熱血ラーメン ＩＮ ＹＯＫＯＨＡＭＡ＠阪東橋

あの、ブログ仲間の間で絶賛人気沸騰していたお店が

横浜市内で復活した。

その名は…

「熱血ラーメン　ＩＮ　ＹＯＫＯＨＡＭＡ＠伊勢佐木町」

（写真は古いものです）

かつて相模原で熱血ラーメン遊びじゃねぇんだよ！という店名で

一部のラーメン好きの間で人気があった。

私の仲間にも多くファンがいてよく紹介されていたものだ。

あまりの人気ぶりに自分も訪問しようと思ったけど、

場所が駅からも遠いので結局断念した。

そして二年前、突然の閉店。

これは少し後悔しましたね。

しかし今年の５月に鹿嶋田で復活、

それから大人の事情で９月に伊勢佐木町にて移転？オープンとなった。

惜しまれた熱血ラーメンが私の地元横浜にて復活！

こんな嬉しいことはないとばかりに先月中旬に訪問しました。

その時は、中華そばとチャーシュー丼を食べました。

鉄谷店主にいろいろとお話しを聞かせて頂きまして、

熱血ラーメンに対する知見を深めました。

今回は、

相模原で提供していた人気の濃厚な熱血豚骨が復活したと聞いて

再度訪問したのです。

京都系ラーメンを提供しているお店で、

元々基本メニューにはあっさり系とコッテリ系がありました。

厨房器具などの事情で復活した時はあっさり系のみ販売でしたが、

店主さんによると

濃厚系も復活出来るように調整していると仰っていたので

ひそかに期待していたのですよ。

かなりクセが強く食べ手を選ぶと聞いてましたが、

楽しみでした。

早速、２３日金曜に向かいました。

１４時半頃の入店。

先客０、後０でまたもや貸切状態。

店員は若い大陸系の男性１名で

後からもう一人大陸系の男性が加わった。

鉄谷店主は不在でした。

お話したかったですね〜。

こちらが少し話しかけると、静かな口調で熱心に語られる彼。

残念です。

メニューは中華そばと１日３０食限定の味噌ラーメン、

それと今回の濃厚系ラーメンは

「限定ラーメン」としてラインナップされております。

限定ラーメン（好み全部普通）８００円。

背油が浮いてオイリーな豚骨スープ。

油がキラキラしております。

これも九条ネギでしょうか？

デフォで半卵付き？

糸唐辛子かな？

紅ショウガですね。

これはね、かなり口直しになりますので、

ガツっと食べたかったかな

チャーシューは甘い味付け。

中華そばだと塩っぱい味付けです。

濃厚でトロミの強い醤油味の豚骨スープは、

食べ物に近いｗｗ

味付けは甘味がほんのりとしており、上品な味わいだ。

しかし濃度が半端ないコッテリスープなので、

強烈にヘビーですなぁ。

これは食べ手を選ぶと思いますね。

後半は苦しくなり、なんとか食べ切りました(￣ー￣； ﾋﾔﾘ

麺は中華そばよりやや太めに感じた中太？麺だが、

柔らかめの歯応えでもツルツルとした食感が楽しめた。

各パーツは中華そば同様にクオリティが高いです。

玉子かけご飯２００円。

３度の訪問ですっかりお気に入りメニューとなりましたｗｗ

これには専用の醤油ダレを取り寄せたとのこと。

出汁？が効いた味わい深い優しい味。

卓上のほうは濃くてパンチのある味。

これらをミックスするスタイルだそうだが、

私は卓上のほうが好き。

店主拘りの醤油ダレをかけて頂く。

マジで旨い。

ご飯もボリューミーだし、九条ネギもサクサクしていい感じ。

美味しくて抜けられませんｗｗｗｗ

ということで

ちょっとキツかったですね。

濃厚さにやられました。

連食の２軒目だから、

次は空腹状態で訪れたいと思います(笑)

味噌ラーメンも視野に入れて再訪します。

関係ないけど、ＢＧＭはこの日もなぜかＡＫＢでした(笑)

有線だと思うけど。

御馳走様でした。

食べログのリンク↓

http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140306/14060586/

味噌も始まったんですか〜？

こんにちは〜。お久しぶりですね。なんか嬉しいです♪
食べれるようになったのかな？。
限定ラーメン、赤い丼でいいお顔立ち〜。
自分はこの麺を完食出来るか最近不安ですが（笑）、気になりマス。

あ、先日やっと鶏白湯の麺屋（セルテの裏）行けましたよ。
もう一種食べ比べてみたいと思います。

地元、横浜で復活、良かったですね。
嬉しいですね。
ナイス☆

お久しぶりです^^;
濃度が半端ない強烈にヘビーなスープ、濃厚民族的には気になります（笑）

> やまぴょんさん

１日30食限定です！
私もとても気になってます。
TKGの魅力にも嵌ってます。
限定ラーメンはもう一度チャレンジしてみます（笑）

> 花月夜さん

お久しぶりです。
数値は下がったのでガンガン食べてます（笑）
やっぱり自分は意思が弱いのかな（笑）
場所は伊勢佐木モールの端？のほうで、駅は阪東橋が近いですね。
前は三浦家というお店でした。
限定ラーメンはあまりにもheavyで苦戦しました。
でも中華そばというのもあり、
これはマイルドで飲みやすいです。
総じてレベルの高い京都系の豚骨醤油味のお店ですね。

鶏白湯とは福の軒でしょうか？
楽しみなお店が増えました。

> まいめろにゃんさん

コメント有難う御座います。
京都のラーメンて意外とコッテリしているんですよ。

> やまちゃんさん

これは限定メニューなんですが、
かなりheavyな濃厚豚骨スープでした。
濃厚民族にはどう感じるのか？
自分にはキツいです。