スミＣＯＯＫ 番外編

よいお天気に恵まれたシルバーウィークでありましたなぁ。

でも、「シルバー」っていうと高齢者のための連休という感じがするのは、<す>だけかしらん。実際、敬老の日とお彼岸が続くしね〜。

一昨日はお寺のお掃除ボランティア、昨日はサイクリング。

今日はノンビリというか、ボンヤリと家で過ごしています。

で、なぁ〜んにもしない休日というのは、午後からまがいもんのビールを飲みながらビデオを見て(今日は、ブラックレインでした)過ごすんですが、ビールのアテに食ってたソーセージが気になって…。

ソーセージ食い比べ〜！！

関東では魚肉ソーセージが主流で、なかなかお目にかかれないそうです。

そう言えば、伊藤ハムは兵庫、丸大ハムは大阪に本社があります。

いずれも子供の頃の「ちょっと贅沢なオヤツ」で、関西人としてはソウルフードとなっていますね。

先ずは、伊藤ハム「ポールウインナー」。

主原料は豚肉ですが、マトンや牛肉が入っています。おっ？　魚肉も入ってるやないかい。

一方、丸大ハム「ゴールデンウインナー」。

こちらには魚肉は含まれていません。

包装はポールウインナーが袋詰めに対してゴールデンウインナーはテープで束ねただけ。内容量はポールウインナー29g(一本あたり)、ゴールデンウインナー26g(同)。このあたりが値段の差になっているのでしょうか、ポールウインナーの方が100円ほど高いです(10本入り)。

一本ずつの外観を比べてみましょう。

長さ、太さともポールウインナーの方が少し優っているようです。

両端部の仕上げも異なります。

子供の頃は(今でも)、ゴールデンウインナーのような口金の部分を歯で噛み切って食っていました。

実際に食してみたところ…、

ポールウインナーの食感は粗挽き感がありますが、ゴールデンウインナーは滑らかな感じ。

味覚は、ポールウインナーの方が味が濃くてスパイシーです。使われている牛肉(ポールウインナー)と鶏肉(ゴールデンウインナー)の差でしょうか。

いずれにせよ魚肉ソーセージなんかとは比べものにならないくらいにウマいのは確かです。

味が濃くてスパイシーな「ポールウインナー」はサラダとかに合わせると良いでしょう。

対してマイルド風味の「ゴールデンウインナー」はそのままオヤツとしていただくのが良いようです。

[こよみ]

関西ホットドッグは、カレー粉で炒めたキャベツの上に この（どっちだかわかりませんが）ウインナーが乗っていたんですよね 今でも時折 家で作ってます。

[スミだんな]

> こよみさん

あっ、そんなんあったような気がする〜♪
ワタクシ的には、スパイシーなカレーにはマイルドなゴールデンウインナーですね。

[kanbi]

スミだんなさん
こんにちは、時々無性に魚肉ソーセージが食べたくなります‼︎
私の場合こだわりは無く単に魚肉ソーセージですが…^_^！
ちなみに燻製にしても美味しいですよ！

[スミだんな]

> kanbiさん

ポールウインナーにベーコンを巻いて燻してみようかと企んでます〜。