かずあっきぃのラーメン食べ歩記

東京ラーメンドラゴン下妻店

（茨城県）最寄り駅：下妻

　
　下館で「香月」「たじま屋」で２杯のラーメンを戴いた後、

もちろん、わざわざ下館エリアまで遠征に来たのに「こんなものでは終われない」ってことで、

３杯目をどの店で食べようか、下館駅でしばし沈思黙考します！p(*＾-＾*)q

　ちなみに、下館駅は、私が乗ってきた関東鉄道常総線の終着駅であると同時に、

小山駅を起点とするＪＲ水戸線の駅でもあり、

　ここで小山に出るか、あくまで関東鉄道沿線に拘るか。。。

　ひとつの大きな考えどころとなります！

　ということで、しばらく大真面目に考えた結果、

小山であれば上野から新幹線を使ったり、本数が多い在来線（宇都宮線）を使えば、

　アクセスはそれ程難しくないが、

関東鉄道沿線…、特に守谷寄りでなく下館寄りのエリアに関しては、

この機会を残しては、なかなか足を運ぶこともできないだろう。

　そのように結論付け、

結局、水戸線を使わず、関東鉄道を守谷方面へと戻っていくことにいたしました！(*^。^*)

そうなれば、絶対に押さえておくべきお店がありますよね〜、沿線沿いに！！！

　下妻の「東京ラーメンドラゴン」と水海道の「人生」ですね！(^^)v

　今回は、「人生」はかれこれ１年ほど前に訪問済ですので、

下妻の「ドラゴン」を狙います！

　下妻と言えば「下妻物語」で有名ですね（映画観てないけど（爆））

　ラーメンサイトで店の場所を検索してみると、

駅から２．５ｋｍ程度と、夜間でのアクセスであることを考慮すると、

特攻をかけるべきか否か、実に微妙な条件！！！

　ここで、非常に細い道をくねくねと通っていかなければならないようなロケーションであれば、

もしかすると訪問を断念していたかも知れませんが、

　駅から２．５ｋｍ、土地勘がない地方の夜道。

　
　この２点をリスク要因としながらも、駅からの経路が比較的単純であった＝迷うリスクが少ないことが後押しとなり、

訪問を決意いたしました！！ヾ('ω')ﾉ

（という具合に、地方行脚で公共交通機関、徒歩の手段で食べ歩きを行う場合は、様々な条件を加味しながら訪問を行っていく必要があります。）

が、結局、往路はタクシーに乗り込んでしまいましたけどね（爆）

　食べ歩きにおいては、

　往々にして、お店の場所が判らず手探り状態でアタックを掛ける往路よりも、大体の距離感を把握済という意味で、

復路の方が少なくとも心理的なストレスは軽減される

場合が多く、

　私も、たまに、往路にはバスやタクシーを使い、距離感とルートを把握。

　帰り道は徒歩という方法を用いることにより、お金を浮かせることがあります。

　もちろん、片道でもタクシー使用は懐的に痛いですけどね！o(≧ω≦)o

　降りた瞬間、真っ暗な道が広がっており、心が折れちゃいました。

　運転手さんに「ドラゴン」と言っても通用しない可能性が高いと踏みましたので、

「ドラゴン」のすぐ傍にある「ジャスコ」を目的地に指定し、１９：４５にお店の前に到着です！

　店舗は、想像していたよりも簡素というか、ちょっとしたプレハブ風の造りであり、

勝手な想像をしていた私が悪いんですが、これは意外！！！

　ただ、やはり全県的な人気店だけのことはあって、

　お客さんがひっきりなしに出入り。

　立地条件は、必ずしも良いとは言えない印象だったのですが、

先客８名後客２名と、上々の客入りでした！(^^)v

　限定メニューをはじめ、興味をそそられるメニューが数多く揃っていたものの、

　今回、私は初訪問でしたので、

基本メニューである「ラーメン」をオーダーいたしました！！ヾ(ω`　)/

　厨房の雰囲気は、まだ若い新進気鋭の店主さんを中心にピリリと張り詰め、心地良い緊張感が漂っています。

　この雰囲気がない店が良くないとは限りませんが、この雰囲気があれば１０中８、９良店であることが判る。

　そういう雰囲気を醸し出しており、これは食べる前から大いに期待できそうですね。

　手際良く５分後にラーメンが登場。

　登場したラーメンは、

ビジュアルを観た瞬間に思い出しました！（笑）

　ここのデフォのラーメンって、ちばき屋に似ているんだと。

　店主さんが「ちばき屋」の御出身。。。という話をどこかで聞いたことがありました。

　全くの行き当たりばったりで急遽、訪問することにしたので、すっかり失念しておりました（爆）。

　ただ、よくよく表情を観察すると、

　このラーメン。

単なる「ちばき屋」のラーメンに止まらず、一捻りも二捻りも加えてますね！！！(=^・^=)

　限定メニューなどのラインナップを拝見しても看取できるとおり、

　「ドラゴン」の店主さんには、元々、高い創造力が備わっており、

　デフォルトのラーメンにも、限定ほどではありませんが、その独創性の片鱗がチラホラと見受けられます！

　特に、顕著なのが「麺」でしょうか。

中細ながら、どちらかと言えば繊細、女性的な麺を食べさせる「ちばき屋」とは別ベクトルの「骨太な力強さ」があるように感じ、

このあたりの工夫は、他のちばき屋インスパイア系では、あまりお見掛けしない要素。

　具などの構成は、ちばき屋のそれをほぼ踏襲していますけどね。

　一言。

「ちばき屋」の大きな売りのひとつである「麺」を敢えて変えてラーメンを提供しようとした店主さんのチャレンジ精神には素直に脱帽！！m(_ _)m

　早速、実食させていただきました。

　まずは、気になった麺から。

見事なコシと、土地柄を考慮したのか微かなボソ感が秀逸！！！ヽ(^。^)ノ

　啜るたびに食感の逞しさを感じ、ちばき屋のラーメンを「範」としながらも、

　このような表現の仕方があったんだなあ〜！

　素晴らしいです！！！ヾ(o´∀｀o)ﾉ

スープも、ちばき屋の長所を活かしつつドラゴン風の改良がなされているような感あり！

　動物系、特に豚を主体とする優しい味わいですが、

　ちばき屋ほどにはカエシ頼みになっておらず、よりダシ感を前に打ち出しているような印象を抱きました。

「背脂が適度に浮かぶものの、サッパリとした和テイスト」

　ちばき屋の１杯を一言で表現すると上記に尽きるのではないかと考えておりますが、

このポイントを全く歪めることなく活かしながらも、それ以外の点については、大胆に変革を加えており、

　派手さこそ感じませんが、そういう小手先の見せ方を超えた力量の高さが厳然と存在する。

「ちばき屋」が素人受けする（わかりやすい）１杯だとすれば、こちらは玄人受けする（わかる人にはわかる）１杯と言えるのではないでしょうか。

　もちろん、具に関しても、

　単なるオブジェに止まらない箸休めとしての役割を見事に全うするカイワレ、丁寧に炙りを入れたチャーシューに至るまで、

全く手抜かりはなく、完璧！ヾ(･∀･)ﾉ

　これでスープ残しなどあり得るはずがなく、一気に完食です。

　ごちそうさまでした！！！(#^.^#)

　実食後、店主さんの御母堂が私のことを存じて下さっていたことが判明し、

　御親切にも、車で下妻駅まで送っていただけることに！ヾ(oゝω･o)ﾉ

　本当に、ありがとうございました。

　次回は、限定メニューを試してみたいなあ〜。

　そんなことを考えながら、下妻を後にした私でありました。　　　　　　

（店舗住所）茨城県下妻市堀篭968-1
（営業時間）18:00〜25:00　　　月曜定休
　　【土曜、日曜、祝日】11:30〜14:00、18:00〜25:00
（食べたメニュー）ラーメン
（実食日）11/01/08

らーめんたじま屋

（茨城県）最寄り駅：下館

　「手造りラーメン・餃子専門店香月」でガツガツとラーメン、餃子を戴いた後、

せっかく下館まで足を延ばしたんだからもう一軒行っとこうか

ということで、ラーメンサイトのマップを片手に下館を彷徨い歩きます。

　サイトを調べてみたところ「らーめんたじま屋」という店が、駅から比較的近め。

しかも、内容がなかなか良さげでしたので、２軒目は同店を訪問してみることに！！(^^)v

　１軒目の「香月」から２軒目の「たじま屋」に向かうには、

一度、下館駅の近くまで戻り、改めて別の道を進んでいくルートが、土地勘のない者にとっては最も確実な感じ。

　というわけで、途中までは来た道を延々と引き返したわけですが、

　夕陽は香月で食べている間にトップリと暮れ、あたりは真っ暗。

やっぱり、田舎の夜道は怖いですね〜！！！

　行き交う車やトラックのライトがなければ、どこまでが歩道でどこからが車道なのか、全く判りませんから！

　なお、駅前から「たじま屋」へと向かう道の方は、

街灯が整備されており、安心して歩くことができました（笑）

　さて。

　店の前まで足を運べば、店構えはまさに一軒家風。

　一軒家ライクなお店はごまんとありますが、その中でもかなり民家寄りであり、

こりゃ、この場所にラーメン店があることを予め判っていなければ、絶対に素通りしちゃうだろうなあ〜！

　しかも、お店の入口にはマメ柴がいて、まさに民家に立ち入り〜！！！（爆）みたいな状況を経験することができました（笑）

　訪問時１８：２０。

　お店の中は、１階はカウンター席が中心でそれなりにラーメン店風ですが、

どうやら２階席があるようで！

　人気が高い店らしく、私がお店に入った後も、続々と地元のお客さんらしき方々が入ってきましたが、

皆、常連さんのようで勝手が解っている模様。

　当たり前のように２階へと上がっていく人も多かったように見受けられました！

　メニューリストを観ると、メニュー数はかなりの数に上るようで、

　タンメンやカレーラーメンまでをも提供しているようでしたが、

　初訪問であったこともあり、

らーめんの正油を手揉み麺でオーダーしてみることにしました！！！ヾ(ω`　)/

　このメニューが、この店の基本メニューとなります。

　さて。

　注文を受けてからメニューが登場するまでのオペレーションは実にスムーズな部類に属し、

待ち時間３分程度で、ラーメンが登場！！(=^・^=)

　登場したラーメンですが、

　北関東エリア伝統の手揉みタイプとはいえ、中太程度の太さのものを用いており、
　

ついさっき「香月」で逞しい手揉み麺を観てきたばかりということもあって、実に慎ましやかに見えますね〜！！(^_-)

　スープは、これまた北関東の伝統的なお店に多い「すっきり感がある清湯タイプ」とお見受けしましたが、

　清湯タイプながら、スープの表面に固形の節を大量に浮かべており、

インパクトを演出しておりました！

　なお、このラーメン。

　付けている価格が面白くて、なぜか「５０５円」と端数が付いているのです（笑）

　店主の茶目っ気かも知れませんが、いずれにしてもＣＰは極めて高く、

特に、交通費が嵩んで金欠気味の私にとっては、嬉しい限り！！ヾ(o´∀｀o)ﾉ

　それにしても、実質５００円とは思い切ったものですね〜。

早速、実食を開始させていただきました！p(*＾-＾*)q

　スープは、魚介がしっかりと利きつつ、しみじみと胃臓に染み渡る甘味が食べ手をグイグイと牽引していきます！！！

　同じ清湯でも、動物系を前に出していた「香月」のものとはニュアンスが全く異なり、

ラーメンというのは、つくづく面白い食べ物だなあと実感。

　端的に申し上げれば、

節系＋煮干し＋カエシの旨味。

　この３味を巧みにバランシングしつつ造り上げた感じのスープとお見受けしました！(*^_^*)

　若者にとっては少々物足りなさを感じるような味構成かも知れませんが、

私のような３０代後半の人間にとっては、抑制が利いた、まさに理想的な味付けのように映りました！！！

　麺との相性もなかなか良好でしたし。

　なお、チャーシューは、

　この店の「売り」がチャーシューであり、ブロック単位でテイクアウトすることもできるようになっている程ですので、

今更、強調するまでもなく美味！！！(oﾟｘﾟo)ﾉ

　ホロリと蕩けるテイストは、まるで喜多方ラーメンのチャーシューのよう！？

　全般的には、

数多くラーメンを食べている人間にとってはあまり印象に残らない燻し銀タイプの１杯

　かなと感じましたが、

　訪問を重ねれば重ねるほど、印象が良化する感もあり。

　それにしても、このクオリティーで５０５円は安いなあ。

　カウンター席の奥には座敷もあり、ファミリーにも適したお店。

皆さんもドライブがてら、是非、一度立ち寄ってみて下さい！！！(*^。^*)　　　　

（店舗住所）茨城県筑西市みどり町1-20-6
（営業時間）11:30〜14:00、17:00〜21:00　　　木曜定休
（食べたメニュー）らーめん正油（手揉み麺）
（実食日）11/01/08

手造りラーメン・餃子専門店香月

（茨城県）最寄り駅：下館

　
　茨城県。

　申し上げるまでもなく関東圏を構成する県のひとつですが、実は、東京から近いように見えてなかなか遠い、、、

　とりわけラーメン的には、、、ってことを知る人は、もしかするとそれ程多くはないかも知れません。

　本日は、年明け、同僚とラーメン話をしているうちに、たまたま茨城のラーメン事情が話題に上ったことがキッカケで、

無性に茨城に遠征したくなり、いそいそと北千住からＴＸ（つくばエクスプレス）に乗り込み守谷へ！p(*＾-＾*)q

　狙いは「拉珈酒亭（ラコステ）」。

　以前からずっと訪問しようと思っていたものの、未だ訪問できずにいた宿題店

であり、本日の食べ歩き当初は、

　この「拉珈酒亭」と同じく宿題店である「いまの家」。

　で、この２軒を訪問し終えたら、つくばにでも足を延ばそうかなとザックリ考えていました。

　ところが、守谷駅から約２ｋｍ。

　延々と歩き、なんとか「拉珈酒亭」の前に辿り着いたと思ったら、

　なんと、お店の前に１枚の貼り紙が！！！

　「昨年末に別の場所に移転しました」とのことであり、完全に目論見が外れます。

　移転後の新しいお店の場所も私の貧弱な情報収集力からは把握できませんでしたし、

　どうやら、ここから尋常ならざる距離を延々と歩かなければならなくなる模様！

　というわけで、これは縁がなかったと考え、早々に退散。

時刻はこの時点で１４時を過ぎ、この時点で「ノーラーメン」という状況はあまりに痛すぎますからね。

　思い切って、発想をガラリと変え、

関東鉄道の終点である下館まで足を延ばしてみることにしました！！！(=^・^=)

　それにしても、この近辺の鉄道の運賃。。。高い！高すぎます！！！

　守谷から下館まで片道１２４０円って尋常じゃないっしょ（爆）

　北千住、守谷間が片道７００円で、我が家から北千住まで片道１６０円ですので、

トータル的には、我が家から下館まで片道でも２０００円を突破する計算になります。

　湯河原までより高い（笑）

　とここで、地方遠征の際の注意点を少し述べておきますと、

　地方に関しては、名古屋、京都、大阪などの大都市圏を除き、

　まずは、車がなければ行動が制約されてしまう。。。そのように考えていただいた方がいいです。

　そもそも地方は車文化であるところが多く、鉄道に乗って移動する習慣が都市部よりも希薄ですので、

　上述のとおり、運賃が高い場合が極めて多い！！！

　想像以上の出費を強いられる上に、

　地方路線は都市部とは異なり、電車の本数が１時間に１本程度と極端に少なく、

　移動に想像を絶する時間がとられます。

　
　が、そのような地方ならではの特徴をしっかり把握し、リスクを受容する覚悟さえ抱いていれば、

地方行脚は、ちょっとした旅行気分も兼ねることができ楽しいものです！！！(^_-)

　さて、話を戻しますと、

　守谷から下館への移動に予想を遥かに超える時間が掛かったため、

私が下館に到着したのは夕暮れ時！

　守谷を意識しなければ、小山からアクセスしたのになぁ〜。

　まあ、これも流れの問題で、仕方ないんですけど。。。

　下館にわざわざ向かったのは、かねてから訪問したかった「手造りラーメン・餃子専門店香月」があるからで、

　まあ、この店もまた、地方の多くの店に漏れず、駅から１．５ｋｍ程度歩かなければアクセスできない場所にあるんですが、

地方で、徒歩１ｋｍ台は駅近と同じようなものでしょ（笑）

　「駅から３ｋｍまでの距離であれば近いと認識し、迷っている暇があったらとにかく歩く」

　「日が暮れた後の訪問は、冗談ではなく道が全く見えなくなってしまう可能性が高いのでなるべく避ける」

　これが、公共交通機関と徒歩で地方を回るときの基本事項です。

　駅から１５分程度歩き、「香月」の夜の部の営業開始は１７時からですので、１７：１０に店前に到着したのは、

絶妙なタイミングですね〜！！！（もちろん、計算の上行動していたんですが（笑））

　既に４名の先客がいらっしゃり、後客も４名おりました。

　もちろん、私以外の訪問客は、皆、車でのアクセスです！

　初訪問であり、加えて、夕方まで何も食べておらず空腹でしたので、

基本メニューである「醤油ラーメン」と「ジャンボ餃子（３個）」をオーダーすることにしました！！！o(･∀･)o

　この店の店主さんは、栃木県を代表する名店「一品香」の御出身であり、

一品香と言えば、餃子が有名ですからね〜。

　ここで餃子を戴かなければ「未食扱い」になってしまうかも！（爆）

　郊外型の店舗である割にはカウンター席が多めに設けられており、独り客である私も相席を気兼ねせずゆっくりと戴くことが可能！！(^^)

待ち時間８分程度で、いよいよ本日最初のラーメンが登場です。

　おおお！腹減ってたんですよね〜！！！o(≧ω≦)o

　匂いだけで、もうメロメロ状態。

　さて。登場したラーメンのビジュアルは、

おおお！まさに素朴で力強い、代表的な北関東のラーメンの姿をしてますね〜！！ヾ('ω')ﾉ

　丼は大振り。

　それだけでも空腹の私にしてみれば嬉しい限りなのに、加えて、麺、スープの姿がまた秀逸！　

　佐野ラーメンを遥かに凶暴にしたような極太の手打ち麺のニュアンスが素晴らしすぎます。

真っ白な色をした自家製麺が、適度に油を浮かべた清湯の醤油スープの中を悠々と泳ぐ！！！(*^。^*)

　スープの色合いもまた、経験を積んでいらっしゃる方であればお判りになると思いますが、

良い色をしてるんです！！ヾ(o´∀｀o)ﾉ

　いったんレンゲで啜り始めると、レンゲを持つ手が止まらなくなることが容易に予想できそうな

　まさに、食べ手の琴線に触れるような一色では表現できないような茶色！！！

　麺、スープ、油。

　３者が織りなすハーモニーが、シンプルながら文句の付けようがない理想的な顔立ちであり、

ここまで端正なビジュアルを見せつけられて「好みじゃないなあ〜」などと思う方は皆無に近いのではないでしょうか。

　具も、チャーシュー、刻みネギ、メンマと必要なアイテムもキチンと揃っており、

　ちょっと、丼全体からすれば全般的に小振りであるような印象も抱きましたが、

これで６００円は、マジでＣＰ高すぎでしょう！！！ヾ(oゝω･o)ﾉ

　早速、実食を開始し、

　まずは、ワシワシと麺を食べ進めていきます。

　ハンドメイド感に満ち溢れたモッチモチの手打ち麺であり、

やや突っ張ったような緊張感がある麺質とモゴモゴとした食感が独特！！

　存在感があり、まるで硬い饂飩を食しているような錯覚に陥りそうになります！ヽ(^。^)ノ

　いやあ、キレがあって美味いですね〜。

　北関東の平打ち麺。

　やっぱり何度訪れても好みです、私！！！ヾ('ω')ﾉ　

　他方、スープは、しっかりと生姜が利いたオーソドックスなタイプであり、

　カエシの質の高さも相俟って、引き締まってますね〜！(^^)v

　過度に甘味が強めだったり、油で胃が凭れるような感覚は皆無であり、

素朴ながら切れ味鋭い秀作！！！ヾ(･∀･)ﾉ

　最新の流行などとは無縁ですが、

　流行と無縁であるがゆえに長い間愛され続けていくであろう、そんな雰囲気を感じました！p(*＾-＾*)q

　この麺とスープの組合せの前では、チャーシュー、メンマなどは「オマケ」といったところでしょうか（笑）

とにかく、麺が持っている魅力を心ゆくまで堪能し味わい尽くしてほしい。

　そんな店側の想いが食べ手に伝わってくるような逸品でした！！！ヾ(=･ω･=)o

　餃子もジャンボサイズであり、食べ応え満点でしたが、

　惹きの強さにグイグイと牽引され、楽々完食。

　ごちそうさまでした！！ヾ(´ω｀)ﾉ

　いやあ、一品香系。

予想はしていましたが、やっぱり好みです！

　駅からは非常に遠く徒歩でアクセスするのは非常に厳しいと言わざるを得ませんが、機会があれば同系の「香文」にも足を運んでみたいですね。

　ズバリ、オススメです！　　　　　　　

（店舗住所）茨城県筑西市二木成1820
（営業時間）11:30〜15:00、17:00〜21:00　　　　火曜、第３水曜定休
（食べたメニュー）醤油ラーメン、ジャンボ餃子（３個）
（実食日）11/01/08

麺処縁屋

（茨城県）最寄り駅：取手

　本年３８６杯目。

　町屋の「小林」にまたしても振られた後、町屋で落ち合ったぐるなびラーメン麺集長佐藤さん、ラーメンフリークかっちゃんの２名と、

次はどこに行こうか、相談することに。

　町屋からであれば、考えられる選択肢は、常磐線、京成本線といったところであるが、

京成本線は、最近、有力な新店ができたという話を聞かず、かと言って、

常磐線沿線も、柏界隈あたりまでは、日曜の２１時ともなると、わざわざ訪問しに行くだけの店が見当たらず。

　より正確に申し上げれば、

もちろん、美味しい店は山ほどあるが、「荒川線沿線探訪」という本日のツアーの趣旨を曲げてまで訪問する気にはなれず、

　それに加えて、互いの思惑もあって、調整はなかなか捗りません。

　というわけで、色々と紆余曲折がありましたが、

結局、私の発案で、都内から意外とスムーズに訪問できる「取手」などはどうかということに！

　「取手」は茨城県における東京寄りの玄関口であり、

柏から常磐線で１０分程度で訪問できるのです！！！o(*^▽^*)o

　このエリア。

　我々３人とも、それほど開拓が進んでいないとのこともあり、なかなかの妙案だと３人の意見も一致。

結局、町屋から４０分ほどかけて、取手にアクセス！(o^∇^o)ﾉ

　ラーメンサイトで良さそうな店を検索したところ「麺処縁屋」という店がヒットしたので、

地図機能を使って、お店にアクセスです。

　町屋からここまで、実に完全なる手探り！（爆）

　もはや、荒川線沿線ツアーとは、全くもって関係のない状況を呈しております。

　ハッキリ言って、ツアーという意味では、もうめちゃくちゃ（爆）

　さて、この日、「麺処縁屋」を訪問したのは、２２：３０。

店の前に、巨大なバッタがいたりして、思えば遠くまで来たもんだなあ〜と感慨。

　夜からの活動であったにもかかわらず、ちょっとした遠征気分を味わうことができました！ヽ(*^^*)ノ

　
　得した気分。　

　本日、我々３人は初訪問でしたので、

基本メニューである「えんやそば」をデフォでオーダー！！！＼(＾▽＾)／

　ひとつひとつキチンと段取りをこなしてからでないと、オーダーを受けない店主さん。

店主さんが声を掛けないと、オーダーをしないローカルルールがあるのかも知れませんね〜！

　オーダーが通ってから、待つこと数分。

　ラーメン談議に花が咲いていた我々の前に登場した「えんやそば」は、

かなり大きめの丼が用いられていることが、まず最初に目を惹きました！(＾▽＾)

　スープは、深めの茶褐色を呈していましたが、よくよく凝視すると、

完全にスープが濁り切ってはおらず、繊細さを感じさせる仕上がり！(*^▽^*)

　画像を一見いただくと、

豚骨魚介醤油のように見えなくもないこのスープでありますが、この「えんやそば」のスープは、醤油のスープと塩のスープをブレンドしたもの

とのことであり、具体的には、

醤油ラーメンに用いられる鶏ガラ、豚骨ベースのダシと、塩ラーメンに用いられる海老、帆立、アサリなどの魚介ベースのダシとが、不可分に混ざり合い一体となっております！！！

　麺は、デフォルトではスープの色に隠れて、あまりよく見えませんでしたが、

引き上げてみると、モッチリ感がある太めの縮れ麺が顔を出し、

てっきり、加水率が高めな細麺が出てくると思っていた私は、ちょっとビックリ！！！(*￣ー￣)ｖ

　具は、チャーシュー１枚、海苔、かいわれ、味付玉子など。

　早速、スープから戴いてみました。

おお、なかなか美味しいですね〜！！！

　単なる一介の動物系魚介ではなく、

特に、貝類の風味がしっかりと引き立った軸足がぶれないスープ

であり、実に味わい深い。

　他方、動物系のダシも、魚介系のダシの存在感を破壊しない程度に程良く抽出されており、

これが、かえって、魚介スープの存在感を益々アップさせておりました。

　また、このスープに合わせている太めの縮れ麺ですが、

短めにカットされた加水率高めのこの麺。

　非常にユニークであり、啜り心地も極めてよろしい！(*´∇｀*)

　加水率が比較的高いこともあってか、スープとの相性も抜群であり、

分量も比較的少なめであることもあり、すんなりと完食することができました。

　チャーシューなどもしんなりと柔らかく、想像以上の完成度の高さであり、正直、ちょっと驚いた次第。

　ごちそうさまでした！

　と、長々と書きましたが、

実は、この店。「本日が最後の営業なんです。」と店主。

　これこそ、まさに一期一会の世界。

　営業日のラストの日に初訪問。

　こういうこともあるもんなんですね〜。

　いつの日にか、再起されることを心より祈念しております！！！(o^-^o)

（店舗住所）茨城県取手市取手2-9-18
（営業時間）18:00〜28:00　　　　日曜定休
（食べたメニュー）えんやそば
（実食日）10/7/31

とんこつとん太

（茨城県）最寄り駅：北水海道

　
　本日の２軒目。博多長浜ラーメンの店。

　１軒目の「人生」の人生ラーメンの余韻に浸りながら来訪。

　北水海道の駅から徒歩３分ほどの立地であり、駅から（徒歩でのアクセスが不可能なほど）遠い場所にあることが多い茨城県のラーメン店の中ではアクセスは楽な方ですかね。

　ただ、常総線は、水海道から先の電車の本数が極端に少なくなりますが（爆）

　さて、私も、水海道駅でかなり電車待ちをするのかなあ〜と覚悟していたのですが、幸いなことに、駅に到着したとき、下館行きの電車がちょうどホームに停車しており、待ち時間なく北水海道駅に移動することができました。

　これは、ラッキー！！！*:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。

　さっそく電車に乗り込み、１９：３５に店の前に到着。

　訪問時、先客１後客３。

　初訪問でしたので、

基本メニューである「らーめん」と「ライス」のセットをオーダーしました！＾ω＾

　麺の硬さは「はりがね」で。 　

　店の中は、この店ももちろん「郊外型の店舗」であり、広々。

　また、凝ったインテリアこそないものの、清潔感があり好感が持てました。

　スタッフの方々の接客も、良い感じですし。

　ゆったりとした気分でしばらく待っていると、メニューが登場！

　出てきた「らーめん」は、

実によく豚骨が煮込まれたことが判るスープであり、見るからにハイレベルな印象！！！o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

　こんな郊外に、ここまで濃厚な豚骨スープを提供する店があるとは、正直言って意外。

　
　実際にスープを啜ってみても、その印象は変わらず。

少しの時間でも放置しておくと、スープ表面に膜が張るほど濃厚なスープであり、都内で提供しても全く遜色ないほど優秀なスープでした。

　
　他方、麺については若干不満が残る出来栄え。

麺そのものは雑味もなくなかなか美味しかったのですが、いかんせん、「はりがね」を頼んだ割にはかなり柔らかいゆで加減。

　地域の方の味覚に合わせて、極端に硬い麺は出さないようにしているのかもしれませんが、だったら、２番目に硬い「ばりかた」を若干柔らかめにして、１番硬い「はりがね」はマニア向けに硬茹でにするなど、棲み分けを試みてはいかがでしょうか。

　
　チャーシューは、さすがは父親がとんかつ屋を営んでいるだけのことはあって、良質な豚を使用しているとの印象。

　一般的な長浜ラーメンの店の水準を大幅に超える出来映えであり、

　肉厚でありながら柔らかくてコクがあり、かなり優秀。

終盤、御飯をスープにぶっかけておじや風にして完食！！！(∩_∩)

　唯一、やや残念だった麺以外は、ほぼ完璧と言って差支えがない完成度であり、これは、本格派の長浜ラーメン店として、このエリアでは重宝されるのではないかと感じました。

　
　いやあ。それにしても、常総線沿線の店。

　侮れませんね。　

　ここまでレベルが高いと判っていれば、もう少し早めに訪問しておけば良かった（笑）

　
　この沿線。徒歩ではアクセスが困難な店も多いですが、頑張って攻略してみようかな。

（店舗住所）茨城県常総市森下町4343
（営業時間）11:30〜14:00、17:30〜22:00　　　月曜定休
　　【土曜、日曜、祝日】11:30〜22:00
（食べたメニュー）らーめん、ライス
（実食日）09/12/26