スーパーで買った秋鮭に寄生虫アニサキスがついてた話。。

スーパーに、秋鮭が出回ってきましたね〜（*＾-＾*）

今年は、クラゲの大量発生が原因で、鮭の漁獲量がすごく少なくて、

漁師さんたちは困ってるって、ニュースで言ってました。。

でも、それでも、秋鮭って値段がお手ごろですよね☆

国内産の秋鮭には、アニサキスという寄生虫がよくついてます。
(見た目は、透明で、ミミズをめっちゃ小さくしたような感じの寄生虫です。)

秋鮭にアニサキスがついてるのはよくあることです。鮭に限らず、サバなんかにもいます。

私は昔、魚屋さんでバイトしてたことがあるので、そのことを知ってたんですが、

私のお母さんは、そのことを知らなかったらしくて、スーパーで秋鮭を買ってきました。

私は、『あっ、秋鮭には、アニサキスがいるかもしれないのに・・・』って思ったけど、

そんな事を言ったら、買ってきたお母さんが気を悪くするかなって思って何も言いませんでした。

でも、案の定、パックをあけてみて、寄生虫がついてて、それを見たお母さんはビックリ仰天！！！

『鮭に、虫がついてる〜〜〜！！！(≧□≦)　って大騒ぎになりました(汗)

寄生虫アニサキスがついた鮭でも、火をちゃんと通せば、人体に影響はないんです☆

でも、いくら火を通せば大丈夫って頭では分かっていても、何となく気持ち悪いので、

私は、絶対に秋鮭は自分では買いません（＞＜；）

ちなみに、良心的なスーパーでは、ちゃんと『鮭に寄生虫がいますよ〜』って表示してくれてます↓

ちなみに、ノルウェー産などのアトランティックサーモンやサーモントラウトと言われてるものには、

寄生虫はいないので、安心して、お刺身で食べても大丈夫です！(^-^)

でも、結局、その話をお母さんに説明しても納得してもらえず、

お母さんは『この鮭は絶対食べたくない！無理！返品する！！』って言って、スーパーに電話して、

結局、秋鮭は、返品させてもらいました。。。

でも、もうすでに、ちゃんちゃん焼きを作るために、野菜とかを切って準備していたので、

私は、他のスーパーで、普通の鮭を買ってきて、晩ごはんは、無事にチャンチャン焼きになりました☆

でも、お母さんは、『もう鮭は当分見たくない！私は食べない！！』って言って、

結局、鮭には手をつけませんでした（＾＾；）

お母さんの思いこみ＆潔癖症は、ものすごいって話でした・・・（汗）

ちなみに、今日のお昼ご飯は、お父さんのリクエストで、さぬきうどんにしました☆

アツアツのうどんに、生卵を落として、ねぎと白ゴマをトッピングして、

だし醤油をまわしかけて、全体をガ〜っと混ぜて食べる、『釜玉うどん』です（*＾-＾*） ↓

すっごく簡単＆シンプルだけど、めちゃ美味しいです〜❤

『明日のお昼は、ぶっかけうどんにしてね』ってお父さんにリクエストされました(o＾∇＾o)

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寄生虫のアニキサスは、冷凍すれば死ぬそうです。だからサーモンのお寿司は必ず冷凍してあります。イカにもアニキサスではないですが、寄生虫がいるんですよね。見たら食欲なくしますよね。(-_-;)

えるもさん、ほんとそうです（＞＜）！！
知識として、『冷凍してたら死ぬ。加熱すれば大丈夫』って分かっていても、実際、鮭に寄生してるのを目で見ちゃうと絶対食べたくないです(+。+)

野菜についてる虫なんかは、洗い流せば完全に取れるけど、魚の場合は、身の中にいるから・・・・無理です。。。(泣)

[まめぷりん]

食中毒になったら大変！！！ママさんの潔癖っぷりもわかる気が…。
なんだか、安心して食べるって時代じゃなくなってきてるよね（汗）
汚染米とか…寄生虫とか…いやん！！！
それにしても、ちゃんちゃん焼き、美味しそう（＾＾）
あー、鮭フレークご飯が食べたいよ（笑）

まめぷりんちゃん、ほんと、最近は、食品が全く信用できないというか、あれもこれも、次々と問題になってるよね（＞＜；）
まめぷりんちゃんはこれから赤ちゃんが生まれてきて、赤ちゃんに安全な食べ物を食べさせてあげないといけないから、余計に食品の安全はすごく気になるよね。。。

鮭フレークごはん美味しいよね（*＾-＾*） 私も大好き！おにぎりにしてもおいしい〜〜！食べたくなってきた（＾＾；）

その話初めて聞いたよー！秋鮭にいるんだね。びっくり！！
そういえば家って安売りのノルウェー産とか外国ものの鮭ばかり買ってたから今まで知らなかったのかも＾＾；
でも私もそういうの見たら、しばらくトラウマでたとえ別に買ってきたとしても食べれないかなぁ。

ももちゃん、そうだよね（＾＾；）
私も、食べなかったよ。。お父さん一人で食べてました（＞＜）！
さすがお父さん、細かいことは気にしない。。。

魚でも、肉でも、国産のものの方がいいって思いがちだけど、そうゆうものばっかりじゃないんだなぁって、鮭で勉強になったよ（＞＜；）
ノルウェー産のサーモンは脂がのって美味しいしね（*＾-＾*）

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ゆうかさん♪おひさしぶりです hanaです
前の日記を閲覧していたのですが、またまた偶然、私も3月にレーシックを受けたんですよ！おなじく1.5くらいまで回復☆
共通すること沢山ありますね〜♪
写真のさぬきうどん おいしそ〜！

はなちゃん（＞∀＜）！！久しぶり！！元気にしてましたか？？

レーシック受けたんだね！！☆すっごく快適でしょ〜（*＾-＾*）

はなちゃん、もうブログはしないのかな？？
またブログ再開したら、ぜひ教えてね（*＾-＾*）

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元気で〜す☆レーシック、一生モノですよね 受けて良かった☆
ブログ再開は今のところ考えていません★
でもまたやりたい☆その時は報告しますね☆ hanaより

はなちゃん、そっかぁ(;_;)今のところ、再開は考えてないんだぁ。。
でも、いつか再開するのを楽しみに待ってますね（*＾-＾*）

レーシック、ほんとに一生ものだよね❤
世界が明るくなるよね〜☆(*^^)v

[hid*x12]

子供に時に寄生虫などを食べていれば、大人に成ってもアレルギーに成りにくいらしいよ。
見た目はアレだけど、効用もあるんだね＾＾

[よしこはん]

胃が猛烈に痛くなって、病院にいたら胃カメラで回虫のアニキサスがいて、除去してもらいました。サバやイカにいるとか、当分、サバやイカは食べないことにしました。痛くて、死にそうでしｔから。