笑う田舎暮らし １2年目

立派な行者ニンニクありがとう！

菜園でせっせと草刈をしていると、突然電話が。
去年まで同じ職場で働いていたKさんでした。
「今朝、アイヌネギ採りに行ったから、取りにおいで」とのこと。
Kさんがアイヌネギを採りに行くのは、休みの日の早朝４時。
道路際に車を停めてから４０分間、山を歩いて崖を登りふっといアイヌネギを採るのです。
帰ってくるのは、昼ごろ。戻ってすぐに電話をくれたようです。
草刈を途中でやめて、すぐに行きました。
Kさんは毎年、とっても立派なアイヌネギを採ってくるので、いつも楽しみにしているのです。
毎回「私も連れてって」というのですが、かなり危険な場所らしく、いつもロッククライミングみたいにして採っているようなのです。
それでも、そんな場所にどうやって生えているのか、一度見てみたい！
でも連れてってくれないので、いつも図々しくもらっています。
今年もたくさん頂いたので、今晩はさっそくジンギスカンです。
とりあえず、ジンギスカン分だけ下ごしらえをしました。
あぁ〜食べるのに夢中で、写真を撮り忘れてしまいました〜が、やっぱりアイヌネギ入りのジンギスカンはうまいです！アイヌネギもジンギスカンも北海道万歳食品ですもんね。
しかし、息子のお皿を見ると、アイヌネギが隅に寄せてあります。。。
「なんで食べないの？」
「だって、たべれないも〜ん」
「ちょっと〜、道産子でしょ？道産子はみんなアイヌネギ好きなんだよ〜」
「僕は、道産子じゃないもん！新富（旭川市内）で産まれたんだもん」
「（住んでただけで産んだのは新富じゃないぞ）道産子にはかわらん！」
「でも、たべないからねっ」
まぁ〜、子どもがうまいと思う食べ物ではないのかもしれませんが。。。
そういえば私、北海道の人とジンギスカンを食べるまで「なんでこんなのがおいしいんだろう」と思っていました。
きっと正しい焼き方＆食べ方を知らなかっただけかもしれませんね。
食べ終わってから残りのアイヌネギを下処理。
茎の赤い部分を取り除き（左中写真）、サッと下ゆでしてから醤油に漬け込みました。
これでいつでもアイヌネギが楽しめます。
そしてこの醤油も、いろんな料理に使えていいんですよね〜
明日は、下ゆでしただけのアイヌネギを、酢味噌であえていただきま〜す。

春の大雪山連峰

周りがどんどん雪がなくなってきて、春の景色になっています。
空もきれいな青空になる日も多くなってきました。
そうすると見えるのが、はっきりくっきり映る「大雪山連峰」
山はまだ真っ白い雪に覆われていますが、それでも山は春に近づいているんでしょうね。

下は旭川市内の田んぼに集まっている白鳥です。
毎日、こんなに集まっています。
どうしてこの田んぼだけ？
えさが与えられているのか、稲刈り後に残っているものがあるのか？
姿がきれいな白鳥ですが、意外と鳴き声は、、、、かわいくないです。ぐわぁ〜ぐわぁ〜って言いながら飛んだり、食べたりしています。

手編みの靴下

何度も言っていますが、うちは古くて寒い家です。
今年は暖冬なので、薪ストーブだけでも何とかしのげています。がっ、やっぱり足元は一番寒さを感じちゃいます。
そんな私と息子のために、近所の編物好きな方がスリッパ代わりのガボガボ靴下を編んでくれました。
まずは、私が先にもらったのですが、息子ももちろん「欲しいぃ〜」ってことになり、ずうずうしく頼んだら、1日で編んでくれました。
自分で編めれば一番いいんでしょうけど、、、編物はもう２０年近くしていない気が、、、

とにかく、この靴下があったかい！！
どうして手編みってこんなに暖かいのかしら〜

私も久しぶりに編物をやってみようかな。
どうやら、息子の方がその気になってるみたいだけど。

真冬並の寒さになりました〜−１３度以下

なんと今朝の最低気温は、旭川市内でマイナス１２．９度だったようです。
わが町では旭川より２，３度は低いはずです。。。

外に出ると、木々に氷がついていてなんとも綺麗な樹氷になっていました〜
ゆっくり写真を撮る時間もなく、遠くからの画像しかありませんが、キラキラして本当に綺麗でした。
もちろん寒さも格別でしたけどね。
なんと、美瑛町ではー２０．８度だったとか〜

道内で１１月にマイナス２０度を下回ったのは、２０年ぶりとか！
このまま寒くなるのかな〜と心配しましたが、今日の３ヶ月予報によると、１，２月は例年よりも温暖らしいです。
今年は早くに寒くなって、早くに暖かくなるのかな？
インフルエンザもすでに流行してるのが心配です。
みなさんの地域ではどうですか？

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本当に真冬日になった？

今朝は久しぶりに冷え込んで、雪もどっさり降りました。
朝は、少し雪かきをしないと車が道路に出れないほど。
朝、７時の時点で−６度でした。
予報ではこのまま気温はあがらず、真冬日になるようでしたが、実際はどうだったんだろう。
昼間、少し晴れ間が見えていた時間があったけど。
明日の朝刊に載っている｢昨日の気温」をチェックしなくては。

久しぶりの雪の道路だったので、運転も慎重に。
だけど、夏っぽく走る方もいてヒヤヒヤさせられました。
写真のとおり、すでに白線は見えていませんよ〜
道路の状態が予めわかっていないと、対抗車線がわかりずらいところもあります。
写真では、中央線がわかるように青看板で矢印が示されています。わかりにくいかな。
どちらにしても、今時期は慣れている道路を通るのが一番です。

家の中もなかなか暖かくならなくて、参ります。
煙突掃除をしなくっちゃ、薪ストーブの燃え方が弱いです。
先週の休みにしておくべきだったと後悔してもおそい。。。

今週末は、屋根が落ちてくる場所の窓をケアする作業が残っています。
主人にもがんばってもらわねば。

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