IHクッキングヒーターでお料理

★焼き茄子サラダ＆ブロッコリーミモザサラダ★

★小さく見えても容量は意外にある・・・サラダ２種★

皆様、おはようございます。東京は今日も雨です。寒いよ。

この間、池袋のエチカに行ったところサラダがこんな容器に入って売っていました。
その時に買ったのはコールスローと大根＆サーモンでしたが
後々、この容器は使えると思って４個も買ってしまいましたよ。
プラスチック？なのにさっ、おまけに怪力の私はセロハンテープが取れないから
ガシガシ洗ってたらミシッ！ヒビが入ってしまいましたよ。

で、お店では売っていないオリジナルサラダを詰めてみました〜

さて、焼き茄子ですが、私はグリルに入れて『強』で１０分程焼きました。
パナソニックや東芝の人はたしか、グリルのオートキーに
『焼き茄子』ってメニューがあるんじゃないかな？ラクチンですね。

この容器、小さいようで意外に量が入るんですよ、１個につきナスは１本分、
ブロッコリーだって１／４は入ってるんですよ。
ナスはサラダ油、酢、醤油、塩胡椒、砂糖にニンニク、生姜のすりおろし（チューブ)を混ぜた
ドレッシングで合えています。赤いのは赤ピーマン（パプリカでも）チャービル添えてます。
ブロッコリーは茹でて小さく切ったらマヨネーズ、ケチャップ、レモン汁を合わせた
ソースであえて上にゆで卵を細かく切ったものを飾っています。（黄身は裏ごしして細かくネ）

池袋エチカ、見ずらいんですけど可愛い雑貨も多くついつい買ってしまいますね。
同じく大宮とか品川、表参道とか・・・まんまとハメられてる私ですよ。
駅ビルもつい寄って買っちゃうことが多いな。
出会いが大切と思ってるから（言い訳^^;）一晩考えて・・とかないのよ、
何でも即決しちゃうことが多いわね。
でも失敗ってないですよ、後悔しないタチなんで←すぐ忘れる！！

★クロア・ドーナツメーカー★

クロア・ドーナツメーカーの書庫です

★超可愛い！！ラブリーデコドーナツ作りました★

皆様、おはようございます。
ブログ放置中に訪問、コメント＆ファン登録いただきました皆様ありがとうございます。
久々の更新です！ＩＨクッキングヒーターではなく恐縮ですが^^;
今回は可愛い可愛いドーナツメーカーです！！

ドイツブランドのクロア社のドーナツメーカーです。
ハート型のワッフルメーカーでご存知の方も多いかと思いますが
お洒落なインテリア雑貨のお店でよく見掛けますねぇ〜。。。

１１０年以上の歴史ある企業だそうですよ。

こ〜んなドーナツ型の可愛いフォルムなんですよ♪（写真はサイトからお借りしました）
私、最初見たときにでかいドーナツだなぁと思ったら、ナント！
中は直径５センチの可愛いドーナツが６個作れるんですよ。。面白ーい！！

油をひかない加工でヘルシーな焼きドーナツなんですよね、
ミニだから、いろんな種類を作っても楽しい。
ホットケーキミックスを使って簡単な生地作りが出来ます。
色々なアレンジが楽しめるので、書庫にしてこれからＵＰしていこうと思います。

ウチのマンションの隣りには実は超有名なドーナツ屋さんがあるのです。
出来た時は小躍りしたもんですが、なにせ万年ダイエット中の身でして。。。

油で揚げてあるドーナツは躊躇してしまう、年を取ってから揚げモンはちょっとという方は
こんなヘルシー焼きドーナツはいかがですか？
ウチの家の者も｢軽くて美味しいねぇ」と言っておりましたよ。

[可愛いクロアのＪＡＰＡＮ　ＳＩＴＥはこちらです！！]

★プチパンとじゃが芋と緑のサラダ＆緑のスープ★

ホームベーカリーの書庫です

★サラダ＆スープは同じ材料で作っています。あまっちゃうんだもん★

ブログ放置プレー中でも訪問して下さった皆様、ありがとうございます。
今日はまた寒いですねー＠東京。。。もう寒いのは嫌じゃっ

でもまだまだ桜ももちそうですね。
テレビでは井の頭公園のお花見のマナーが悪いと報道されていますね。
ウチの母は子供の頃にお花見で喧嘩を見たそうで、それがトラウマで
お花見が大嫌いと言っていましたわ。

だから、私は家族でお花見した記憶ってないのよね。

皆様はもうお花見に出掛けましたか？

プチパンは外がパリッと中はふんわりです。最近買ったＥＳＳＥの「おうちで手作りパン」を
参考にして作っています。もちろん、手ごね部分はホームベーカリーにお任せです。
生地作りはだいたい５０分前後、ベンチタイム１０分、醗酵４０分〜５０分
２１０度に予熱したオーブンで１５分ほど焼いています。
私は生地こねの間にいつも買い物に出掛けていますよ(^^)

サラダはお友達のＭ子ちゃんがくれたドイツの粉末ドレッシングを使ってのサラダです。
オリーブオイルと少しのお酢を加えるだけでお洒落じゃありませんか！！

Ｍ子ちゃん（そして旦那様）ありがとう！！

材料：　　アスパラガス
　　　　　スナップえんどう
　　　　　じゃが芋

スープ：　茹でたアスパラとじゃが芋を小さく切って牛乳、コンソメ、塩と一緒に
　　　　　ブラウンマルチクイックチョッパーで高速混ぜしたら
　　　　　鍋で温めるだけです。

　　　

★あさりバター★

★お酒なんでも合いますよね〜！居酒屋メニューナンバー１★

皆様おはようございます。

ＷＢＣで盛り上がる日本ですが、韓国戦負けちゃいましたね。
韓国戦を前にイチローが『別れた彼女に街でまた会っちゃう感じ？』と
発言していましたが、私はコレを聞いてどーしてもコレを思い出しちゃって。
松任谷由実（ユーミン）のディスティニー（Ｄestiny）

どうしてなの？〜今日にかぎって〜安いサンダルを履いてた〜♪

女の子って別れた彼に街でバッタリ会った時に見返したいっていうか
綺麗になった自分を見て後悔して欲しいって気持ち持った事ってあるんじゃないかな？
私みたいにオバサンになっちゃうとコソコソ隠れてしまうかも知れないけどね。
歌はこう締めくくられます。

今日わかった〜むなしいこと〜結ばれぬ悲しいＤestiny〜♪

ユーミンってこの曲をライブで必ず歌うのだとか（youtubeのコメントにあった）
私も必ず歌いますよ（笑）カラオケで！！
お若い方でこの曲を知らない人はお母さんにカラオケで歌ってもらって下さいね。
きっと青春時代の切ない思い出話のひとつもしてくれるかもしれません。
しかし、名曲って古臭くなりませんね。

さて、野球はどうなるかなー？

材料：　アサリ　　　　　　　　　　　　１パック
　　　　玉葱　　　　　　　　　　　　　１/４個
　　　　にんにく　　　　　　　　　　　２カケ
　　　　プチトマト　　　　　　　　　　５個
　　　　バター　　　　　　　　　　　　１０ｇ
　　　　白ワイン　　　　　　　　　　　１/４カップ
　　　　塩胡椒　　　　　　　　　　　　少々
　　　　お好きなハーブ　　　　　　　　少々

作り方：　アサリは砂抜きしてこすり合わせ洗っておく。
　　　　　プチトマトは半分に切り種を取っておく。
　　　　　フライパン（私はパエリアパン）にバターを溶かし
　　　　　スライスしたニンニクと玉葱を炒め（火力レベルは５〜６位）
　　　　　アサリとトマトを入れ混ぜ白ワインを入れてアルミホイルを上にかぶせる。

　　　　　そのままＩＨにかけて蒸し焼きもいいですが私はここですぐに
　　　　　グリル/ロースターに入れオーブン２２０度で７分アルミホイルを外して
　　　　　５分位焼きました。アサリが開きトマトがいい感じに焼けたら出来上がりです。

　　　　　※フライパンに余熱をかけるとき、私は中火以下（火力４くらい）で
　　　　　　１分〜２分位余熱かけています。私のＩＨにはタイマーの他に
　　　　　　ストップウォッチみたいなミニタイマーが付いているので
　　　　　　余熱や１分位茹でる時とかに使用しています。

　　　　　　パナソニックや日立の最新機種には余熱機能が付いているみたいですね。
　　　　　　くれぐれも火力レベルの最高値で余熱をかけないように。
　　　　　　鍋も傷みますし、急に高温になりすぎて危険です。
　　　　　
　　　　

★ミネストローネ★

★野菜不足なもんでタップリ作ってみましたよ★

皆様、こんばんは。春も少しづつ近づいてきていますね。
明日からは黄砂と花粉が舞うそうですからアレルギーの方は大変ですね。

さて、世の中には病的な嘘つきや自慢話ばかりする人、人をこき下ろしてばかりいる人
様々な変人が存在しますが、ムカつくというより観察してしまう自分がいます。

アメリカドラマ好きの私は最近ハマッている『クリミナルマインド』の影響で
インチキプロファイリングをしてムカつきを解消しています。
そうすると、意外に険悪な仲もうまくいきますよ。

客商売、販売、営業系が長いワタクシはだいたいのプロファイリングをしながら
仕事をしているのかもしれません。お客様にはムカつきませんけどね。

本当はもっと書きたいな、この辺。
裏ブログでも始めようかしら？超激辛トークで！！

今日はミネストローネです。この位鍋でコトコト煮込めばいいんですけど
またしても圧力鍋です。
高圧おもりが壊れちゃったので低圧おもりで３分です。

材料：　　玉葱
　　　　　人参
　　　　　セロリ
　　　　　ズッキーニ
　　　　　ダイストマト（トマト水煮缶など）
　　　　　ニンニク
　　　　　ベーコン
　　　　　マカロニなど
　　　　　オリーブオイル
　　　　　コンソメキューブ　
　　　　　カイエンペッパー　
　　　　　水

作り方：　材料ははそれぞれで細かく切る。
　　　　　ニンニクは手に臭いが付いちゃうので私はブラウンマルチクイックの
　　　　　チョッパーで玉葱と一緒にザックリみじん切りにしています。

　　　　　圧力鍋にオリーブオイルを入れベーコンを炒め玉葱ニンニクを入れ更に炒める。
　　　　　その他の野菜も入れサッと混ざったら水をヒタヒタに入れ、コンソメ、トマトも加える。
　
　　　　　蓋をして中強火でピンが上がったら低圧３分タイマーをかけ
　　　　　そのまま切れたら自然放置。
　　　　　別茹でしたマカロニを加え、塩胡椒、カイエンペッパーで味付けをする。

粉チーズをかけてどうぞ。