IHクッキングヒーターでお料理

★パエリア★

★魚貝の旨味タップリ！意外に簡単です★

皆様、こんにちは！今日は風が強いです＠東京

この間、仕事で合羽橋道具街に行った際に
パエリア鍋を買ってまいりましたので早速、作ってみました。

この鍋は鉄製ですが、使用前の空焼きはしなくていいようになっています。
もちろん、ＩＨ電磁調理器対応になっています。
私はオムレツ用フライパンも合羽橋で鉄鍋を買っていますが
どちらも透明シリコン塗装が施されているので、使用していくうちに
徐々に剥がれ落ちるようになっています。

『シリコン焼付塗装』は食品衛生法で許可されていて無害だそうです。
初回に空焼きが必要な鉄鍋はＩＨでは空焼きできませんので初回は
ガスコンロとかで空焼きするか、このように空焼き不要な鍋を選ぶといいと思います。
何にせよ、取扱説明書をよくお読みになって使うというのが基本ですね。

我が家は２人家族なので、この鍋は２２ｃｍ（ＩＨでは１２ｃｍ以上２６ｃｍ以下）
取っ手も含めてグリルに入る大きさにしてみました。
１８センチから４５センチまで幅広いサイズ展開なのでご家族の多い方は
大きめでいいでしょうねー。
ちなみに２２ｃｍで１,３３０円也。

材料：　ジャスミンライス（タイ米）　　　　　１カップ
　　　　スープ（コンソメキューブ）　　　　　２カップ〜２カップ半くらい
　　　　玉葱　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個
　　　　にんにく　　　　　　　　　　　　　　１カケ
　　　　エビ　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　　　鶏肉　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　　　あさり　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　　　いんげん　　　　　　　　　　　　　　４〜５本
　　　　カラーピーマン　　　　　　　　　　　３色　適量
　　　　黒オリーブ　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　　　ケーパー　　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　　　白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　　　サフラン　　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　　　

作り方：　鍋にお湯を沸かしコンソメキューブ１個を溶かす。サフランをその中に少々漬けておく。
　　　　　エビ、鶏肉、アサリは別に炒めておく。オリーブオイル、ガーリックで炒め
　　　　　アサリを入れ白ワインを入れ蓋をしてアサリを開いておく。

　　　　　パエリア鍋にみじん切りにした玉葱、にんにくを炒め、しんなりしてきたら
　　　　　米を洗わずに入れ炒める。
　　　　　米が透き通ってきたら、スープを入れ、エビや野菜を並べる。

スープは最初、ヒタヒタくらいで徐々に付け足しながら焼いています。　

　　　　　ＩＨ中火で１０分、グリルに入れて１０分
　　　　　蒸らし３分で作りました。　　　

★てりやきチキン★

★漬け込んで焼くだけですがゴージャス美味しい★

皆様、おはようございます。
昨日からエリカ様に釘付けの私。キレイでしたねぇ。。。
あの年で世界中を旅して素直に羨ましいわ。

私は結婚式の時に和装をしなかったのだけど
新婚旅行でカンクーンに行った際に外人ハネームーナーに（私らが外人だよ^^;）
結婚式の写真を見たいと言われて和装にすればよかったなぁ〜と思った過去があります。
今みたいにデジカメとかない時代だからまだ現像した写真を持ってなかったのだけど、
他の人達（アメリカ人のハネムーナーが多かった）は持っていて見せてくれましたよ。

ちなみに私、英語喋れないけどよく話しかけられる^^;
会話続かないから写真の一つも持ち歩くといいかもと思ったです。
今はデジカメ、携帯写メあるからいいですねー。

さて、今日はテリヤキチキンです。
お友達の○サンが『勝負の時に使う（笑）』という勝負醤油！
奈良の恒岡醤油醸造本店のお醤油で漬け込みました。ちなみにこいくちしょうゆです。
本当にコレで作ると美味しいね！

○サンアリガトー！！重宝しています！！

醤油、みりん、１：１で生姜絞り汁と漬け込んでいます。
夜焼くつもりが出掛けてしまったので次の日に・・・丸々、1日漬け込みました。

私は早く焼きたい時はＩＨグリルで。時間あるときはスチームオーブンレンジで焼きます。
今回はＩＨグリル、２５０度オーブンで１２〜１５分ほど。
途中、焦げやすいようならアルミをかぶせてください。

チキンがあまりにもデカクて皿にイッパイイッパイだったよ。。。

驚異のベビーフット

美容家電第２弾はコレ！！ビックリするよ〜！！

皆様、おはようございます。
乾燥が気になるこの季節、お手入れしてもカサカサはいつの間にか・・・。
足裏のカチコチは本当に悩みの種で、困っていたのですが
最後の秘密兵器を見つけました！！

とにかくコレを見て！！ベビーフットズル剥けコンテスト　＆ベビーフット公式ＨＰ
注：お料理ブログでもある我がブログなんで画像を載せるのは自主規制しています。
グロいんで皆様、覚悟してくださいね〜。。。

こんな足裏の苦労を知らなかった昔はお手入れの差だと思ってたわよ。でもちがうのね。
体質なのか年なのか（ヒアロルン酸の減少？）・・・とにかく困ってたの。
だって私、１回８千円もかけてポトロジーって足裏ケアに行ってても
２週間でまた裏はカチコチに戻るという事だし。
最近流行のかかとおろしもやってるけど、それほどの効果なし。
ベビーフットで今までのお手入れの概念も変わるわね。

キットはローションと５本指ソックス、ソックスカバーが入っています。
私はロフトで買ったので、ロフト限定セットで更にジェルが入ってました。
一応、この書庫、家電をウリにしてますので、今後のためにシェーバーのセットも購入。
このシェーバーはツメの艶出しまで出来るんですよ。

さて、早速昨日、２時間足を浸してみましたよ。
２時間は長いようですが、wowowで私の大好きな高倉健さんの
『遥かなる山の呼び声』をやっていたので観ながら浸したのでアッという間でした。
この映画、あの吉岡秀隆サンが子役で出ています。

私　　　「あ、ほら、この子ってみつおでしょ？」寅さんにも出てるんだよね。
家のモノ「あれだろ？じゅんだろ？」　　　　　　北の国からにも出てたね。

健さんはとにかくカッコイイんですが、この映画って東映の大スターだった健さんが
初めて松竹映画に出演したらしいんです。のちに健さんが対談で
子供目線で撮り直しをした山田洋二監督に驚いたってな話しをしてました。
大スターの健さんに撮り直しさせる吉岡クンおそるべし
映画はこの男の子（たけし）の可愛さ全快です！

感動のラストまであっという間なので
是非、皆様にもオススメします^^;

そして、ずる剥けまで２〜３週間、またリポートしますね。

★カポナータ焼き★

★煮ただけでも美味しいんですが焼くとまた激ウマなんですよ★

皆様、こんばんは。
長い昼寝をした日曜日、このまま社会復帰出来なそう・・・・・。

ワインとチーズとがあれば安眠が。。。
プラスこんなモノはいかがでしょうか？
野菜をザクザク切って圧力鍋に投入して煮るだけでカポナータなんですが、
ソレを耐熱皿に乗せて粉チーズを振って焼けば更に美味しいのです。
two the herbsでは温玉のせてましたよ。

この間、ブルーチーズとワインを持ってきてくれたＭちゃん、
あれから、美味しいブルーチーズを求めて彷徨ってますが、やはりシチュエーションなんでしょうか？
楽しい時間、異空間、そんな事が美味しさを倍増させるのかしら？

生ハム、ブルーチーズの美味しい見分け方をご存知の方は是非、教えて！
美味しかったからと買いに行っても、感動が蘇るほどのモノに出会えないの。

材料＆作り方：　　茄子（小）　　　　　　　　　３個
　　　　　　　　　ズッキーニ　　　　　　　　　１個
　　　　　　　　　赤パプリカ　　　　　　　　　１個
　　　　　　　　　黄色パプリカ　　　　　　　　１個
　　　　　　　　　スナップえんどう　　　　　　６本位
　　　　　　　　　ブラックオリーブ　　　　　　少々
　　　　　　　　　トマト缶　　　　　　　　　　１缶

　　　　　　　　（私は最近、カゴメの基本のトマトソースばかり使ってます。
　　　　　　　　　にんにくとか入っていてほんのり味付け、トマト系の料理、これあれば
　　　　　　　　　失敗なしでラクチンですよ。）

　　　　　　　　　ローリエ　　　　　　　　　　１枚
　　　　　　　　　コンソメ　　　　　　　　　　１個
　　　　　　　　　水　　　　　　　　　　　　　１/２カップ
　　　　　　　　　塩・胡椒　　　　　　　　　　少々
　　　　　　　　　バター　　　　　　　　　　　お好みで
　　　　　　　　　粉チーズ　　　　　　　　　　少々
　　　　　　　　　チャービル　　　　　　　　　少々

作り方：　　　　スナップえんどう以外の野菜をザクザク切って
　　　　　　　　トマト缶とコンソメキューブ、ローリエ、水と圧力鍋に入れて
　　　　　　　　高圧〜５分。自然放置。
　　　　　　　　スナップえんどうは別ゆで。
　　　　　　　　グラタン皿に出来上がった野菜煮を入れ粉チーズを振って
　　　　　　　　グリル/ロースターの中で５分〜程焼いて出来上がりです。

　　　

パナソニック・イオンスチーマー・ナノケア

美容家電の書庫作りました〜

皆様おはようございます。寒い日が続いていますね。
ちょっと料理する時間がないもんでネタ切れの毎日・・・
ブログ習慣はつけとかないと・・・というワケで美容家電の書庫作ってみました。

自分が使っているモノを中心に面白いモノをご紹介したいと思います。
女性読者の皆様なら関心も高いかもしれないし、男性はプレゼント選びに
活用していただけたらと思います。
こういった美容家電って本当に貰ったら嬉しい！！と思うんですよ！！

でもこの一言は忘れないように！

今でも十分に綺麗だからコレ以上は綺麗にならなくてもいいけど、維持に使ってね

へへへ(*^_^*)フェイスケアはいいけど、今後ご紹介するであろう美容家電は
ヘタすると「私が毛がボーボーって事？とか私って汚いってこと？」って言われちゃうからね。

さて、このイオンスチーマーはパナソニック・イオンスチーマーナノケアＥＨ−ＳＡ９０

出張仕事が多い私はこのイオンスチーマー（旧型）をビジネスホテルのレディースプランで
利用して大変、気に入っていたのですよ。
こういうモノはすぐに目に見える効果があるものではないのですが
何となくイイ！！リラックスするのですよね〜。。。

さて、使用実感ですがスチームがボコボコ出てきて気持ちいい〜！！
この新型スチーマーはアロマポットがついていてアロマの香りと共に癒されます。
アロマオイルが最初１瓶ついてきます。ラベンダーの香りでした。。。おお！安眠を誘います。
このアロマオイルは指定のモノしか使えないとのことなんで
パナのお店かネットで買うことになるようですね。

３つくらいのコースが組み込まれていて今回はクリアコースだっけかな？でやりました。
計ってなかったけど２０分程度？？
あったかいスチームと冷たいミストが交互に出てきます。
昔のタイプはこの冷たいミストがクールパターっていうので
直接肌にパターをあてて冷やしていたのですよね。パター、好きだったんだけどな。
パターは音が恐ろしいくらい煩かったからミストになったのかと思われ・・・。
ミストのほうが肌の冷却効果は高いのです。しかし、今の季節はミスト寒いっすね^^;

なんだかファンデーションのノリがいいように感じるのはスチーマーのせい？
それとも、使い始めたばかりのボビーブラウンの水分補給クリームのせい？←もらい物
しばらく、この快感にハマリそうです。

しかしね、私がシミを取りに行っている皮膚科の先生曰く

「スチーマーは効果ないんだよ」　　ガーン！！

そんなぁ〜(ToT)・・・シミにはってことでしょ？
先生が言うにはイオン導入器がいいらしいんですわ。
安いものでいいらしい。ジェルが問題で市販のジェルじゃなくて皮膚科で処方する
ジェルを使うと効果が高いそうです！！ほら、医薬品になると成分を沢山入れられるっていうの？
だからお高い市販品よりも皮膚科処方がいいらしいが。。。。
皮膚科の陰謀なのか？！

次に狙う美容家電はイオン導入器でキマリ？？また、レポートします。