ソウルのオレンジ小屋

和風居酒屋｢虹寿司｣の新しいメニュー。

一昨日、友人と飲みに行きました。
南九老駅の近くにある行き付けの｢虹寿司｣って居酒屋で飲んだんですが...
クック長が新しいメニューがあるからどうですかって。
で、頼んでみました。

これです！
｢豆腐ステーキ｣。

値段も高くなかったし、なかなか美味しかったんです。
これは売れると思いました。＾＾

それに、いつものよう...サービス！

一昨日は蕎麦切り[冷]でした。
最近結構暑くなってたんで、すごく美味しかったんです〜!！!

いつもサービス満点のクック長、どうも有り難う〜!!!＾＾

스테이크[ステイク] : ステーキ。
메밀국수[メミルグッス] : 蕎麦切り。

ＪＩＮＲＯの焼酎｢Ｊ｣が変わりました。

ＪＩＮＲＯの焼酎｢Ｊ｣のデザインが変わりました。
もっと爽やかな感じで個人的には前よりは良いと思います。
アルコールは１８．５％で、チャミスルFreshよりも低く、飲みやすいです。
皆さんご存知だと思いますが、ＪＩＮＲＯの焼酎のボトルのふたの裏にはじゃんけんが画かれてあり、
じゃんけんで色んなゲ−ムが楽しめますよ。＾＾

ＪＩＮＲＯ｢Ｊ｣ホーム・ページ　：　http://www.jinroj.com/

あ、下のやつは新発売の新しいお酒｢귤한잔｣です。
写真は試飲用ボトルでまだ店に販売用は置いてませんでした。
アルコール１３％のみかんの果実酒ですね。
うむ...飲みやすくて美味しかったですが、やっぱ僕には焼酎の方が...＾＾；
機会がありましたら飲んでみてくださいね！

｢귤한잔｣ホーム・ページ　：　http://www.jejuhb.com/shop/main/html.php?htmid=proc/new_sub22.htm


귤[ギュル] : みかん。
한잔[ハンジャン] : (飲み物)一杯。
가위바위보[ガウィバウィボ] : じゃんけん。
　日本だとグー・チョキ・パーの順ですが、韓国ではガウィ[チョキ]・バウィ[グー]・ボ[パー]の順。
가위[ガウィ] : じゃんけんのチョキで、鋏の意味。鋏。
　日本だと人差し指と中指を開くんですが、韓国では普通親指と人差し指を開きます。
바위[バウィ] : じゃんけんのグーで、岩の意味。岩。
보[ボ] : じゃんけんのパーで風呂敷[보자기/ボジャギ]の意味。
과실주/과일주[グァシルジュ/グァイルジュ] : 果実酒。
시음[シウム] : 試飲。

虹寿司。

昨日熱燗が飲みたくて彼女と｢虹寿司｣って居酒屋に行きました。
ソウル地下鉄7号線の南九老駅の2番出口の近くにある息付けの居酒屋です。
味は日本風の居酒屋って言っても、やっぱ韓国人の口に合わせた韓国っぽい味ですね。
韓国じゃ一人でお酒を飲む文化がほとんどありません。
で、一人で飲もうとしたらＢＡＲ（ウイスキ−かビール）とか屋台ですね。
僕は焼酎が好きだし、屋台はちょっとうるさくてちゃんとした料理が食べれないんですが...
ここだとＢＡＲもあり、一人でも飲める雰囲気なんで“行き付け”になりました！

日本酒の熱燗です。
徳利で飲みたかったんですが...この店にゃなかったんで...＾＾；
一杯４０００ウォンですよね。
やっぱり焼酎に比べたら高いんですね。
で、熱燗一杯の後はチャミスルFreshで行きました。＾＾

僕達が頼んでた料理です。

オレンジ寿司！
僕はあんまり寿司とか刺身は好きではなんですが...
彼女がすごく美味しいって！ま、それでいいですよね。＾＾；
一個で２０００ウォン。

魚の卵の捲き...これも結構美味しかったんです。
種類によって一個で１０００〜２０００ウォンでした。

僕の大好きな焼き豆腐です。
豆腐が三個入ってて８０００ウォンです。

それにえび天ぶら〜!!!
４個に５０００ウォンでした。
普通の韓国の居酒屋に比べるとちょっと高い気もしますが...
その分料理とか綺麗に飾られてるし、味も結構美味しいです。

それに、クック長からのサービス料理もこの店での楽しみです。

これからがただでもらったサービスの料理です。

タコですね。
煮たばかりのでかいタコを一皿くれました。
これがすごく美味しかったんです！

刺身も...一皿。

これはホヤです。
クック長、ホヤの殻に焼酎を注いで飲むと美味しいって。
やってみました。

ハハハ...でも、僕の口には...＾＾；

最後にヨーグルト果物サラダ〜!!!

久しぶりに虹寿司のクック長のお蔭で彼女と気持ちよく美味しい酒が飲めました！
ソウルに来られたら是非行ってみてください！
本場の日本料理とは違った韓国式の日本料理も楽しいと思います。
あ、日本語は通じませんが、仕事で韓国に訪ねてる日本人のお客さんもたまに来店してるそうで、
何とか通じると思います。メニューに写真も付いてるし...ね。＾＾

あ、店の壁に貼ってるものです。

“諦めないから、夢近づいて来る”

そうですよね...＾＾

コムジャンオ！鱧！

海産物はあんまり好きではありませんが...
｢焼き鱧｣は大好きなんです。
韓国ではお酒の肴として結構人気のメニューですね。

先月友達と飲みに行きましたが...
久しぶりに焼き鱧を食べに行ってました。
ソウル地下鉄７号線の近くにある行きつけの店です。

これです！
よく焼けたら鋏で適当に切って食べますね。

焼き鱧を食べる時つけるものです。
普通のサムジャン[唐辛子味噌と味噌を混ぜたやつ]もありますが...
タマネギと唐辛子、酢を入れた醤油も美味しいです。
焼き肉みたいにチシャとかで包んでサムで食べたりもしますね。

お通しのウゴジ・グックとゲラン・チム！
ゲラン・チムは韓国の酒場では何処にでもお通しかサービスでもらえますよね。＾＾

ここのウグォジ・グック本当にスープが美味しいんです!
これだけでも焼酎一本は飲めそうな...＾＾

鱧を頼んだら、鱧だけじゃなくトッも出ますよね。
これがまたトッポキとはまったく違って美味しいんですよ〜!!!

全メニューは一皿で１００００ウォンぐらいです。
鱧だけじゃなくて鶏の足、ホルモンとかもありますね。

ちょっと肴が少なかったんでコップデギも頼みました...
これだけは一皿で６０００ウォンでした。
僕コップデギ大好きなんで...＾＾

日本でもこういう焼き鱧みたいな食べ物ありますか?

꼼장어[コムジャンオ] : 鱧。
한접시[ハンジョプシ] : 一皿。
떡[トッ] : 餅。
우거지[ウグォジ] : 白菜、大根などの外茎や下葉。
껍데기[コップデギ] : 豚の皮。

激辛のワイン・チーズ焼き鳥。

この前すごく美味しい激辛の焼き鳥を食べました。

韓国で普通の焼き鳥はこんな感じですよね。

これはこの前冠岳山に行った時食べたものです。
ま、味も普通の美味しさで値段も普通...１串に１５００ウォンです。

でも、先週に食べたのはちょっと違うものでした。
夕方に買い物に禿山洞の｢Homeplus｣っていう大型のマートに行ってました。
買い物を終えて帰る道にちょっとひもじい感じがして何か食べようかなって思ったときある屋台が目に入りました。

これです！
結構お客さんが多かったんですね。

こんなのも貼られてました。
｢ワイン・チーズ焼き鳥｣って〜!!!
この屋台の人...｢生活の達人｣っていう韓国のテレビ番組にも出演したことがあるらしいですね。

メニューを見たら...それが面白かったです。
普通の｢辛い串｣とか｢辛くない串｣は分かりますが、｢清凉唐辛子５倍｣とか｢４０倍｣と書かれてました。
その分辛いって意味でしょうね。
辛いのは値段も普通のより高かったんです。

“あの...清凉唐辛子４０倍の串も売られますか？”って聞いたら...
“それを食べにわざわざ遠くからも訪ねて来るお客さんも結構いますよ。激辛の焼き鳥はここでしか売ってませんからね...”って！

人気の屋台だからか...
夕方なのに残ったのはこれだけでした。

僕は｢やや辛い味｣の串を注文したんです。
メニューの上から３番目に書いてるやつですね。

調理をしてるのを見てたら...さすが達人のような手使いでしたね。

これです！やや辛い味の串！
唐辛子粉見たいなのを最後にかけて仕上げてました。
やや辛いっていっても結構辛かったですね。でも、本当に美味しかったです〜!!!

今度は清凉唐辛子５倍に挑戦してみるつもりです〜＾＾

청량고추[チョリャンゴチュ] : 清凉唐辛子。激辛の唐辛子。
안매운/안맵다[アンメウン/アンメブタ] : 辛くない。
약간매운/약간맵다[ヤッカンメウン/ヤッカンメブタ] : 少し辛い。
매콤한/매콤하다[メコムハン/メコムハダ] : やや辛い。
맛[マッ] : 味。
꼬치[コチ] : 串。
닭꼬치[ダッコチ] : 焼き鳥。
배[べ] : 倍。
손놀림[ソンノルリム] : 手使い。手捌き。手ぶり。