朴葉味噌は、お土産に買っておられましたか。
美味しいですよね。やはりお肉によく合うようですね。

ラジエーターたまに使うんですがナカナカ冷めないので、
周りに物が置けないと思っていました。
これからは、氷を使ってみます。

ご飯がすすみそうな写真ですね。
うちはガスなのでIHを知らないのですが、色んな機能(ロック)がついてるんですね〜〜〜感心感心。
飛騨牛うまそ〜〜〜。分厚いし+｡:.ﾟヽ(*´ω`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

私は肉大好きなので よだれが落ちそうです。

私の住む地域は朝雪だったけど もうよいお天気です。
雪国育ちとしては残念(涙）

ふぅ〜〜ん！直火で調理も出来るんですね！！！
棒葉味噌、いい匂いがしそうで美味しそうです！
それにお肉超〜霜降っててたまりませ〜ん〃０(≧▽≦)０〃
ちゃんとお手入れ方法も紹介していてクロロンさんの紹介はわかりやすい！傑作ポチです！

朴葉味噌〜この前、関西のスーパーでも売ってたのを見ました＾＾！
今度、買って、私もやってもます♪
家でも＾＾朴葉味噌料理に〜ポチッ☆

うちはＩＨじゃないのでホットプレートで作ったけど…
これ美味しいですよね〜
トラバさせてくださいね！

ラジエントヒーターを使うとこんな本格的なお料理も出来るのですね
お肉も美味しいそう〜〜（●＾o＾●）
朴葉味噌のいい香りがしそうで目でも楽しめて素敵！
ポチ！！

こんにちは、始めまして<(_ _)>
３月にキッチンをリフォームし、IHにします。偶然にもこちらのブログを見つけました。うちはパナソニックなんですが、いろいろ参考にさせていただきたく、登録させて下さい。ラジエントが付いたのにして良かったと思いました。よろしくお願いします。

朴葉味噌美味しいですよね♪
おひるねIHに憧れてます〜。
ぽち♪

朴葉味噌は本当においしいですよね。
飛騨牛でなくても十分いけそう♪
お掃除の仕方、参考にさせてもらいますね。

朴葉味噌♪ 味噌だけ焼いても、じゅうぶん日本酒のアテになりますねぇ♪
それに、霜降りのお肉なんかがプラスされたら．．．
ｷﾞｬ━･ﾟ･━[ *ﾟДﾟ]━･ﾟ･━!!!

*o_ _)oバタッ 美味しそう過ぎです★

しかし、ＩＨクッキングヒーターって色んな機能があるんですね。

わーお肉美味しそう♪霜降り^^

うちはガスなのでいつもIHってこんな機能があるんだ〜といつも興味深く見ています^^
次買うならIHにしたいな♪
お掃除も簡単そうでいいな^^

うちはオールＩＨにしたので直火はカセットコンロ頼みです^_^;
祖母の家に朴葉の木があったので近所の方が朴葉味噌をする時用に欲しいからともらいにきてましたよ。
でも、我が家では朴葉味噌は飛騨地方に行った時にお土産に買ってくるものだと思ってましたけど。

[テミス]

美味しそうです★
お料理上手ですね。
友達のブログから来てしまいました！

朴葉味噌をお家で食べれるなんてイイナぁ〜♪
それにしても美味しそうなお肉(≧∇≦)
これは、日本酒冷でキュッといきたいです＾＾ ぽち凸

ラジエントヒーターというのがあるんですか。へえ〜、紙も燃えるのですね。直火ができるのならなかなか便利ですね！
朴葉味噌〜〜〜！！
ああん、美味しそうで涙がでます。私もぽちです！

[美麗]

ラジエントヒーターがこのように使えるとは目から鱗です。
さっそく網を買ってきたのでいろいろ活用してみようと思っています。

ラジエントヒーター・・・・忘れていました。
ＩＨばかりエコひいきしていました。
ラジちゃん、ごめんね〜ぇ<m(__)m>

美味しそうですね♪やっぱり、これには日本酒ですか？(^_^)v

うわ〜〜ホント、味噌ってハラハラ〜〜〜
私もＩＨで調理開始しはじめました（＾＾）
毎日、まだまだ普通でもハラハラしてます（笑）