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お幸ちゃんちの、スイートポテトを見たら
我慢できなくなって作っちゃったよ お子たちは、もう寝ちゃったので明日のお楽しみ♪ 頭でかくて髭が濃い大ネズミが狙ってくるよ(-ω-；)シッ！シッ！ |
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くっきんぐさにー
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ズボラな私が適当に作ったものや、ブログ友ちゃんから教えてもらった料理やお菓子などを載せています
大雑把な私でも作れました
ｨｪｴｪ━ヽ(●´・ω・｀)人(´･ω･｀○)ﾉ━ｪｴｪｲ☆
ｨｪｴｪ━ヽ(●´・ω・｀)人(´･ω･｀○)ﾉ━ｪｴｪｲ☆
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台風の行方が心配ですねぇ
ゆっくりってことは、留まるのもゆっくりなのかしら
 被害にあいませんように
日曜日、義父さんから呼び出しをくらいましてぇ
叱られたのではなく・・・
鮭を一匹まるごといただいちゃいましたぁ
 （どうやら、生鮭は好きではないらしい）
去年も、もらってさばいたなぁ
今年も、野菜をたっぷり食べたくて土鍋でちゃんちゃん焼き風にしてみました
味付けは自己流です
 フライパンでバター焼きにしてから土鍋にうつして
お好みの野菜をどっちゃり入れてタレを加えて蒸し焼きにしました
途中までいい感じだったのに調子にのって火力をあげたら
若干、焦げ味になってしまい・・・
パパちゃんは少ししか食べてくれなかった
 ﾊﾞｰｶﾊﾞｰｶ次の日はムニエル〜♪
こういう、シンプルな食べ方が一番おいしいかもね〜
ＧＡＲＬＡＮのチーズと一緒に
残りは、全部鮭フレークにしちゃいました
去年は失敗したけど
今年はうまくいって、これは家族みんな食い付きがよかった＾＾
義母さんと、義妹ちゃんにもおすそわけしました
とくに意識してたわけじゃないんですけど
今年の夏は、やたら常備菜ばかり作ってます
ありがたいことに実家からエンドレスに野菜が届くので
傷む前になんとかする！！のが目的です
いろいろ作ってみたのでまとめてアップさせてくださいね
 我が家の定番
 ナスの揚げ浸しこうするとたくさんのナスも早く消費できるし
味がしみればしみるほどおいしくなるので冷蔵庫に必ず入ってる感じです
そうめんのトッピングにも最高
 山形の郷土料理 ダシ
これも、野菜をいち早く消費させるにはかなりよし
きゅうり・ナス・みょうが・モロヘイヤ・塩昆布のみじん切りを
白だしで和えただけです
ごはんに乗せても、冷ややっこにのせてもよし♪
これもそうめんと相性抜群です
ワンプレートとかで手間暇かけて工夫したものよりも
先日の冷や汁や、こういうものの方が大好きなパパちゃんです
我が家では、ダシではなく
勝手に『ずるずる』と私が命名しました
 とろろみたいに、ずるずるっと食べられるから
最終的に、パパちゃんは
「『どろどろ』まだある〜？」とか言いやがりましたが
 (笑)ミョウガの甘酢漬け・セロリと人参のピクルス
年のせいか、酸っぱいものを体が欲します
今年はとくにお酢がうまい！！
セロリの葉と、ジャコのしっとりふりかけ
大根の葉でもよく作りますが、セロリの葉の部分が余ったので＾＾
きんぴらのような甘辛い味付けにしてあります
私は、セロリ大好きだから美味しいけど嫌いな人にはどうだろう？(笑)
きゅうりの丸漬け
これはねぇ、おかずの一品ってよりも
お子のおやつって感じです
 すぐ無くなります奥のは、ナスの揚げ浸し再び
長ネギとミョウガの和風たれ？
和風たれ＾＾即効真似してみました〜♪簡単でうまっ！
みじん切りカッター大活躍です
早速、そうめんにトッピングしてみたよ〜！
私、常備菜ほとんどそうめんに使ってるな・・・(笑)
炒め物に使ってもいいそうです
ゴマ油をたらして、冷奴にのせてもおいしいはず
 ナス・ミョウガ・オクラ・ピーマン・モロヘイヤ
の美味しいレシピがあったら教えてください
作り置きしておくと、何よりも朝ごはんが楽♪
ごはんをよそって保存瓶をテーブルに出すだけなので(笑)
だけど食べざかりの男たち・・・
作っても作ってもすぐに無くなるので
『保存食』にはなりませ〜ん
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コメント（43）
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梅雨明け宣言が早かったせいか
後半、晴れて蒸し暑くても、お空はどんよりと重たくて
空気もじめじめしてて
カラリ
  と晴れた気持ちいい日が少なかったなぁ今日は、涼しいのに気持ちの良い青空で
朝から洗濯ババアでございます（もう干す場所がないよぉ
 ）少しでもストレスをなくそうとワンプレートを意識して始めた
なつやすみめし
最後の最後で、私らしくやる気が減速し始め
ん〜〜〜なんだかなぁ・・・
 な反省いっぱいの終わり方でした８月２０日(土)のごはん
【朝昼食】
ナス＆ピーマンの炒め物
みょうがの甘酢漬け
お友達のａｋｉちゃんに教えてもらって
つくりました
 たべやすい〜！ 酢漬けにすると色がきれいですね
【夕食】
トマトリゾット（夏野菜たっぷり）
モロヘイヤ＆玉ねぎのケークサレ
前に、あくびちゃんが作ってるのを見て
気になってたんですよね
家にあったモロヘイヤで代用してみたの
だけれど・・・
モロヘイヤはちょっと合わないかな(笑)
でも、他の卵液？のあたりは
めちゃうまでしたぁ
違う素材でリピしまーす
８月２１日は、朝から義父母さんたちと一緒におでかけ
朝おにぎり、昼外食、夜お弁当でしたぁ
８月２２日(月)のごはん
しらす丼（なめたけ・きゅうり）
わかめと卵のスープ
【夕食】
ウにクリームパスタ（無印のソース）
シャキシャキサラダ（鶏皮入り）
←こんなのを買ってみました
盛り付けしてから気づいちゃった
麺と麺じゃーーーん
 パパちゃんの分
鶏皮丼
いんげんと卵のスープ
８月２３日（火）のごはん
【夕食】
雑穀米
チキンの粒マスタード焼き
ザワークラウト
朝マック
  した日です図書館でソーセージの料理本を借りてきまして、付け合わせにザワークラウトが載ってたので作ってみました
酸っぱいの大好きなんで美味しかったぁ
たっくさんキャベツ食べられます ８月２４日(水)のごはん
【朝昼食】
雑穀米おにぎり
卵焼き
わかめと玉ねぎのスープ
【夕食】
あんかけ焼きそば
８月２５日(木)のごはん
【朝食】
冷や汁
これおいし〜♪
始業式で早帰りだったので、昼はお子と３人で食べ放題へ
 お腹いっぱいになって
夜は・・・「簡単に食べたいね」と、実は夜もこれ(笑)←美味しかったので、また買いに行きました
（おろし生姜とお味噌をちょい足ししてアレンジしてしまいましたけど）
８月２６日(金)のごはん
【朝食】
ピザトースト（冷凍ハンバーグ
） 新学期早々、ごはんのスイッチ入れ忘れ
 前半は、豆乳と生バナナでシェイクを
作ってあげてたというのに
手抜きも手抜き
息子スマヌー ミルメーク様
 のご登場です 給食の定番なのですが全国かな？
ダ●ソーでも買えます
【夕食】
雑穀米
クリームシチュー
エビのガーリックレモン炒め
セロリサラダ（１号作）
と・・・・
痩せるわけないよなぁ〜なフィナーレ
フィナーレといっても、ごはん作りは延々と続くわけですがぁぁ
 やる気ダウンしないように時々ここに載せていきたいなぁと思ってます
ダイエットも兼ねて〜〜と
言っておりましたが、２号・・・・とっくにバレてると思いますが
まさかの
１ｋｇ太っ!!
 痩せるどころか太ってしまいました
 お盆あたりから、運動もしなくなり・・・
暴飲暴食、遅寝遅起きしてたら当たり前なんですけどね
ダイエットは続けますので
ポコなお腹が、ペコになるまでしばしお時間ください(笑)
ペコ写真公開できるようがんばります・・・
こ、こ、こ、、、今度こそ・・・ﾎﾞｿｯ
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今日は、気温的には過ごしやすかったですが
午後に、震度５弱の大きな地震がありました
皆さんのおうちは大丈夫でしたか？
雨で地盤も緩んでいるし、何事もなくてよかった
ちょうど１週間前の朝にも５弱の揺れ
地球くんは、いつ落ち着くのだろうか
 お盆付近は、実家で過ごしていたので
ごはんもさぼりまくり
（記憶もまばら・・・）
勢いがとまるとダメな私
毎度の悪いパターンに・・・８月６日（土）のごはん
【朝昼食】
スパムとピーマンの炒飯
目玉焼き
【夕食】
雑穀米
鶏肉のハーブソルト焼き
ナスの揚げ浸し
ツルムラサキのマスタード和え
カボチャソテー
８月７日(日)のごはん
【朝食】
雑穀米
スパム＆ピーマンソテー
サバの塩焼き
ワカメと卵のスープ
夕飯は、義父さんの庭でＢＢＱ
 スペアリブを食べました８月８日(月)のごはん
【昼食】
ラーメン屋さんの冷やし中華
【夕食】
雑穀米
モロヘイヤのスープ
かぼちゃの塩きんぴら
ナスの揚げ浸し
スペアリブ（前日の残り）
お昼は、お子と３人で買い物に出かけたついでに
「今日は、冷やし中華の気分じゃな〜い？
 」とか言って食べちゃいました(笑)さにー地方は、当たり前のように冷やし中華にマヨネーズがついてくるんだけど
これって珍しいんですってね？
コンビニの場合は、スティック状のマヨが別売りでおいてあります
（昔は、テープでとめてセットになってました）
マヨおいしいですよ〜？やってみて♪
８月９日(火)のごはん
【朝食】は、おにぎりだったかな・・・
【昼食】
ぶっかけそうめん（ゴマだれ）
※オニオンスライス＆サバの水煮缶
【夕食】
←かぐやさんちのオサレごはんから
レシピをいただきました
（マリネ状にしたお肉の串焼き料理）
ズボラで適当な私なんで
串にも刺さず(*��∀��*)
お酒も苦手なのでウォッカは
入れませんでした
漬けるためのソースの味が絶妙
お肉も柔らかくて
おいしかったでーす
簡単だし、またつくろ
 かぐやさん、ありがとでーす
←この日の肉は、鶏ももと、ぶたちゃんです
もっとこんがり焼いたら
おいしさが増すはず
８月１０日(水)のごはん
【昼食】
そうめん
鶏から揚げ
エビのカリカリ揚げ
（餃子の皮で巻いて揚げただけ）
ポテトサラダ
写ってないけど、他にもおいなりさんや 鶏ささみの和えものなどありました
兄が甥っ子と帰省してきたので、自宅で下ごしらえだけして実家で作りました
下の新聞紙は、さに父のテーブルクロスです（爆）
「汚したら捨てるだけでいいから
 うへへ」って・・・・私のズボラはこのオヤジの遺伝！？ギャー夜は、兄と一緒に回転寿司へ
８月１１日(木)のごはん
朝食は、さに実家にて
前日の残りのポテサラをサンドイッチにして食べました
【夕食】
ああ、この日も外食でした
※詳細はのちほど〜♪
カキとほうれん草のドリア
なんとかのパエリア
（２号とパパちゃんのオーダー）
８月１２日(金)のごはん
【朝昼食】
ぶっかけそうめん
（オクラ、納豆、梅、塩昆布）
【夕食】
夏野菜カレー
８月１３日〜１４日
おばあちゃんの新盆のため
早朝〜夜まで実家でのお手伝い
（２日間で、来客が３００人以上ひっきりなしに来ました
 ）８月１５日(月)のごはん
オードブルの残りをたくさんいただいてきたので朝も昼もソレ(笑)
【夕食】
野菜タンメン
ずっと留守がちだったので
冷蔵庫一掃のため、野菜いっぱい
８月１６日(火)のごはん
【朝昼食】
そばめし
大根の味噌汁
崎陽軒のシューマイ（お土産）
レジ横で安くなってたので
試しに買ってみたのですが
あのカップ焼きそばＵＦ●を
混ぜただけの味っス
微妙・・・・。
【夕食】
真夏に野菜たっぷり鍋〜♪
（中華風）
連日の暴飲暴食で野菜不足が
気になっちゃって、野菜野菜！
野菜を食わにゃ〜〜！！
←さにー家の定番
大根のひらひら（１号作）をドバッと
入れて
つけ麺で食べました
８月１７日(木)のごはん
【朝昼食】
名付けておっぱい茶漬け(笑)
炒め物（スパム・ピーマン・えのき・卵）
みょうがとナスの浅漬け
明太子
【夕食】
ごはん
肉じゃが
刺身こんにゃく
ツルムラサキ海苔おかか和え
巨峰＆桃
「おっぱい茶漬けおいしい？？」
と、お年頃な１号に何度も聞いて反応をみて喜ぶセクハラ母
恥ずかしそうに「おいしいよ」という姿がかわいいんだも〜〜〜ん
※オパーイに過剰反応するお年頃なんです(笑)
８月１８日(木)のごはん
【朝食】
季節外れのお雑煮（夏野菜入り）
父にお餅をたくさんもらったので
夏のお雑煮もいいものですね♪
【昼食】
肉じゃが炊き込みご飯
残り物丸ごとぶちこんで炊いただけ(笑)
実験してみたら
美味しかったよ〜♪
【夕食】
同じく肉じゃがごはん
いわしカリカリ揚げ
大葉、チーズを巻いて餃子の皮で包んで
揚げてみました
大根サラダ
浅漬け（ナス・みょうが・きゅうり）
茶色ばっかりだなぁ
８月１９日(金)のごはん
【朝昼食】
ピザトースト
（ナス・ピーマン・ベーコン）
野菜と卵のスープ
もも
【夕食】
鶏そぼろ丼
ねばねば冷ややっこ（めかぶのせ）
わかめとオクラのスープ
鶏のそぼろは１号が手伝ってくれました
慌てて軌道修正しはじめたものの
お盆付近の暴飲暴食のツケは、きち〜んとお腹の蓄え（脂肪）としてあらわれています
ﾌﾞﾋｰ相変わらず、朝昼兼用だしぃぃ
おーい！炭水化物〜！！
どうして君は
そんなに美味しいんだぁぁぁぁ
罪なやつ・・・
 新学期まで、あと１週間！！ヤッター
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暑いですねぇ
ほんの数日前まで、肌寒いぐらいで
冷え込んで腰が痛くなって、カイロを貼った日もあったのに(笑)
夏は夏らしくなきゃおかし〜〜！！とか
言ってたけど
やっぱり涼しい方がいいや
ワガママなやつ・・・７月３０日（土）のごはん
【朝昼食】
ナスカレーの残りで焼きカレー
きゅうりの丸漬け
↑（つるのさんのＣＭに憧れた
お子たち希望の一品・・・笑）
おやつ！？もぎたてのとうもろこし♪
【夕食】
オクラ＆納豆のぶっかけうどん
とうもろこしを食べすぎて
お腹すいてないと言うのでこれだけ
納豆の上のなめたけは自分で作りました
７月３１日(日)のごはん
【朝昼食】
焼き肉丼
パパちゃんのお弁当のおかずの残り
夜は、出かけたついでに
ラーメン食べちゃいました
８月１日(月)のごはん
【朝昼食】
雑穀米
きゅうり・キャベツ・セロリの浅漬け
鮭ハラス
ハム入り卵焼き
いんげんのおかか和え
これも、パパちゃん弁当のついで
夕飯は、お子たちが手伝ってくれました
←ナンをこねこね中の１号
【夕食】
チキンカレー＆ナン
フルーツヨーグルト
（２号作・まぜただけ・・・笑）
浅漬け
玉ねぎを炒めるのも１号がやってくれました
私は肉のソテーと、ナンを焼いただけ
息子ありがと〜！おいしかった
８月２日(火)のごはん
チキンなのにブタちゃんカレー
【夕食】
ごはん炊くの面倒だなぁ・・・
と朝食みたいなメニュー
エビマヨトースト
豆乳カレースープ
↑卵のは、クックパッドのピックアップレシピにのってたレシピ☆
ポーチドエッグにオランディーズソースとやらをかけるんだけど、配分を間違えたらしく微妙なお味
（もろ大人向け）
田舎者のさにー家の口には合わなかった＾＾；
オリーブオイルとレモンが多すぎたのかなぁ・・。今度、自分用にリベンジしたいです
ぶたちゃんカレーをみた１号が一言
「かわいくしてごまかしてるけど、昨日の残りだってボクきづいてるよ・・・
」ドキッ！！(笑)
おみとおしですな
たべれりゃなんでもいい２号はいうと・・・
こんなことしてあそんでました(笑)
８月３日(水)のごはん
雑穀米＋わかめのおにぎり
豚肉の生姜焼き
茹でたまご・茹でいんげん
パパちゃんの弁当のついで飯
この日もスイミングの帰りに、
はな●るうどんで食べてきちゃった
８月４日(木)のごはん
映画観賞へおでかけの日
朝 コンビニのおにぎり、昼 ファミレス、夜 適当に作ったパスタでおしまい
ダメダメな１日
８月５日(金)のごはん
ナスとピーマンの味噌炒めとごはん
（パパちゃん用）
ナスとピーマンのパスタ
（お子と私用）
【夕食】
ケンタッキー
（パパちゃんのお土産）
雑穀米
かぼちゃの煮物（１号リクエスト）
ふわふわがんも
（むきえび・ひじき・いんげん入り）
チキンのハーブ焼きの予定だったのに、お土産がかぶったので
急きょ、お豆腐料理に変更
安いお店ばかりとはいえ、外食が増えると出費もかさみますねぇ（あたりまえだけど）
実家からいただいたお野菜さばいて節約頑張らなくっちゃ〜
あ、そうそう・・・・
２号のダイエットも兼ねたワンプレートめしですが、意外な効果が！？
決められた分量しか食べていないせいか
胃が小さくなったらしく、外食してもすぐにお腹がいっぱいになるようです
お子ちゃまメニューでちょうどいいみたい
以前ならラーメン＋チャーハンをぺロリだったのに
今までが食べさせすぎだったんですよね＾＾；
１号が太らない体質なのをいいことに、２号にも同じように食べさせちゃってました
子どもの肥満は親の責任
すまぬ２号
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