つれづれ Slow 日記

ワンクリック貧乏 de おうちcafe

子供が生まれてから、ネットで物を買うことが増えました。

それに便乗して・・・。なんかチョコチョコと買い物をしちゃってます(汗)

で、今回購入したのはこのプレート↓

ランチプレートでなんとお値段590円。安っ！！

家で昼食を食べることが増え、残り物を残り物の皿から突っつく毎日。なんか味気ない昼食・・・。

と思いながら、時間さえあれば、手作りパンやご飯などを上手に写真に収めているブログを覗いて

いるのですが、そこで見かけたこのプレート。一目ぼれをし、即売り場へジャンプして

買っちゃいました。

そして昨日届いて早速今日の昼食に・・・。今日は残り物のカレーと、今夜の雛寿司にいれた

高野豆腐ののこり、野菜などをぽんぽんとのせてみると、あっという間にcafe風のランチプレート

が出来上がりました。

写真を撮ってさぁ、食べようとしたら、息子ちゃんの「あ〜ん」と言う泣き声・・・・。はぁ・・・。

子育て、こんなもんですな・・・・。

豚の角煮

先日クリスマスプレゼントに買ってもらった圧力鍋を使って、早速豚の角煮をつくってみました。

レシピはティファールについていたレシピ本から。

本当なら1時間豚をゆでてさらに、1時間弱煮込む料理が、30分ほどで出来上がり。

でも、期待していたより、やわらかくなかった気がする・・・。

それに味のしみこみもいまいち・・。

肉じゃがを作ったときにもそう思ったのですが、やっぱり味をしみこませるには1日ほど置いたほうが

おいしくなりそうです。

400gのバラブロックを二人でペロリと平らげてしまいました。

食後後片付けをする際に思ったこと・・角煮は冬にしないほうが・・。

というのも豚の脂が寒さで固まってラード状になって洗うの大変でした・・・。

2009 Christmas dinner

今年のクリスマスは、病院で過ごすのかと思っていたけど・・・。まだ自宅で過ごしています。

出産の兆候は見られたものの、まだ陣痛が始まらず、でも腰や骨、関節が痛くて歩行困難に

なってます。（汗）早く出てきておくれ〜。

そんな中昨日はクリスマスディナーにしました。

チキンを焼いて、ちょっとマッシュポテトで遊んで・・・。

チキンはCook Padさんからいただいたレシピ。漬け込んで焼くだけ。簡単です。

マッシュポテトは、星やツリー型にしてみたけど型抜きがうまくいかず、残りは雪だるまにしてみたけど

これまた不細工な雪だるまができました(苦笑）

そしてデザートには例のシュトーレンです。

焼き上がりに塗りこむバターの量が半端なくて、減らした

のだけど・・・・ラム酒に漬け込んだフルーツがいい仕事をしてくれていたので、おいしくいただき

ました。でも本当の（？）シュトーレンを食べたことがないので、これでいいのかなぞですが・・。

今日、午前中買い物に行って、市販のシュトーレンを買ってみようと思ったのだけど、砂糖で真っ白け

になったシュトーレンを食べるのは、体重管理をしている今、ちょっと抵抗があり、来年度に試して

みます(笑）

収穫♪ ゆず祭り

1年愛情たっぷり注いで育てた我が家の柚子。

残念ながら今年はひとつしかならなかったけど、お店で売っているもの並に立派に育ちました。

出産のため入院してしまえば、干からびさせてしまうので、早めに先週末収穫をし、今週はこの柚子

を使って柚子祭りに（笑）

といっても、なかなか思いつくレシピがなくて・・・・。

今回作ったのは↓の4品。　まだ少し皮部分が残っているので、今夜使って、残りのはげはげになった

柚子はお風呂に入れることにします(^^)

この柚子の世話が楽しかったのか、すっかり園芸に目覚めた旦那様。いつの間にか我が家のベランダに

は、2鉢増えていました・・・。それはブルーベリーだそうです。

がんばって育ててもらいましょう（笑）

PIZZA Lunch

月曜日、友人が遊びに来てくれたので、PIZZAを作りました。

そのときのPIZZAソースが余ったので、またまた昨日に一人でPIZZA　LUNCHにしました。

今回は一人なので、小さめのPIZZAに。とろけるチーズがスライスチーズのとろけるものしか

なかったので、チーズ少な目ですが・・。

焼き立てを一人でほおばっていたら・・。見事にやけどしました。口の中・・。

付け合せのスープはクノールカップスープです（笑）

一人ランチのときに常備していると楽ですね〜。しかも寒くなってきたし。