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どんどん雪が融けていって、ちょっとずつ暖かくなっています。
旭川市内にある職場の花壇では、早起きのクロッカスが花を咲かせていましたが、うちはまだフキノトウも出ていません。土よりも雪が多いです。
畑にある鳥の餌台には、鳥がたくさんくるようになりました。
雪融けがはじまった田んぼには、白鳥が飛来しています。
そして、うちではまだ畑の準備は何もできていません。
が、昨年の秋に収穫した野菜をまだ食べています。
その中のひとつが大根。
今シーズンは、知人から教えてもらった保存方法を試してみました。
ラップでひとつひとつ丁寧にくるんで、ダンボールに立てて、気温が変わらないところで保存。
今までいろんな方法を試しましたが、これが一番でした。
スもはいってないし、みずみずしいです。
今朝は、味噌汁にしました。
もう細っこい大根しかなくなりました。
そろそろ種まきでもはじめましょうか。
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笑う菜園'09 ４年目
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コメント（6）
コメント（6）|
今日はあまり気温もあがらず、雪がチラチラと静かにすこ〜し降っています。 あっという間に１１月が終わり、師走がやってきます。 職場も少しですがあわただしくなり、土曜日休みもなくなります。 暇になるよりはいいですね。きっと。 雪は降っても積雪が少ないので、まだ菜園での収穫は時々しています。 先週は大根を抜きましたが、今日はほっとらかしになっていたほうれん草と、越冬ニンジンを少しだけ採ってきました。 ほうれん草は間引きすらしていなかったので、混み合っていて大きくなれていませんでしたが、今晩のおひたし分には十分です。 ニンジンはこれから春まで少しずつ頂くつもりで植えているもの。 色や大きさはまだ十分ではありませんが、いろんな料理に重宝します。 これからの野菜にとっては、積雪が少なく気温だけ零下だとあまりいい状態ではなくなるので、もう少し積もってくれるとありがたいです。掘り出すのは大変になるけど。。。 根雪が毎年、遅くなっているのは、ありがたいようなありがたくないような、、、、複雑です。 |
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今日は少し暖かくなり、雨になりました。 だけど、積もった雪はまだまだ残っています。 菜園はもちろん真っ白なのですが、まだ収穫を待っている野菜が残っています。 今日は、置き去りになっていた大根を掘り出すことに。 去年の大根は早く育ちすぎて、たくあんを干すのが早くなってしまったので、今年は少し遅くしようとしたら、ちょっと遅すぎたようです。 大きくなるまで待とうと思っていたら、雪が積もっちゃいました。 これ以上待っても大きくなれないと思うので、大き目のを８本抜きました。 不耕起１年目の粘土にしては、まあまあの出来ではないでしょうか。 ちょっと虫食いのあと（ナメクジか？）がありますが、深くないので問題なし。 大根の葉と一緒に、明朝の味噌汁に入れようと思います。 雪が積もる前にシバレタこともあったので、どうなってるかな〜 |
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今日は久しぶりに天気のいい休日となりました。 少し寝坊はしたものの午前中のうちから７０坪菜園、裏庭の作業をぶっとうしで５時間しました。 菜園ではビニールトンネルの撤去とその野菜収穫、そしてワラマルチ敷きです。 堆肥もすきこみたかったのですが、時間がとれなかったので次週、天気がよかったらやろうと思っています。 ビニールトンネルをしていた野菜の中にサツマイモが一畝ありました。 サツマイモ２畝のうち１畝はすでに１０月初旬に収穫していました。 通常、苗を植えて４ヶ月で収穫できると聞いていたので、１０月にしたのですが、とっても小さかったのです。でも、北海道だから仕方ないのかな〜と思ってはいたものの、諦めきれず残りの１畝は残しておきました。 そして今日、いよいよ収穫です。 植え付けから５ヶ月経っています。 うちの土は粘土なので、苗を引っ張ったくらいではイモは出てきません。 傷つけないように気をつけながら掘り起こすと、、、おっと、大きいのがあるじゃん。 前回はヤセ気味だったのに、今回はふっくらしています。 大きくなれるんだね〜 ここが北海道ということ、今年は冷夏だったということで収穫適時が延びたのかもしれません。 太れないと思い込んでいた私に希望が持てました。 今日は他にも、今日は他にも去年から勝手にいるゴボウ、凶作だった落花生、今も生長中の芽キャベツを収穫しましたよ。 １５坪菜園に続き、７０坪菜園もほぼ終了。 ７０坪菜園に残っているのは、芽キャベツと普通のキャベツ、大根になりました。 下写真右はゴボウの種です。
春にトウがたって、180cm近くに生長したゴボウの花は、種をいっぱい作りました。 揺らすとパラパラ種が落ちてきます。 これって、来年勝手に芽が出てくるのかな〜 http://x6.sarashi.com/bin/ll?08675380F アクセス解析 |
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あぁ〜寒い！ 今朝は予想外にあったかかったのですが、昼過ぎから寒さが増してきました。 明日は初雪になりそうです。最低気温は−２度で最高気温も５度の予想。 まだタイヤ交換をすませてないので、そろそろしなくては。。。 先月中旬に刈り込んだ黒ゴマ。 ほとんど世話をすることなく、気づいたらサヤがパクッと割れていて、あわてて刈り込みました。 といっても一畝分だけで、小さなサヤが半分ほどありました。 それから一ヶ月ほど、敷物の上で干していました。 そろそろ、本腰を入れてゴマを取り出そうかしら、、、と作業開始。 黒ゴマはサヤの中でキレイに整列してました。 キレイに乾燥しているものは、逆さにしただけでポロポロ落ちてきます。 それからが大変だった。 サヤのカスみたいなのやごみも一緒に落ちてくるので、一粒ずつ仕分け。 ザルみたいなのでうまくできればよかったのですが、大きさも適当なのがなくて地道な作業に。 苦労して仕分けした黒ゴマは片手の手のひらいっぱいにもなりませんでした。。。 それでも初めてゴマというものを栽培できたので、よかったです。 課題はありそうですが、来年もチャレンジしてみようかと思います。 本当にキャベツのミニ版です〜 とってもかわいい！！ こちらはコンソメスープの具にして食べました。 甘みもあっておいしかったです。 これから本格的に収穫できるし、背が高いので雪がしっかり積もるまで楽しめそうです。 |
