秋の夜長は洋ナシパイ

今日は土曜日、幼稚園も小学校もない。
そのうえ、子供たちは誰一人も遊ぶ約束をしておらず、家にいた。１０歳の娘と５歳の息子は一日中金切り声をあげ、けんかをしたり、どちらかが泣いたりわめいたり、もう、ぐったりなわたし。
なのに、だんなは業者会でひとり外でうまいものを食っている。
ゆるせん。。。。
そういえば山梨の高級洋ナシが家に一個だけあった。
パイにして食べてしまおうとひとり夜中に洋ナシを剥き、砂糖を適当に入れコトコト煮込む。
甘いにおい、優雅なひと時。。。しか〜しここで８ヶ月の娘が起きて泣いた。
授乳をし、何とか寝付かせ出来上がった洋ナシの甘煮を冷凍庫に入れておいた冷凍パイ生地を麺棒で伸ばし、包み、上に卵をぬって２３０度のオーブンで１２分焼いた。



うううううま〜〜〜〜い
昼はアップルパイを焼いて毎日店頭に並べているがこれはちょっと経費がかかすぎて出せない感じ。
これで少しはストレス発散できた。明日は大勢で屋上でバーベキュー早いとこ寝よっ

[junko]

洋なしって、いいにおいだもんね。パイでもコンポートでも高級感が出るよね。去年は、コンポートにクリームチーズと生クリームを合わせたのを絞ってトッピングして、クリスマスのオードブルにしたよ！