永福町大勝軒(２回目)

（東京都）最寄り駅：永福町

　本日は仕事終了後、永福町駅から１ｋｍ程度のところに位置する方南通り沿いの宿題店「草むら」へと足を運ぶ計画を立案！(^_-)

　「草むら」と言えば、その店名からピンとくる方もいらっしゃるかも知れませんが、

　永福町大勝軒の御兄弟が経営する「知る人ぞ知る」お店。

　この「草むら」への訪問を未だに果たせていなかったことを、ラーメン仲間であるマッハさんとのラーメン談義により気付かされたのです。

というわけで、本日は立案した計画に忠実に従って渋谷から井の頭線に乗り込み、一路永福町駅へ！！！

　夜の吉祥寺行きの井の頭線の混雑は、正直言って洒落にならないほどですが、

　何とか、気力で駅まで辿り着きます。

　そして、駅の真ん前に陣取る「永福町大勝軒」を横目に見ながら、果敢に一本道を真っ直ぐ進行！！

　１５分程度の時間を掛けて「草むら」に足を運びます。

ところが、折悪しくも訪問時「草むら」は既に営業を終えてしまっていたようで…。

　後で改めて調べてみたのですが、この「草むら」。

　早い時には１９時半には店を閉めてしまうようですね。

　さらに後ほど聞くところによると「草むら」は、非常に営業が不安定で、

　日によっては昼頃にお店を閉めてしまう場合もあるそうです。

　そりゃ、２０時過ぎにノコノコとお店の前に足を運んでも無駄足になるわな（笑）

　これは文句は言えません。完全なミスチョイスです、私の。

　ということで、

　開いていないものは仕方がありません。

早々に踵を返し、再度永福町の駅前へ！(^^)v

　久々に「永福町大勝軒」を訪問するのも悪くはなかろうと、永福町大勝軒の暖簾を潜ります！！！

　何と言っても、休日は常に長蛇の列を形成する同店に全く行列がなかったことも訪問を決めた大きな理由のひとつですね。

　前回、私が同店を訪問したのは数年前のことで、その時は入店するまでに１時間以上待った記憶がありますから。

　訪問時２０：４５。

　入店すると、相変わらず店内のメニューは実に潔く、

永福町大勝軒における基本メニューである「中華麺」とそのバリエーションのみ！！(=^・^=)

　永福町大勝軒「系」のお約束メニューである「ワンタン麺」すら存在せず、

　これは意外でしたね！！

　永福町大勝軒系のお店には、大抵「ワンタン麺」がメニューとして置かれており、同メニューが永福系を代表する一品であると思っていらっしゃる方も多いのではないかと推察しますが、

実は、本家にはワンタン麺というメニューは存在しないのです！

　数年ぶりに訪れた「本家」ということもあり、初心に立ち返る意味合いも込めて、

「中華麺」をオーダーさせていただきました！！(*^_^*)

　価格はなんと、地方の人であれば目玉が飛び出しかねない驚愕の１，０５０円！

　比較的高めの価格設定が特徴的な同系の他店と比較してもワンランクは高い印象がある強気設定です。

　しかしながら、店内に座りメニューの登場を待っている間にも、

　続々と駅の方角から会社帰りと思しきサラリーマンの方々などが詰めかけ、人気の高さを見せつけてくれました。

　数分後、中華麺が登場。

　登場した中華麺のビジュアルですが、第１印象、

やっぱり、分量が凄まじいですね〜！

　面積にして標準的なラーメン店の２倍以上はありそうな巨大な丼。

　その丼に「これでもか！！」と言わんばかりの豪快さで、

ギッシリと中細麺が詰め込まれています。

　画像を御覧いただければお判りになると思いますが、

　丼の中央部において小山のような麺の盛り上がりが発生しており、これ、

丼の底からスープの上まで麺が折り重なっているんですね！！ヽ(^。^)ノ

　チャーシューが小さく見えるのは、決して、それが小振りだからではなく、

　もう一度申し上げましょう！！！

丼が大き過ぎて、標準的な大きさのチャーシューでも小さく見えるだけ（笑）

　早速、実食を開始してみると、

やはり、ラーメンを食べ慣れた私でも、後半戦は麺と格闘しているような気持ちに陥ってしまうほど！！！

　麺が他の同系のお店と比較してやや柔らかめに茹で上げられており、

　一定のペースをコンスタントに刻んでいかないと麺がスープを吸い込んで柔らかくなり過ぎる事態が発生してしまうことも、

　キツさに拍車を掛けています！！（笑）

　永福町大勝軒の代名詞ともなっているラード油の層も、

　他の同系のお店では程々に抑制されていたりするケースも多々ありますが、

さすがは本家だけあって、しっかりと御健在で！p(*＾-＾*)q

　終盤まで熱々の状態でキープされたスープと、そのスープによって熱せられた麺との闘い。

スープのカエシの風味がしっかりしており、煮干しを中心とする魚介のエキスも明確に知覚できる造りに仕上がっています

ので、想像以上にあっさりと食べ切れてしまいましたが、

これは、少食の方や猫舌をお持ちの方にとっては苦戦必至の１杯でしょう！！

　なお、チャーシューやナルトなどの具のクオリティーもなかなか。

　完食。

　ごちそうさまでした！！！ヾ(ω`　)/

　全般的に、後発の同系のお店では、ラード油の分量を減らしスープの煮干し濃度を上げたり、麺を心持ち硬めに茹で上げたりすることによって食べやすくしているところも多々見受けられますが、

　この永福町大勝軒の１杯と比較してどちらを好むかは、まさに嗜好の問題と思われます。

　個人的には、

　柔らかめに仕上げられた麺は、元祖ならではのオーソドックスな風情を演出しているように感じられましたし、

　スープもこれはこれで骨太で決して悪くない。

多めのラード油も、煮干しの風味をフワリと拡散させるのに一役買っていましたし！o(･∀･)o

　ラーメン好きであれば、一度は戴いておきたい１杯だと改めて実感しました。

（店舗住所）東京都杉並区和泉3-5-3
（営業時間）11:00〜23:00　　　不定休
（食べたメニュー）中華麺
（実食日）11/03/09

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かずあっきいさん、こちらは王道ですよ。

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久々に来ました。やはりここは素晴らしい

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お土産も最高です