モモとクーの徒然草

ボジョレー・ヌーヴォー

　こんばんは。
スナフキンブルーです。

　先日”あるブロガー”さんのところで”ボジョレー・ヌーヴォー”の記事を見ました。
「そういえば、まだ飲んだ事なかったな〜。」
と思ったので、今度買ってみようかなと考えておりました。

　”ボジョレー・ヌーヴォー(Beaujolais nouveau)”とは
”フランス、ブルゴーニュ地方”で作られているワインです。
毎年”11月第3木曜日”に”解禁”される”新酒”です。

　私が買ったのは”ジョルジュ・デュブッフ社”で醸造した
　”マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー２００６”という”白ワイン”です。
　　
　”ジョルジュ・デュブッフ”とは人の名前です。
｢ボジョレーの帝王｣ と呼ばれ、1970年代からボジョレ・ヌーヴォーを世界市場に売り込み大成功しました。

　日本では”バブル時代”に”ボジョレー・ヌーヴォーブーム”が到来しました。

　そして”バブルの崩壊”と共にブームが去りました。

　しかし、再び”ワインブーム”が到来し、現在もかなり売れているそうです。

　飲んだ印象ですが（私のは白ワインなのですが）、
フルーティーで、さっぱりした味わいの辛口ですが、飲みやすいワインです。
（ソムリエじゃないので、これ以上の表現が出来なくて申し訳ありません。）

　最近、また週末だけ家でお酒を少し嗜むようになりました。
値段を見て”２０００円”は”貧乏サラリーマン”にはちと高い気もしましたが．．．。

　「たまにはこういうのもいいか。」
と勢いで買ってしまいました。
　　
　段々”クリスマス”も近づいているし、こういうニュースを見ると
「今年も、もうすぐ年の瀬だな〜。」
と感じる今日この頃です。

　その日は、ワインを買ったはついでに”年賀状”も買って帰りました。



　


　

カフェ・ラ・セゾン（Cafe La Saison）

　こんばんは。
スナフキンブルーです。

　今日は久しぶりに”グルメ”ネタを書いてみたいと思います。
スピリチュアルカウンセラーゆゆ姫子の日記の
”ゆゆ姫子”様よりご紹介頂いた”カフェ　ラ　セゾン（Cafe La Saison）”というレストランです。

　以前、”ゆゆ姫子”様より
「宇都宮だったら、ここのお店は”オムライス”が美味しいので、食べて見て。」
と言われておりました。
そこで、”北海道旅行”を一緒に行った会社の同僚を引き連れ、そのレストランへ行きました。

　外観はコンクリートの打ちっぱなしになっており、ガラス窓が大きな”お洒落な雰囲気”のお店でした。

　中に入ると店員が私達を席へ案内する為、入り口までやって来ました。
そこで、私は（緊張ぎみに）
「卯白（うはく）様がオーナーの知り合いなので、こちらのお店に行って見てくださいと言われて来ました。」
と恐る恐る話しました。
※卯白（うはく）様とはゆゆ姫子様の事です。
　
　店員は私の話をとても訝（いぶか）しげに聞いておりました。
それはそうでしょうね。
いきなりお洒落なお店に”短パン”　”半袖Tシャツ”の”ラフな格好”をした”野郎二人”が入って来て、
”そのような話”をしても、店員に納得してもらう方が無理があると思います。
（ちなみに、この話は８月の事でした。）

　私は、”ゆゆ姫子様”とはブログでお知り合いになっただけです。
ですから、”ゆゆ姫子様”と直接会って話をしたわけではありません。
そう話している私自信も”半信半疑の気持ち”で席に座りました。

　席の側には”グランドピアノ”が置いてありました。
”お洒落なお店”ですから、私達のような”野郎同士”ではなく、”カップル”がランチを楽しんでおりました。

　とりあえず”ゆゆ姫子様”お勧めの”オムライス”を注文しました。
待っている間はとても長く感じ、緊張が続きました。
「やっぱり来なければよかったかな？」
だんだんとこの状況が不安に思えてきました。
（無銭飲食の常習犯と思われて警察に通報されていたらどうしよう？）

　しかし、そうした”不安”と”緊張”も”安堵”に変わりました。
店の”オーナーシェフ”が私達の所へ挨拶をしにやって来られたからです。
「やっぱりゆゆ姫子様の話は本当だったんだ〜。」
（今こうして書いていても、その時の緊張が思い出されますね。）

　オーナーのお話では、大学に通っている”娘”さんが”ゆゆ姫子様”とお知り合いという事で、
家族ぐるみのお付き合いをしているという事でした。

　それでは私が注文した”オムライス”について御説明したいと思います。
”お米”は全て”オーナーシェフが一人で稲作し収穫したお米”を使っております。
鶏卵は”安全”と”おいしさ”を追求する”地元直売農場「卵明舎」”の卵を使用しております。
”ケッチャップ”はオーナーの”自家製”という徹底ぶりです。

　こちらでは”食の安全”と”おいしさ”にこだわったメニュー作りをモットーとしているレストランなのです。

　オーナーシェフが食にこだわっているだけあり、オムライスはとても美味しかったです。
食事の途中にオーナーが
「お味はどうですか？」
と尋ねに来られました。
私は（”緊張”と”恐縮”の入り混じった気分で）
「とても美味しいですね。」
と答えたように思います。
（美味しかったのですが、緊張のせいか？胃がキリキリと痛みだしていました。）

　食後に”デザートのアイス”と”コーヒー”までサービスして頂きました。
「初めて来たのに、ここまでしてもらっていいのだろうか？」
益々恐縮してしまいました。
（段々と胃が痛くなるのが自覚できました。）

　「そろそろ、お店を出たいな〜。」
そう思っていると、今度はオーナーの”奥様”と”娘さん”が私達のところへ挨拶に来てくださいました。

　私は今までレストランでこのように次々と”お店の方”から”挨拶”された事がありませんでした。
レストランの中は”冷房”が効いているはずなのに、”緊張”で”変な汗”をかいてました。
お店を出る頃には、食べた味がわからなくなる程”疲労困憊（こんぱい）”してました。

　オーナーが”こだわり”を持って作っているメニューなので、味は保障付きです。
今回、初体験で緊張した中での食事でした。
したがって、食事を堪能（たんのう）するまでとはいきませんでした。
次回行く時は”お洒落な格好”で、私の愛車（コペン）に乗って伺いたい思います。

　【オーナーシェフはじめ、奥様、娘さんへ】
初めて突然お邪魔したのに、とても親切にして頂き、誠にありがとうございました。
今度またランチかディナーに伺わせていただきます。

　【ゆゆ姫子様へ】
レストランの紹介記事が遅れて大変申し訳ありませんでした。（もう１１月ですね。）
大変に美味しいオムライスでしたよ！
こちらのレストランを紹介して頂きありがとうございました。

＜カフェ・ラ・セゾン（Cafe La Saison）＞
住所： 宇都宮市下栗1-20-2
TEL： [phone]
FAX： [phone]
営業時間： 11:30〜23:00
(ラストオーダー)
※冬時間は21:30(10月〜3月) 閉店時間22:30
※夏時間は22:00(4月〜9月)　閉店時間23:00　
ランチタイム： 11:30〜14:30
14:30(lunchラストオーダー)
店休日： 火曜日
夏期休業・年末年始
駐車場： 35台
席数： 52席

レストランはこんな造りです。

これが”ゆゆ姫子様”オススメのオムライスです。
おいしそうでね。

食後にデザートとコーヒーをサービスして頂きました。

　
　

　

松月氷室のかき氷

　この夏、北海道を一緒に旅する会社の同僚から「ぜひ一度食べた方がいいよ。」と
去年の夏から勧められていた食べ物があります。

それは”松月氷室”（しょうげつひむろ）の”かき氷”です。

　普通のかき氷といったい何が違うのか？
それは”天然氷”を使っているところなんです。

　”天然氷”を作る氷屋さんは、今では全国でわずか５軒くらいしか残ってないそうです。
ほとんどが関東地方にあります。
今回行ったお店は栃木県今市（いまいち）市にある氷屋さんです。

　こちらで作っている天然氷は11月から店が管理している日光奥地にある池で作り始めます。
約３週間程で１５センチ位の厚さになったところで氷を切り出しにかかります。
氷を切り出すまでに”落ち葉”や”木の枝”などの”不純物”を取り除いたりしなければなりません。
それはたいへんに根気のいる作業です。

　私達がその店に行った時は、まだ＜かき氷シーズン＞ではなかったせいか、暫く待たされました。
どうやら氷を研ぐ刃も機械にセットされていなかったみたいです。

　どんなメニューがあるか店のご主人に聞いてみました。ところが、
店のご主人いわく「”メニュー”が今何処にあるかわからない？」と言う始末です。
それでも店のご主人の記憶を頼りにメニューを教えてもらいました。
ちなみに私が”イチゴシロップ”（180円）、会社の同僚が”メロンミルク”（200円）を注文しました。
（天然氷を使っているのに意外と値段が安いんですね。）

　食べてみた感想ですが、
”天然氷”で作ったかき氷は、とても舌ざわりが”まろやか”でとても食べやすいです。
対して”製氷機”で作ったかき氷は”ざらざら”して器の底に行くほど氷の粒が固まっています。
製氷機で作った氷とこんなにも違いがはっきりするなんて思いませんでした。
（味覚音痴の私にもはっきりと触感の違いがわかりました。）

　かぎ氷を食べている最中、店のご主人がメニューを探して持ってきてくれました。
その中に”レインボーシロップ”というのがありました。
「しまった！値段が同じなら、これにすれば良かったな〜。」
今度来る時には「レインボーシロップ」のかき氷を食べたいと思い、店を出ました。

＜今回紹介したお店＞　
松月氷室（しょうげつひむろ）
住所：栃木県今市市今市379
日光宇都宮道路今市ICから約5分　
　　（今市中央コミュニティセンターの前）
TEL:[phone]　栃木県今市市今市379
営業時間：8:00〜20:00　不定休（夏は無休）

店頭でかき氷が食べられます。
かき氷と天然氷は地方発送も可。

　

那須へドライブ（その1）

　先々週の話になりますが、横浜から兄が遊びに来ました。
私の部屋に一泊した翌日、梅雨時期にもかかわらず久々の快晴でしたので、那須にドライブに出かけることになりました。
　
　丁度お昼時でお腹が減っていたので、兄が以前行った事のある”ステーキ屋”に連れて行ってもらいました。

　”那須高原”で”ステーキ屋”というからには
「きっと”おしゃれ”な造りのお店なんだろうな。」
と勝手に想像を巡らしていました。

しばらくすると車で坂を上がる途中で兄が突然
「着いたよ。」
とぼそっと言いました。

　「何処にお店があるのだろう？」
見ると、”スーパー”らしき建物が坂の上から微かに見えてきました。

　「スーパーしか見えないけど。」
と言うと、

　兄は
「そこがお店だよ。」
と答えました。

　「へぇ〜、ここがそうなんだ？」
ちょっと想像と違っていたので拍子抜けしました。
　
　お店の入り口はスーパーの入り口の左側にありました。
暖簾（のれん）の後ろには、並んで待つ人がかなりいました。
名前を書いて待つこと１時間くらいたった頃、やっとお店の中へ入る事ができました。

　店の中はカウンターとテーブルがあって、２０〜３０人くらい座れる大きさでしょうか。
カウンター席に座ると”サイコロステーキ”がオススメという事なので、早速注文しました。

　待っている間、お店の中を見渡すと、壁に”サイン色紙”が飾られているのが見えました。
誰のサインか確認すると
”メレンゲの気持ち（日本テレビ系列）”出演の”ホンジャマカ石塚さん”
”旅の香り（テレビ朝日系列）”出演の　”ヒロシ”（なぜか呼び捨て）
”ぶらり一人旅（日本テレビ系列）”出演の”阿藤海 （あとう　かい）さん”
”いい旅・夢気分（テレビ東京系列）”出演の”ジャイアンツの水野選手”
などの名前がありました。

　しばらくするとお目当ての”サイコロステーキ”が出てきました。
ステーキは”厚肉”で大変柔らかくてジューシーです。
味付けは、タレがドレッシング風味で全体的に”あっさり”しています。
”高級ステーキ屋”で食べるステーキというよりも、
”食堂”で手軽に食べられる”家庭的”な味わいのあるステーキでした。
肉の素材がいいので、大変美味しかったです。

　”ステーキ（炒め野菜付き）”に”ご飯”と”味噌汁”と”サラダ”が付いてお値段は１０００円。
私のような”庶民”にはたいへん御手頃な価格設定です。

　これならお昼時にお客さんが並んで待つのも納得です。

＜今回紹介したお店＞
（株）寿々木（すずき）商店
住所：栃木県那須郡那須町湯本224-3
TEL:[phone]
営業時間：昼11：00〜15：00（Last14：30）
　　　　　夜17：00〜19：00（Last18：30）
定休日：火曜日　夏季無休
ホームページ
http://www.saikoro-steak.com/syokudou/index.html