IHクッキングヒーターでお料理

おつまみ弁当

Mon, 03 May 2010 08:09:20 +0900

皆様おはようございます。
すっかりブログも放置しておりました。
その間もご訪問頂いた皆様ありがとうございます。

今日はワインと共に持っていったお弁当です。

お弁当って自分の為に作るより誰かの為に作るのって楽しい。
喜んでくれたら本当に嬉しいですね。

ＧＷだから、近場にでもお弁当でお出掛けいいかもしれませんね。

手前から

ハーブチキン：チキン裏面に生姜すりおろしを塗り塗りして皮面はハーブソルトを振っています。
　　　　　　　スチームオーブンレンジのパリパリチキン（だっけかな？）のメニューで
　　　　　　　過熱水蒸気を使って油を落としてヘルシーに焼き上げています。
　　　　　　　

人参サラダ：　人参はしりしり器で細くしてさっと茹でた後、レーズンを混ぜ
　　　　　　　フレンチドレッシングであえています。

アスパラサラダ：茹でたアスパラにローストしたスライスアーモンド、カッテージチーズ
　　　　　　　　シーザーサラダドレッシングであえています。

明太ポテトオムレツ：レンジでチンした薄くしたじゃが芋、バターで炒めた玉葱を
　　　　　　　　　　明太マヨ入り卵液に混ぜるて焼いています。
　　　　　　　　　　明太マヨはこの前、福岡で買ったもの。

バジルトマトスパゲッティ：これは見たまんまです＾＾


その他：ブラックオリーブ、ピクルス、パルメザンチーズ、ポップコーンなどを持って行きました。

★ホロホロ生姜のチャーハン★

Mon, 29 Mar 2010 07:59:17 +0900

★生姜の美味しさで体ポカポカ★

皆様おはようございます。
寒いですねー、真冬の寒さだそう・・・・・。
お出掛けするのに春物を着たいが寒さには勝てない、
でもまだ真冬の格好？？と悩みまくりますよ。

さて、今日は群馬出張で買ってきたほろほろ生姜を使ってチャーハン作りました。
少しは体も温まるかな？
これは生姜の味噌漬けがみじん切りになった状態で売っていて
スパゲッティとかにもいいそうですよん。
同じようにホロホロ大根もあります。

コレね↓[ http://www.tamuraya.com/home/goods.php?code=A-01-02]

私はＩＨを火力レベル４で１～２分余熱かけてから
油を入れレベル７に上げて卵を入れさっとかき回した状態の時に
ご飯を入れて２本の木ベラで手早くかき混ぜていきます。
ご飯に卵、油がまんべんなくコートされるのが理想です。
混ざったらレベルを５～６に下げ、ネギとほろほろ生姜を混ぜています。
火力が強いので、焦げないように全て手早く作業します。

動物パンとプチパンとベリーパン

Fri, 26 Mar 2010 14:01:04 +0900

ホームベーカリーの書庫です

皆様こんにちは。
なかなか晴れませんな～。寒かったりするので体調に気をつけて下さいね。

今日は朝からパンを焼いていましたよ。
動物パン作ってみたけど・・・・・難しいもんですな＾＾；
先日、友人の丸さんがくれたベリーを入れたパンも焼いたよ。
アイシングが緩すぎたみたい←目安はどんなものかしら？
えっ？分量をちゃんと量れって？そうなの、適当に混ぜちゃった。

訪問＆コメント出来てません。大変すみません。
４月になれば、ちょっと落ち着く・・・・ハズ。

私はこれから出張仕事に出掛けます。
皆様、良い週末をお過ごしください。

パナソニック・ヘアーアイロンマルチＨＷ５１

Mon, 15 Mar 2010 20:54:38 +0900

美容家電の書庫です

皆様こんばんは。
以前にもヘアアイロンあれこれでヘアアイロンの記事を書きましたが、また新たにアイロン増えました。
いったい何本持ってんだ？って？
これはパナソニックから発売になったばかりですが
既にメーカーでは欠品状態のレアものです。

ホワイトデーのプレゼントに頂いたの(#^.^#)嬉しい！ありがとう。
なんでも某量販店を巡って最後の一本だったとか。

これってツヤグラのパクリ？？
いえいえ、似てるがちょっと違う。アタッチメントの数によって３種類の展開があります。
この６ＷＡＹが一番高いものですね。
上位２機種にはプレート部分にグロスコーティングというものが施されていて
カラーの色落ちを抑えツヤ感も出るのだとか。
この６ＷＡＹの詳しくはこちら

巻き方はツヤグラを持っている私はより簡単にスタイリング出来ました。
何といってもツヤグラを高温で使用して髪を死なせた私は
この新しいアイロンでは１３０～１４０度でマキマキ・・・おおー！いじゃないですか！

それにこのアタッチメントにボリュームアップというのがあるんだけど
これが素晴らしくイイ！！

髪が痛む→切ってボブにする（大失敗）→伸ばしかけ→前髪ブーム？で切る→またもや大失敗
を繰り返していましたが、この前髪がねー、綺麗におりなかったのよ。
でもこのボリュームアップのアタッチメントを取り付けてササッと撫でるように梳かすだけで
すっごく綺麗に前髪が決まるの！←そう、私のアバターみたいに。

ストレートにも飽きたので、このアイロンでマキマキしてお出掛けしようと思います。

★みんな大好きそぼろ丼★

Tue, 02 Mar 2010 14:48:16 +0900

皆様こんにちは。また寒くなった東京です。
風邪引きそうで怖いです。皆様も気をつけてくださいね。

今日はそぼろ丼を作りました。
子供の頃にお母さんにリクエストするっていったらコレだったような・・・。
私はお肉を甘辛に濃い目に味付けするので、卵のほうは出汁と塩のみで砂糖は入れていません。
卵は火力レベル４で１分３０秒余熱かけて（三菱はカウントタイマーあります）
４本の箸で２分程度しゃかしゃか混ぜたらこんな感じに綺麗に出来ました。

枝豆用に買った器でしたが、隣りの緑は最近お気に入りの野菜プチヴェール
美味しいですよ、日持ちもするし味が濃いっていうか。
形も可愛くてフリルがいっぱいな感じ。ラブリーですよ。
ドレッシングは週末、仕事で行った静岡で買ってきた塩茹で落花生に
サラダ油、麺つゆ、水、砂糖を付け足してブレンダーでガーッと混ぜてドレッシングにしました。

塩茹で落花生はコレ！！↓

そのまんま、おつまみで食べるのが一番美味しいです。
沢山あるから少し使ってドレッシングにしました。

週末はチリ地震の津波の影響で新幹線のダイヤは乱れていたのよね。
ビールでも飲むかなぁ～と売店で買ったら、お店のお姉様が
おつまみで試食用の茹で落花生を「車中でのおつまみに」って少しくれたのよ。
で、ありがたく車中で頂きました（どんだけ、オヤジなんだと自分で突っ込み入れながら）

今日も一日頑張った～！！と充実感があるのは周りのみんなのおかげ。ありがとう。

★プレーンなバウンドケーキ★

Fri, 26 Feb 2010 10:59:21 +0900

スチームオーブンレンジの書庫です

皆様、おはようございます。
すっかりブログを放置していましたが、元気に暮らしております。

この間、大磯に仕事で行った際に駅前のお土産さんで
こんな卵を見つけました。写真わかりずらいですが、緑色っていうか青い殻なんですよ。
　

『湘南たまごの里』っていうところの幻の青卵というらしいです

何かね～、ＤＨＡが豊富とかイロイロ書いてあったのだけど忘れちゃった。
ここの卵は３種類くらいあって、それぞれに特徴があるのですよ。
帰ってネットで調べればいいやと思ってたら、ナイのよ、情報が・・・。
どうぞ、お店さん、卵の説明書をプリントして店先においてくださいな。

横浜のレストランの方が記事にしてますね

しかし、そんな説明も要らないほど、卵を割ってビックリ！！
本当に黄身が濃厚なのですよ。
ウチは数ヶ月前に炊飯器を新しくしたので（ただ今、書庫製作中）
ご飯が驚くほど美味しくなったのですが、
この卵での卵がけご飯は絶品でございました～！！

せっかくの卵なので、卵風味が生きるケーキを作ってみました。
心なしか、いつもより丁寧に作ってみた。
卵、バター、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、コアントロー入れてます。
見た目も濃厚な感じですね。黄色が濃い！！
シンプルだけどバターと卵のやさしい味わいになりましたよ。

私のオーブンでは１７０℃で４０分焼きました。

炭火焼肉たむらのお肉が入ったカレーパン

Wed, 13 Jan 2010 06:03:09 +0900

スチームオーブンレンジの書庫です

お友達から頂きました～！パン生地がフンワリの軽い食感で美味しかったです。

関西の方にはご存知！お笑い芸人たむけんの焼肉屋さん。
人気のようですねー！焼肉屋さんもリーズナブルで美味しいのですってね。
そんなたむけんのお店のカレーパンです。
公式サイトもあるようです

高級そうな箱ですな。包みの紙もなかなかいい感じです。
温め直し方が箱に書いてあります。

　．レーパンをお皿にのせ、ラップをせずにレンジで１５秒
◆．ーブントースターに移して３０秒

コレだと早いですけどスチームオーブンレンジを持っている方は
フライ温め機能で温めるといいですよ・・・・

過熱水蒸気で温めは時間がかかりますが、より美味しく食べることが出来ますよん♪

★年明けうどん★

Fri, 01 Jan 2010 06:43:43 +0900

　　　　　　　　　　　　あけましておめでとうございます

いつもご訪問ありがとうございます。今年もどうぞよろしくお願い致します。

新年一番の更新は地味に年明けうどんです。
ホームベーカリーでうどんを打ってみましたよ。

ホームベーカリーはパンのほかにもお餅やパスタ、うどんも作る事が出来るのに
パン以外には１年以上、使っていなかったので初挑戦です。
ちょっと太く切りすぎて、きしめんというかほうとうみたいになっちゃった^^;
でも材料入れてＨＢで捏ね１５分、２時間置いて伸ばして切るだけの簡単工程。
コシもあって美味しいうどんに仕上がりました。

年越しそばに対抗してうどん業界が考えたと思われる年明けうどん。
何か赤いものが入ってると縁起いいらしい。。。ということで
梅干を入れてみました。

さぁ！今日からまた頑張るぞ！！
皆様にも素晴らしい一年が訪れますように！

★抹茶マーブルケーキ★

Tue, 29 Dec 2009 11:43:59 +0900

★型いらず簡単ケーキ。お正月に和風ケーキどうですか？★

皆様こんにちは。今日からお休みの方も多いのでは？
スーパーに行くとお正月モードに切り替わっていますね～。。。
私はお節は作りませんので（キッパリ）皆様のお節記事を楽しみにしていますよん♪

さて今日はグリルでケーキを作ってみました。
ケーキの型を使わず、アルミホイルで包み焼きしてます。

作り方：　　　　　　　小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　９０ｇ
　　　　　　　　　　　ベーキングパウダー　　　　　　　　　　小さじ１/２
　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ
　　　　　　　　　　　バター　　　　　　　　　　　　　　　　６０ｇ
　　　　　　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
　　　　　　　　　　　抹茶　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１/２
　　　　　　　　　　　バニラエッセンス（なくても良い）　　　少々
　　　　　　　　　　　甘納豆　　　　　　　　　　　　　　　　２０～３０個くらい

作り方：バターは室温で柔らかくしておく。
　　　　私はステンレスボールにバターを入れＩＨにかけ火力レベル１で柔らかくしてます。
　　　　ドロドロに溶けても大丈夫です。

　　　　柔らかくなったバターに砂糖を加え、泡立て器で混ぜる。
　　　　卵２個を加え混ぜたらバニラエッセンスを振る。
　　　　合わせて振るった小麦粉とベーキングパウダーを
　　　　入れてゴムベラでサックリと混ぜます。

　　　　生地の１/３を別のボールに取り、抹茶を混ぜる。

　　　　アルミホイルにバター又はサラダオイルを薄く塗り
　　　　プレーンな生地と抹茶生地を三等分ずつ位、交互にのせる。
　　　　お箸などでクルクルと軽く混ぜマーブル模様にする。
　　　　甘納豆をその上に散らす。

鮭のホイル焼きのようにピッチリ包む↓こんな感じ

　　　　　
　　　　あとはグリルに入れ、グリル『中』で１５分設定で焼きます。
　　　　直径４～５ｃｍ、長さ２０cmほどのケーキ２本作る事が出来ます。

　　　　出来上がり焼きが甘いようなら、追加焼きも出来ますが
　　　　グリルの中の余熱で置くとパサパサにならないと思います。
　　　　甘納豆を入れていますが、お正月なんで黒豆が余ったら作ってみてください。

★明太ポテトパン★

Mon, 21 Dec 2009 09:34:13 +0900

ホームベーカリーの書庫です

皆様おはようございます。

もらったじゃが芋がまだまだ沢山あるのでじゃが芋使って作りました。
明太子ももらい物だったりして・・・明太子＋マヨネーズって組み合わせが好きなのよ。
じゃが芋茹でで明太子＋マヨネーズで味付け
生地捏ねだけホームベーカリーで、成型してオーブンで焼きました。

パンは作っている時も楽しいけど、焼き上がりのときの香りとか
食べる美味しさとか、トータルで楽しめますよね。

私は家電モノでイチオシはホームベーカリー！
この安さでこんなに楽しくて美味しくて、もし壊れたりとかしても
元を取るくらい使ってるし、すぐに新製品を買うと思う。。。というくらい惚れこんでます。

・・・と力説してたら仲良しの友達が『買ったよ～』と連絡くれました。
このお友達、婚活中なんですが、婚活市場の恐ろしさを教えてくれます。

どうなんだろ？条件のいい所（あまり好ましくない言い方ね）には
集中して女性が集まるので、大変なのだとか？
『もうね、必死すぎて引く』と言ってたけど
皆さん、真剣ですもの、いいじゃないですかね～。。

っていうか、『オマエも必死になれ』と心で思った私です。