|
武藤製麺所で感動した後、この日最後のお店に向かう。
泣いても笑ってもこれが本当の最後ですｗｗ
竹ノ塚駅から浅草方面は滅多に本数がなくて、中目黒行ばかり。
日比谷線なんですよね。
スカイツリーラインは北千住で乗り換える必要があるんですね。
北千住では地下階に降りたりして面倒ですね。
目的のお店は東武線曳舟駅の近くにあるみたいですが、
駅周辺は工事中で細かい通路があちこちに分かれており、
かなり遠回りしてしまった。
マップアプリではイトーヨーカドーの近くに表示されますね。
実際、ヨーカドーの１Ｆに店舗として入居しておりました。
「下町中華そば すずめ食堂」
ネットで最近見つけたお店で、中々評判がいいですね。
あっさり清湯系みたいなので楽しみでした。
平日は中休みがあるんですが、祝日は通し営業してますね。
長野県の「ゆいが」というグループのお店のようですね。
信州のラーメンです。
店の外に券売機がありまず券を購入する。
基本の中華そばに決定。
入店すると半分以下の入りですが、常連さんも多いようですね。
店員は若い男女二名です。
背の低い女性店員さんがとても可愛いですｗ
周りの人の料理を見ていると濃厚な濁りスープで、
煮干し系の香りがしますね。
それだとやってしまったか？という感じですが。
中華そば７５０円。
実際に出てきた中華そばは清湯スープでしたので一安心しました。
味は動物系のマイルド感もベースに
煮干し出汁が効いており、あっさりと喉越しのいいスープです。
苦味はいい感じでクセがなく、グイグイ飲めます。
それに柑橘類による甘味？もほんのりと効いているのが特徴で、
メリハリの効いた味わいが印象的ですね。
品のあるニボスープはとても好きな味ですね。
調べたら無化調らしいです。
でも、これって昔ながら中華そば系なんですか！？ 麺も中太麺で表面がツルツルして食感もしなやか程よい弾力性、
円やかなスープに合ってます。
チャーシューは豚＆鶏で軽く炙ったようなほんのりとした苦味がいいね…、
いや、分かりやすい味付けのほうが好きですｗ
でもこのスープにはアクセント的なので、これがいいのでしょうね。
こういう仕上げのメンマも煮干系にはマストですね。
鶏ぞうすい１５０円。
最後にスープを残して鶏雑炊に！
苦味のある鶏肉の細切りと葱が沢山入ったご飯をライスドボンします。
山葵の味が強くなりますね。
シミジミ旨いビターテイスト（笑）の雑炊でした。
完食！この日もオール完食でした。
 美味しかったです。 濃厚タイプやつけ麺もあるので、また行きたいですね。
お店の場所は自宅から遠方だけど、
電車の乗り換えが少ないので通いやすいかな。
昔ながら中華そば系がブームのような昨今ですが、
今年も更なる勢力拡大を望んでます（笑）
自分はそういうの大好きなんですよ。
嫌いな人は困ってしまいますがね。
大いに困れ！ｗｗｗｗｗｗｗ
毎度のことながら、体内？が油汁まみれでした。
御馳走様でした。
東京都墨田区京島１−２−２
営業時間
１１：３０〜１５：００、
１８：００〜２３：００
土日祝日
１１：３０〜２１：００
定休日
月曜。
月曜が祝日の場合は翌火曜が休み
|
東京のラーメン
[ リスト | 詳細 ]
コメント（10）
|
越谷で２軒食べて、スカイツリーラインの新越谷駅に移動。
ベリーズ工房のライブが終わったのが１７時過ぎ。
次はもう夕飯の時間ｗｗｗ
撮影に必要なアイフォンの充電するために駅周辺の「オアシス」を探す。
新越谷駅ビル内のスタバに電源があるのでそこで時間潰しをした。
埼玉で２軒食べたからお次は都内のお店でより確実なものを求める。
「武藤製麺所」さんです。
同じ東武スカイツリーラインの竹ノ塚駅から徒歩で数分。
あの大喜＠湯島の出身だそう。
４月に訪れた「しおの風」と並ぶ竹ノ塚の塩の名店だそうで、
仲間内でも非常に評判がいいです。
１９時頃に入店。
店内は広くて寛げる。
先客４名ほどですが、後から団体さんが押し寄せてきましたｗ
地元の常連さんみたいです。
子連れ可能で家族で楽しめそう。
周りの人はつけ麺を食べている人が多かったですね。
因みに太麺でしたね。
次回はつけ麺にしようかな。
ソフトドリンク・烏龍茶１５０円。
鶏の塩ラーメン６５０円。
デフォの塩ラーメンでこの価格とは嬉しいですね。
しかも具もどっさり入っており、これ特製ではないんですよ。
味の方は、鶏の旨味がたっぷりの円やかなもので、魚介出汁も使用しており
奥の深さを感じさせる尖りのない塩スープ。
ボディの強さも感じますが油濃くなくクセもないので
グイグイ飲める美味しいスープですね。
数年前に並んで食べた大喜の鶏そば（塩味）とは別路線ぽい。
麺や食堂＠本厚木の塩とどちらが旨いかな？
細麺は博多系のようにコシが強めで、しなやかさもあるもの。
細く切った葱の苦味にもとてもマッチしていい感じです。
ただカイワレは必要かな？とも思いましたが。
チャーシューは鶏肉のようで、固めの肉質で美味しいです。
大きいものが３枚も入っており、肉好きには溜まりませんねｗ
完食！
 やはり安心のクオリティでした。
大喜よりも旨味がしっかりして美味しく感じました。
近所ならまた行きたいですね。
これだけのハイクオリティな味でも混まないし、
地域密着風のほのぼのとした空間を楽しめた。
こんなところに意外な名店かも。
そう、竹ノ塚は意外なラーメン激戦区なのです。
御馳走様でした。
東京都足立区竹ノ塚６−７−１４
営業時間
１１：００〜１５：００、
１７：３０〜２４：００
日曜・祝日
１１：００〜２１：００
無休
|
|
お花見ラーメンの最後で、４軒目。
くろ喜の後は、その近くにある気になるお店に訪問した。
ネット情報では不思議な味のつけ麺がいいとある。
「めんや来吉（らきち）」さんです。
浅草橋から少し離れたところにひっそりと佇んでいる。
入店すると元気のない店員が一人で切り盛りしている。
先客１名。あとから２名。
基本はつけ麺とラーメンで店内のポップには
チーズラーメンなる風変りな印象のメニューもあるようだ。
どのメニューも個性的ぽくて、情報も少ないので
つかみどころがない。
たまにはこういうお店もいいなｗ
コーラ（値段忘れた）。
これが中々量が多くて、飲みきらないうちにつけ麺が着丼される。
つけ麺７５０円。
つけダレ＆麺、
見た目はどこにでもありそうな感じです。
麺のボリュームは多いです。
酢辛甘のバランス型というつけ麺は、
つけダレはサッパリした味わいですね。
動物系ベースに魚介出汁がほんのりと香る感じですが、
最初に来るのはピリリとした辛味ですね。
これを胡麻油（多分）で引き立ててコクを出しているようで
かなりクセになる味わいですね。
酸味と辛味のファーストインパクトが来て、
後からほんのりと甘味が来るところでバランスを取ってる感じ。
確かに何とも形容しようがない味だわさ。
どの店のつけ麺にも似てない。
つけダレの中には角切りのチャーシューが、ゴロゴロしてます。
麺は平打ちの太麺は、固めでモッチリしている。
絡みもよくてグイグイ引き込まれるように啜りまくります。
なんとかギリで完食！(笑)
 後を引く美味しさで中毒性を感じました。
優しい味わいのつけ麺で、また食べたいと思います。
今回は量の多いコーラを飲みながら食べたので、
そういう意味で満足感がイマイチでしたな。
なので次の機会にリベンジしたいかな。
浅草橋界隈はかなり穴場的なお店がありますね。
今回も充実した一日でした。
御馳走様でした。
東京都台東区浅草橋５−１−３２
営業時間
１１：３０〜１４：００、
１８：００〜２１：００
定休日
日曜、祝日、水曜
|
|
花見の帰り、本所吾妻橋駅近くのマックでアイフォン充電。 その間に大雨が降ったのでしばらく待機。
伊藤に移動しようとしていたが、徒歩移動なので諦めた。
店内で移動地点を検索する、近場でいいお店はないか。
沢山ありそうなんでかなりの軒数を調べた結果、
浅草橋に近い有名店のくろ喜を目指すことにした。
「紫くろ喜」さんです。
念願の初訪問！！
この日は、あの「饗くろ喜」の金曜限定の営業形態でした。
大雨のにわか雨の後なんで、客足も大したことないだろうと予測して訪問。
のぼりは見つけたが特に大きな行列はみない。
店頭に行くと１８時過ぎで外待ち５人ほど並んでいた。
大したことなくて良かった。
くろ喜さんは二年くらい前に仲間の情報で知りましたが、
当時既に行列が当たり前の人気店だったので、
スルーしてました。
今回は夜の部オープン二組目でした。
外待ち客に対して、店員が店内から窓越しで指示するスタイルが面白い。
指示されてから順番に食券を購入するのだが、
自分の順番の時に店員が指示するかと思ったら、
思いきり飛ばされて後客を指示していたのだｗ
当然、指摘をした。
どうやらこの若い店員さん、いろいろと忘れぽいみたい。
後で店主にいろいろと注意されてた。
１０数分ほど待って店内へ。
和食料理店のような清潔感あふれるカウンター席。
奥にはテーブルもあるみたい。
強面で時代劇俳優のような「いい声」をした店主と先ほどの若い男性の２名体制。
この金曜の別ブランド営業では、鴨出汁の醤油味の販売となっている。
迷わず鴨そばを選択した。
店主の作業を見ながら
「実にいい声をしているなあ」
とぼんやり考えていたら着丼。
鴨そば９００円。
見た目からして普通じゃないね。
具は鴨ロースト肉とデカ太いメンマが二個、春菊、
更に大きめ＆厚めにスライスされた玉葱が沢山
 ロースト鴨肉はクセのない美味しさで満足です。
ま、飛び切り旨いとは思わないけど…。
大きい玉葱は量が多いので殆どを残してしまった。
これは苦手でしたね。
デカいメンマは厚みがありすぎて美味しいけど、
熱々で猫舌には厳しかった。
春菊も特に美味しいかというと…な感じ。
本丸亭のような効果はないですね。
スープは鴨出汁を効かせたジンワリと旨味が味わえる奥深いもの。
繊細な味わいですが、個人的には感動の美味しさ。
クセのない上品なスープでグイグイ飲めます。 でも割りとシンプルなんで
人によっては物足りなく感じることもあるかもですが。
細麺は小麦感がある固めの歯応えで、堪らない美味しさ！
箸が止まりません。
クセのない上品なラーメンなので気に入りました。
食べ終わって店を出た後は、かなりの行列になってました。
本当にいい時を選んでよかったｗ
次回は本家で塩ラーメンを頂きたいです。
かなりの行列を覚悟しますよ！
御馳走様でした。
東京都千代田区神田和泉町２−１５
営業時間
１１：３０〜１４：３０、
１８：００〜２０：３０
（饗くろ喜の金曜限定のブランド）
|
|
西新井ラーメンを満喫した後は、竹ノ塚に移動。
初上陸のエリアなのでワクワクですね。
「しおの風」さんです。 西新井ラーメンで食事中に一本パスして食べ終わって すぐに各駅停車が来たのでそれに乗り、
竹ノ塚の本命店に移動。
駅から５，６分歩いて大通り沿いに発見した。
ネットでも評判のいい塩ラーメンのお店。
別ブランド？の金字塔＠赤羽や、埼玉県の南与野にも支店があるそうだ。
ここのスタッフは皆、有名料理店での経験があるとか。
店内を見渡すとポップなどに９００円代のメニューが
数種類お勧めと紹介されてるので、
少し心配になったが、基本の塩ラーメンを選択した。
油の量が３段階選択可能なので、普通コールする。
店内は木目調の清潔感ある内装でゆったりとくつろげる空間。
店員は男性二名。
テキパキとした動きにプロらしさを感じる。
塩ラーメン６８０円。
出てきたラーメンは、クコの実、麩、水菜、茎わかめ等が乗ったもの。
スープはややオイリーだけどクドさはない。
塩気は多いけど、慈しみ深い味わいで美味しい。
油が多いのでベースがしっかりしており、旨味もたっぷりな印象。
クオリティは高い。
素材は鶏に魚介出汁だというが、
高級店の出身らしい計算高さも感じられる一杯。
やや縮れた細麺は、歯応えは柔らかめ。
あまり個性的ではないかな。
 洗練された塩ラーメンという印象でした。
文句のつけようのない、安心の一杯。
近所にあれば通いますが、
遠方だから再訪はないかも。
神奈川県は塩ラーメン王国だから（笑）、
わざわざ行く必要ないかもです。
個性的な器の金字塔＠赤羽には行ってみたいですね。
御馳走様でした。
東京都足立区竹ノ塚６−２４−１６
営業時間
１１：３０〜２５：００
定休日
月曜日
|
