なでしこの花と毎日

かぼちゃはいただきましたか

 

                                                                     

                                                                 

 

 

今朝起きたら雪が積もっていました

 

残った柿の実にも雪が

 

割と気温が高かったのですぐ融けました

 

 

 

 

 

今日は冬至

柚子がなかったのでお風呂はかりんの入浴剤にしました^_^;

かぼちゃは食べましたよ

 

 

前回かな？

ホワイトシチューをUPしましたが

先日そのシチューの残りにご飯を入れドリアにしました

美味しかったですよ〜

お客様にも好評でした

 

ドリア

塩コショウを加え、とろけるチーズをのせて焼きました

 

　このシリコンスチーマーは震災後に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 姪が送ってくれました

　　姪はこのスチーマーでいろいろ簡単料理を作っているようですが私は蒸し料理だけ^_^;

 

スチーマーを使ってレンジで蒸し野菜を作ったのですが

サツマイモとニンジンは時間不足かな

少々硬かったけど我慢して食べました^_^;

蕪とかぼちゃはgood！（笑）

 

生シイタケの肉詰め

蒸し野菜添え

ソースはケチャップと中濃ソースとお酒に砂糖少々

肉だねにはしいたけの軸も刻んで入れてあります

 

 

レンコンのきんぴら

いつもは麺つゆで作るのですが味噌味にしてみました

やはり麺つゆの方が美味しいかな

 

 

しいたけの肉詰めのタネの残りを冷凍していたので

それを使って鍋に

 

 

                                                                 

                                                                     

 

 

 

今日は隣町のショッピングセンターがオープンでした

 

震災から９か月

当市でも隣町でも大きなお店や

仮設の商店街

仮設の飲食店

等々

できてきています

 

　みなさん頑張ってます　

 

 

 

みなさまも

素敵な X’mas を

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

 

コメント 15000 になりそうですね　 な  で  し  こ 　　

 

 

 

 

 

 

 

今朝は外の水道が凍ってました^_^;

 

　　　　

 

 

今朝は今季一番の寒さだったんだろうか

 

外の水道が凍っていました^_^;

 

明日もマイナスの予報みたいなので

さっき水抜き栓を閉めてきました

 

今日は伸び放題になっていたバコバ類を切り詰め

ほかの苗と寄せ植えにしたり

新しい苗たちの寄せ植えを作りました

 

こういうことやってると時間の経つのも忘れてしまいます

 

毎日外に置いているお花たちには

プチプチシートをかけているのですが

日曜日に夫に頼んで干し柿を吊るしたところから

シートを吊るしてもらうことにしました

日中暖かい時にはめくり上げれるように

うまくやってくれるといいのですが・・・^_^;

 

 

今日はおかずを

 

 

麻婆豆腐（もどき）

テレビで麻婆豆腐の食べ歩きを放映しているのをみて食べたくなり

冷蔵庫にある材料で作りました

豆板醤も甜麺醤もなかったけど完成品はすごく美味しかったです

すりおろしにんにく、しょうがを炒め豚ひき肉を入れさらに炒め

味付けは普通のお味噌、砂糖、醤油、ちょっと赤みがほしいなとケチャップを少々

最後にラー油で辛味をつけスープを入れ水どき片栗粉でとろみをつけネギを入れ完成

 

 

 

卵入りスープ

６日お客様が見えお土産に白金豚をいただきました

７日に一人しゃぶしゃぶをし（笑）

翌朝その残りのスープに塩コショウで味付け卵をといて入れました

納豆に黄身を使った残りの白身も入れたから

白っぽくなってしまった^_^;

 

 

 

ホワイトシチュー

この前テレビで野菜もお肉も炒めないシチューの作り方をやっていました

もちろんルーも手作りでしたが私は市販のルーに生クリームを足して作りました

すごく美味しかった

ただコンソメを入れて煮込んでルーと生クリームを投入最後にバターを加えました

お友達からいただいた生シイタケを入れたけど

あとは全部冷蔵庫に残っていたもの

 

 

 

豚の角煮

この前卵をたくさんいただき豚肉の角煮に大根と茹で卵を

 

 

 

　　　　

 

 

明日はもう１０日ですねぇ

 

今年もあと２０日で終わりか。。。

あっという間の１年でした

 

　風邪が流行っていますよ　

皆様も気をつけてよい週末をお過ごしください

 

訪問できなくてごめんなさい

 

 

 

 

今日は久しぶりにおかずを〜♪

 

 

昨夜は風が少し吹いていたので

お花にかけたプチプチシートが飛んでしまってるのではと

気になって寝てました

起きてみたら大丈夫でした

 

今朝はかなり冷えるのかと思っていましたが

まずまずでした・・・といっても多分２〜３度？^_^;

 

・・・・・・・・・・・

 

何をしているのかわからないけど

なんとなく暇がない^_^;

 

明日は病院です

 

 

・・・・・・・・・・・

 

今日は久しぶりにおかずを

 

あまり写真撮ってないので私はなにを食べてたの？

って感じですが（笑）

 

 

　

　　　ジャガイモとミックスビーンズと茹で卵のサラダ　　　　　　イカ煮（キモ入り）みそ味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　

　　　　

　　　　　　　　イカ刺し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホヤの酢の物　　　

　　

 

　　　　

　　　　　　　　　　　　あんかけうどん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茄子炒め

　　　　　　　油揚げとネギしか入ってない^_^;

 

 

　　　　

　　　　　　　　　茹でキャベツのサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　栗ごはん

　　　　ヨーグルトも食べ切れてなくてドレッシングに　　　　茹で栗を食べたかったけど時間が

　　　　しました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　短かったみたいで硬かったので

　　　　マヨネーズ・レモン汁・マスタードなどが　　　　　　　　皮をむきご飯にしました

　　　　入っています　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

　　　　

これ可愛いでしょ？

シューマイです

 

先日本屋さんでESSEを買ったら付録にシリコンのミニドーナツ型がついていました

レシピにあったシューマイを作りました

ドーナツ型にシューマイの皮を乗せて

その上にタネを乗せてレンジでチンするだけ（笑）

つけ合わせはかぼちゃとブロッコリーのサラダ

 

　

　　　　　　　　こんな感じで出来上がり　　　　　　　　　　　　　　これがシリコンのドーナツ型

 

 

思いがけず可愛くできたので次回はお菓子にしてみようかな

ゼリーも可愛いかもね

 

 

 

私としては珍しく連日の更新^_^;

明日からちょっと休みかも

 

 

久しぶりにおかずを

 

　　　　　　　

 

また台風ですね

 

いまの予想進路は直撃ですか？

 

うまくそれてくれないでしょうかね

 

 

　　　　　　　

 

 

　 久しぶりのおかずです　

 

 

ラタトゥイユ

これは先日姪が来た時に作ってくれたものです

 

 

チーズポテト（勝手に命名）

ジャガイモを八分通り茹でて（電子レンジでもＯＫ）

玉ねぎとベーコンを炒めたところに混ぜ合わせ

塩胡椒で味付け・・・耐熱皿に盛ってとろけるチーズを乗せて

オーブントースターで焼く

 

 

 

すいとん（うちの方ではひっつみと言います）

 

 

とうがん？（うちのほうではユウガオと言います）の味噌炒め

ごま油で炒めお砂糖と味噌で味付け七味をかけて

 

 

　寒いです　

 

今日は15〜6度でしょうか

長袖を着て足元にはひざ掛けが・・・^_^;

 

暑がりの私は病気したら寒がりになりました

っていうか暑がりの寒がり？（笑）

 

 

皆様も気温の変化にお気をつけてくださいね

 

なでしこはすごい(*^_^*)。。。撫子は？

 

 

今日は病院だったので少し元気はありませんが

ちょっぴり更新です^_^;

 

なでしこジャパン頑張ってますね

撫子もがんばりますっ！

 

 

久しぶりにお料理？を

 

この前作ったおからドーナツです

ホットケーキミックスにおからと卵とヨーグルトが入っています

 

 

おから炒り？皆さんはなんていうのかなぁ？

↓を作った残りのおからが↑のドーナツに。。。

シーチキン・ささがきごぼう・にんじん・長ネギが入っています

 

 

友人がアンズを送ってくれました

そのままもいただきましたが残りでアンズジャムを作りました

甘酸っぱくておいしかったですよ〜♪

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨーグルトにものせて

 

 

皆様の所に伺ってもコメント残していません

ごめんなさい

 

 

よかったらのぞいてみて下さい

三陸に仕事を！プロジェクト