大根の出来は悪かった。。。

周りではたくわん漬けをはじめる人が、チラホラいる今、私は今日やっと大根を収穫しました。
全部で２２本。
この大根で私もたくわんを、、、と思っていましたが半分も使えません〜。
仕方ないので、スーパーで１５本入りの漬物用大根を購入して、今日から干し始めました。

どうやら、耕していない畝の中でも更によくない畝に植えていたようで、縦に伸びず、斜め横に生長していました。かわいそうに。。。
来年はもっと、深くに伸びれるように土づくりをがんばるからね〜。

そんなわけで形も悪く、小さな大根でしたが、味はよかったですよ。
苦味はなくて、むしろ甘い方でした。
さっそく今日は、サラダにして食べましたよ。
あと同じく収穫したニンジンと共に千枚漬けも作ってみました。２日後くらいに食べてみようと思っています。

他の収穫は、もう大きくなりそうにないキャベツ２玉、ビニールハウスで生き延びていたミニトマト６個、まだまだ蕾を付けているスティックブロッコリー１５本、千枚漬け用に収穫したニンジン１本でした。

ブログ村 果樹・野菜（家庭菜園）