自然食レストラン 荻窪・すみれ家

ヤシガニ〜グアム旅行記（２）

上海ガニが好物で12月になると上海ガニが東京でも食べることが出来る。でもそれと比べ物にならないほどヤシガニに出会って感動。

 

 

普通の蟹は3年もあれば食べることが出来るのにヤシガニは成長までに10年はかかる。なんとヤシガニは深夜にヤシの木に登りヤシの実を食べる。それを10年も続けるから、甘味や風味に違いが出るのでしょう。ゾロゾロやしガニが木を登って行く様子がみれるのかなあと思いをめぐらせたり、いったい旬は何時なのかなあと訪ねると「なかなか獲れないからとった時が旬だよと南国らしい、いい加減な返事が返ってきた。蒸して食べたがもっともっと食べたい唯一グアムでのおすすめ料理です。

 

海中散歩〜グアム旅行記（１）

１６，１７，１８，１９日夏休みを取りグアムに出かけました。

 

竜宮城の絵本がパット浮かぶ。鯛や平目をはべらせて踊りを見てる浦島太郎の周りに見たことがないカラフルな魚が泳いでいた絵。尻尾が黄色でうすく青色の肌のえぼ鯛風魚がまず整列して目の前を泳いでる。口先が細く美しいさよりが右へ左へ集団で行ききする。ニモもいるではないか。亀が泳いでる。

 

 

泳ぎが出来ない私は断固拒否してた海中遊泳をというより気がついたら海の中を見ていた。まわりは魚たちが次々と通り過ぎ、熱帯魚風カラフル魚もいっぱいで自分迄が人間であることを忘れてしまった。怖さや緊張もどこかへ行ってこのままここに居続けたいと思う。酸素を普通に吸い、水中メガネで海中におもりをつけてサンゴにつかまりながら魚と遊ぶ。冥土のみやげにいいかもよ。

 

一度夏に行ってスヌーバ体験をしませんか。人生のおすすめです。近いグアムで思わぬ体験に感動！