武蔵野アブラ學会神田店

（東京都）最寄り駅：神田、小川町、淡路町

　本日は昼に「こんどう軒」でラーメン半チャーハンセットをいただき、心の中では「今日はあと１杯でいいかな」という余裕があったところ。

ラーメン食べ歩きというのは状況によって食べ歩きの行程が変わってくるもの。

　例えば、判りやすい例を挙げれば、

　食べ歩きに与えられる時間の多寡（今日は、６時間使えるとか、２時間程度しか使えないとか）

　食べることを予定している杯数の多寡（今日は４杯は食べたいとか、１杯しか食べる予定がないとか）

　などの条件によって、訪問店候補はもちろん、訪れるエリアさえ変わってくるモノであり、

　１杯であれば１軒しかめぼしい店がないエリアにでも足を運べますし、

　ありがちな話ですが、ボリュームがあって連食に向かない二郎インスパイア系の店などにも訪問しようという気になるわけです！(^^)v

　また、

訪問予定件数が少なければ少ないほど、一般的には、訪問対象となるエリアは増える傾向がある。

　極端な話、１軒だけであれば、触手が動きそうな未食店が１軒でも存在するエリアに足を運べば、

振られでもしない限り、目的は達成できるわけです（笑）

　今晩は上記のとおり１杯でも構わないという気持ちがありましたので、

　寄り道せず真っ直ぐ家に帰る途中。神田辺りに手頃な店はないかなあ〜と、神田駅に降り立ってみた私。

　私が目を付けていたのは「つけ蕎麦安土神田店」であり、

　まあ、同店は未訪でしたので、開いていればいいなぁ〜といったテンションで同店に向かってみたんですが、

　お店の前に到着してみると、そもそも営業している気配すらない！！！

　どうやら、いつの間にか閉店してしまっていたようで、

急遽、リカバリーショットを放つべく店舗検索を開始します。

　そのような過程で発見したのが、この店。

「武蔵野アブラ學会神田店」でありました！！！(=^・^=)

　本年１月にオープンした油そば専門店

であり、私も存在そのものは把握していましたが、

　２４時までという営業時間の長さ、いかにもチェーン店っぽい雰囲気から訪問を後回しにしていたお店。

　ただ、こういう場合にサクッと足を運んでおくにはうってつけですよね。

　連食を前提とする私にとって、１軒しか訪問しないと決めている日はモチベーションが必ずしも高くない場合であることが多く、

　そんなときに、敢えて一旦降り立った神田から別の場所に移動する気力は、正直申し上げてあまりない。

このような状況下で、敬遠していた未訪店への訪問という選択肢が浮上してくるのです！！(^_-)

　「武蔵野アブラ學会」は、現在、神田と早稲田に２店舗を構える油そば専門店。

　ホームページによると（株）ギガデインという会社が経営するお店のようですが、

　どうやら資本系というわけではなく、この会社もお店のスタッフが独自に設立したもののようですね（笑）

　訪問時２１時過ぎで、先客２名後客２名。

場所が神田駅と小川町駅の中間地点付近。

　いずれの駅からもそれなりに離れている割には、客入りもそれなりにある模様。

基本メニューである「武蔵野油ソバ」を「普通盛り」で注文させていただきました！！！(^.^)

　極太麺を用いており、その茹で時間に一定の時間が掛かるようで、待ち時間７分程度でメニューが着丼です。

　さて、そんな「武蔵野油ソバ」ですが、

　ぶっちゃけ、失礼ながらそれほど期待値を上げて臨んだわけではありませんでしたので、尚更驚愕したのですが、

これ、なかなか旨いじゃないですか！！！(*^_^*)

　ムッチリとした麺肌を持った縮れが強い極太麺と、よく寝かせて熟成させたタレとのハーモニーが絶妙で、

麺を噛み締めると、麺に絡み付いたタレから旨味の矢がロケットのように飛び出し、味蕾に突き刺さる仕組み！！

　麺のクオリティーも良好で、極太で強い弾力を誇る割には癖がない。一定の吟味を重ねたことが判る佳作でした。　

　
　タレも、蘊蓄によれば「江戸時代から続く蔵元から仕入れたもの」とのことで、どこの醤油メーカーなのかは判りませんでしたが、

　まあ、江戸時代から続いているか否かにかかわらず、なかなか完成度が高いもの。

　また、食べ口に立体感を与える刻み玉ネギも、刻み玉ネギにしては最高レベルのパフォーマンスを発揮しており、

一気に食べさせるだけの牽引力あり！(*^。^*)

　唯一、具に関しては、

少し厳しい評価になるかも知れませんが、特にメンマは業務用のものをそのまま用いているような印象

があり、

　噛み締めるとプチッと弾けて飛び出す強烈な酸味。

　しかも、本来は有難いことかも知れないが、メンマの本数がかなり多めだったので、ちょっと参ってしまいました（爆）

　麺とタレ。

基本となるパーツに関してはこの手の油ソバの中ではなかなか高水準な部類！！！＼(^o^)／

　他方、具については、上述のとおりあまり好印象は抱きませんでしたが、

　オーソドックスな油ソバにとって具はオプションのようなもの

ですので、具のクオリティが？？であっても、まあ、許せてしまえるところがありました（個人的には）。

　完食。

　
　ごちそうさまです！！！p(*＾-＾*)q

　麺とタレと刻み玉ネギだけで食べさせる「素ラーメン」ならぬ「素油ソバ」のようなメニューがあれば良いのに。

　ふと、そんなことを感じた１杯でありました。　　　　　　　　

（店舗住所）東京都千代田区内神田1-16-2
（営業時間）11:00〜24:00　　　　無休
　　【土曜、日曜】11:00〜19:00
（食べたメニュー）武蔵野油ソバ、普通盛
（実食日）11/03/07