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今日は亡くなった盧武鉉前大統領の告別式が行われました。 |
日記
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日本の友人からのお土産! |
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先週から新しい勉強会が始まり、昨日はその2回目の授業がありました。 |
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며칠전, 여자친구에게 "사골국이 먹고싶다"고 했더니... 그제, 여자친구가 만들어 준다며 사골을 사왔답니다...^^ 이런 사골을 2팩 사왔더군요... 일단 뼈들을 물에 담궈서 8시간 이상 두면은... 핏물이 다 빠져나옵니다...그 핏물을 버리고... 큰 들통에 10분정도 팔팔 끓이고 다시한번 국물을 버린 후... 뼈가 1/3정도 되게 물을 가득 붓고는... 몇시간동안 끓여서 국물을 푹 우려냅니다... 역시, 집에서 하는거라... 가게에서 파는 것보다 국물이 진하더군요~!!! 그릇에 우려낸 사골국[곰국]에...밥을 말고서... 썰어둔 대파와 후추, 고춧가루등을 넣어주고... 소금으로 간을 내면 완성~!!! 국물이 잘 우려져서 너무 맛나보이더군요...^^ 먹어보니... 정말 맛있었답니다~!!! 양도 푸짐하고 국물도 진하고~!!! 앞으로 며칠동안은 사골국을 실컫 먹을 듯 하네요...^^ 곰탕[ゴムタン] : 牛の骨[と肉]を十分煮込んだ汁にご飯をいれた食事。
곰국/사골국[グムグック/サゴルグック] : 牛の骨[と肉]を十分煮込んだ汁。 사골[サゴル/四骨] : 牛の四っつ脚の骨。 양동이/들통[ヤンドンイ/ドゥルトン] : 洋銀のバケツ。 |
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昨日さムギョップサルがとっても食べたくて帰り道に彼女に電話しました... |





