韓国の代表おやつ~ トッポキ~!

PS...情報と写真は http://blog.naver.com/0ju1113/70024240006 こちらで参考しました.

よく食べてもあきれない韓国の代表おやつ~ トッポキ~^0^

老若男女に愛される食べ物です~

それではこれから材料と料理方法を説明します.

材料は 2人前基準です.

トッポキ堂堂と 180g, 四角かまぼこ 2枚, いわし肉水 2コップ, 長ねぎ 1本以上です．.

味付け材料はコチュジャン 1小さじ, 故運唐辛子粉 2大さじ, 醤油1大さじ,

まぐろ液汁 1小さじ(まぐろ液汁なさ醤油で代替), 水飴 1大さじ, ニンニクのみじん切り 1/2小さじ,

砂糖1~2大さじ,塩適量~

※コチュジャン入れるのをもっとゾッアラなさる方々は唐辛子粉分量位コチュジャンで入れても良いです.
参照でコチュジャンと唐辛子粉と交ぜて入れる味がもっと良いです!~※

先に肉水を作らなければなりません.

水 2コップに再びいわし, 海老, 大破, 昆布 1切れを入れて沸かしてから, 湯が沸けば昆布は引き上げ出して 5分ぐらいもう沸かしていわし肉水を作ってください.(トッポキはいわし肉水がおいしいです.)

四角かまぼことトックボックイトックは固まらないようにごまあぶらこっそり塗って長ねぎを切って準備してください.

※味にあうようにキャベツやたまねぎ,ごまの葉その他材料たちを入れても良いです~※

肉水が用意すればコチュジャンと故運唐辛子粉,いわし肉水 2コップを入れて沸かしている途中トックボックイトックとかまぼこを入れて沸き立てば,醤油と,まぐろ液汁,砂糖を入れて弱火でおつゆが十分になるまでムンググンするように沸かしてください.

中々に底に餠が付くことができたら~ こっそり掻きまぜてくれながら料理してください!

おつゆが十分になればニンニクのみじん切り,水飴,大破を入れて,不足な味付けは塩と砂糖で各各味にあうように補って入れて火で下ってください.

それでは料理が完成です!~

参照で日本伝統うどん,がスオうどんとともに食べればトッポキの辛い味をうどんでひめにらと食べることができるし,二つの食べ物がとても相性がよくあいます!

お腹がすいている時,しかし特別なことを食べたい時,そんな時作って試食してください!

日本の人々にはたくさん辛いかも知れないがその辛い味がトッポキの魅力です~!^0^

[chichibubukou]

訪問ありがとう。
韓国料理はいろいろ食べましたが、西宮のMさんの家で戴いた
熱い御飯に牛蒡の葉の漬物、もう一度食べたいと思いますが、
なかなかおめに掛かれません。

これが噂の「トッポキ」ですか。。。
自分で作るには材料が揃わない・・・
食べたい〜〜〜〜

インスタントトッポキも販売しています.
日本でも捜してみれば販売しないでしょうか?...

水をしたがって電子レンジに回せば完成になるインスタントトッポキ製品も販売します.
もちろん直接作って食べる味してからは少し違うがそれでもトッポキの味を感じることができます.

そのように食べたければ私が一人送ってくれましょうか?~^0^

昨日 、新宿の神社のお祭り屋台でトッポギがでてました 食べてみればよかったです！ 韓国料理大好きです♪

[うさぎどん]

ご訪問＆コメント、ありがとうございました☆
トッポギ、おいしそうですねぇ
見た感じはそんなに辛そうな感じしないですが。。。
インスタントの探してみようと思います（＾▽＾）

おいしそう！！！
韓国に行く前からずっと食べてみたくて、
行ったときにすぐに屋台で買って食べました(*^_^*)
確かにかなり辛かったですが、クセになる辛さで
とってもおいしかったです☆
また食べたいな〜(^_^)

自分では作れませんよ〜（＾＾；）
こちら大阪は韓国人の市場があり、韓国の食材がたくさん売られています。日本人にも人気ですよ。