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こんばんは☆ レシピブログ様のマヨマヨレシピモニターに当選しました♪
(すみません、かなり前に送って来ていました・・・。＾＾；）
レシピブログ様ありがとうございました♪
遅くなりましたが、レシピをご紹介したいと思います。 さて、品物が届いてから、何を作ろうかと・・・、連日レシピを考えていました。 さんまが安い時期なので、何度もレシピ作りにトライしてました＾＾ やっと完成しました『さんまのマヨそぼろ』です♪ ではレシピです〜＊
＊＊さんまのマヨそぼろ＊＊
☆材料☆・さんま 2尾 ・ごぼう 1/４本 ・人参 １/３本 ・おろし生姜 小１ ・コクうま（ピュアセレクトローカロリー） 大１ ・味噌 小１ ・酒 小１ ・味醂 小１ ☆作り方☆ �，気鵑泙�3枚におろして皮をむき、身を粗くたたきます。 ごぼうは皮をむいて水にさらし、粗くみじん切りにします。 人参も同じく粗くみじん切りにします。 �▲侫薀ぅ僖鵑望�量の油を熱し、さんまとおろし生姜を入れて 炒めます。
��さんまに火が通ったら、ごぼう、人参も加えて炒めます。
�ぜ髻¬Ａ后¬ｎ里魏辰┐討気辰庇屬瓠∈埜紊縫灰�うまを加えて
炒めたら出来上がりです。 今日はこのそぼろをごはんに混ぜ、おにぎりにしました。 行楽の季節＾＾さんまマヨそぼろでおにぎりを作ってお弁当にいかがですか？ さんまがあっさりそぼろに変身です＾＾とっても美味しいので 是非皆さんも作ってみて下さいね♪ ポチっとありがとうございました♪
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レシピ♪
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＊＊栗のパウンドケーキ＊＊ ☆材料☆ （８．５ｃｍ×２２ｃｍ×６ｃｍ型１本分） ・無塩バター １００ｇ ・砂糖 ６０ｇ ・卵 ２個 ・薄力粉 １００ｇ ・ベーキングパウダー ３ｇ ・むき栗 １００ｇ （またはマロングラッセ） ・ラム酒 １０ｃｃ ・マロンクリーム １００ｇ （SABATONのマロンクリーム使用） ☆作り方☆ ※バター、卵は室温に戻しておきます。 薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。 むき栗は細かく刻んで、ラム酒をかけておきます。 オーブンは１８０度で温めておきます。 � 〔輝�バターを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。 なめらかな状態になったら、砂糖を２〜３回に分けて 加え、白っぽくなるまで混ぜます。 �◆，曚阿靴人颪鬘掘腺顕鵑吠�けて加えてそのつどよく 混ぜます。（少しずつ加えた方が分離しずらくなります。） �� �△寮乎呂縫泪蹈鵐�リームを加えて混ぜます。 �ぁ´�に栗を加えてゴムベラで混ぜます。 �ァ，佞襪辰進瓦鬚發Π貪戮佞襪い覆�ら加え、 切るようにさっくりと混ぜます。 �Α．僖Ε鵐彪燭棒乎呂鯲�して、温めたオーブンを１６０℃下げて ４５〜５０分焼きます。 甘さは控えめになってます。 マロングラッセの方が風味は良くなると思います。 美味しいので是非作ってみて下さいね☆ |
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おはようございます〜♪ 遅くなりましたが・・・ ディップのレシピＵＰ致します〜^^
＊＊メープル味のくるみのディップ＊＊
☆材料☆・クリームチーズ ５０ｇ ・くるみ １０ｇ ・メープルシロップ 小２ ☆作り方☆ �．�リームチーズは室温でやわらかく戻し、くるみは１６０℃の オーブンで７〜８分ローストして適当な大きさに刻んで冷まします。 �▲�リームチーズ、くるみ、メープルシロップを混ぜたら出来上がり♪ ※くるみの量が少ないので、多めにローストして、お菓子の材料等に お使い下さいね〜＾＾ とっても簡単なのに美味しいんですよ〜＾＾ 是非作ってみて下さいね＾▽＾ 昨日はベーグルにはさんで頂きましたけど・・・
クラッカーやトーストにのせても美味しいですよ＾＾
以前、ベーグル好きのお友達『Ｋちゃん』が お土産に買ってきてくれた『ディップ』がとても美味しくて これは家でも作れないかな〜って思い作ってみたら・・・ 出来た出来たこれこれ〜という訳です。 それから・・・ ベーグルにも、このディップにもはまったのでした〜＾＾ |
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こんにちは〜♪ 今日が最後のくらこん塩こんぶ料理です。 最後に登場するものは・・・ ＊＊かぶのスープ（くらこん塩こんぶ風味♪）＊＊ ☆材料☆ ・かぶ（皮をむいた状態で） １００ｇ ・玉ねぎ ５０ｇ ・くらこん塩こんぶ ５ｇ ・水 １カップ ・牛乳 ６０ｃｃ ※お好みで塩、胡椒で味を調えて下さい。 ☆作り方☆ � ，�ぶは皮をむき、適当な大きさに、たまねぎも スライスします。 �◆‘蕕砲�ぶ、玉ねぎ、塩こんぶ、水を入れて 火にかけ、やわらかくなるまで煮ます。 （沸騰してから約８〜１０分）
�� 竹串をさして、やわらかく煮えたか確認して、
粗熱がとれるまで冷まします。
�ぁ。海鬟潺�サーに入れてとろとろにして、鍋に戻して 牛乳を加えて温めなおします。 お好みで、塩、胡椒を加えたら出来上がり。 今日はクルトンをのせました。
洋風？和風？どっちかな？
昆布を使ってるので和風 スープでしょうか。 牛乳も入ってるけど・・・ お味の方は・・・ 美味しい〜じゃない！（私だけ？？） かぶのお味勝ってます。大丈夫です。昆布の旨み出てますよ〜。 今日で最後の塩昆布レシピです。 皆さんの応援ありがとうございました＾＾ レシピブログ様、美味しいくらこん塩こんぶありがとうございました。 先日、かぶとブロッコリーの芯のスープをご紹介したところ、 美味しそう♪と作って頂きトラックバックもして頂きました。 ありがとうございました。 前回、かぶを計量しなかったため、出来上がりがゆるゆるになったり と問題が生じてしまいました。 すみませんでした。 今日はしっかり計量しました。 とろっとした美味しいスープの出来上がりです〜。 |
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こんばんは〜♪ オレンジピールではなく・・・ 金柑ピール（きんかんの皮の砂糖漬け） 作ってしまいました〜♪ 風邪予防に、毎年この時期には甘露煮やジャムにしていましたが あまり人気がなく・・・ 今年は皮を使ってピールにしてみました。 金柑はもともと、皮ごと食べられるので、農薬、ワックス等は 気になりませんよね〜。 オレンジ系はやはり、農薬が気になります。 そのまま食べてもいいし、お菓子作りに活躍してくれそう♪ 早速、レシピブログ様企画のお菓子にも使ってみました。 ケーキの方で紹介しています＾＾
＊＊金柑ピール＊＊
＜材料＞・金柑（皮の部分を２５０ｇ） ・グラニュー糖 ２５０ｇ ・水 １カップ ＜作り方＞ �ゞ盍擦鬘甘�分に切ります。 �▲好廖璽鵑�包丁で中身をくりぬき 皮だけ残します。 ��２を一度水にさらし、ホウロウかステンレスの 鍋でかぶるくらいの水を入れ煮ます。 ２〜３回水をかえ、アクを取ります。 �ぃ海療鬚鮗里討董∧�量の水を加え皮が柔らかくなり 水気がなくなるまで３０分くらい弱火で煮ます。 �ィ瓦縫哀薀縫紂偲�を入れて、弱火で３０分くらい煮詰めます。 アクをこまめに取り除きます。 ��水気がなくなるまで煮詰まったら、クッキングペーパーを 敷いたバットに取り乾かします。 お好みでグラニュー糖をまぶします。 乾燥するまで、１〜２日かかります。 触ってみてベトベトしていなければ完成です。 ※金柑の皮と砂糖は同量です。 ２００ｇや３００ｇお好みの量で作ってみて下さいね。 金柑は小さいので、作業が少し大変ですけど クセがなく、美味しい金柑ピールになりましたよ〜♪ 子供も気にいってくれたので、毎年作ってみようかな＾＾ http://www.recipe-blog.jp/image/about_ranking/recipe_blog_1.gif
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こちら体育祭は未だに秋です。
スマホに慣れるとパソコン開くのも億劫になりますよね。
でもスマホでサクッと更新できるようでできない
