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おはようございます。 先程、朝ご飯でアップした『ふきのおこわ』です。。 今の旬のふきを使った炊飯器で簡単おこわを作ってみました。 今回は、うるち米は混ぜず、もち米のみ使用してみました。 かなりもっちもちになりましたが・・・。 ふきのほかには人参、油揚げが入ってます＾＾ ふき・・・あんまりわからないですよねぇ。。 筍や他の山菜も入れるともっと良かったかな〜。。 今回はちょっとシンプル素材でのおこわでした＾＾ 次の旬の食材は何がいいかな？？ 地味ですが、また良かったら覗いて下さいね♪ |
食育（旬の食材を使った料理）♪
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今は一年中いろいろな食べ物が手に入る時代ですが、
子供達にも『旬の食材』を伝えていけたらなって思います。
子供達にも『旬の食材』を伝えていけたらなって思います。
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こんばんは♪ 先日から、今の旬『たけのこ』料理が続いていますが、 先日は、私の憧れのかぐやひめのキッチンのかぐやひめさんが 美味しそうな「たけのことふきの炒め煮」を紹介していました。 （記事はこちら↓） うずらの卵入りでとっても美味しそうでしたので、私も早速 作ってみました！！ 私は厚揚げと人参も入れてます。 うずらの卵は子供達にはやっぱり大人気で、 見た目もとってもかわいいですよねぇ。。。 旬のふきもとっても美味しかったです。 生のふきを下茹でして、調理してますが、 やっぱり美味しい！！春をたっぷり味わうことが出来ました〜＾＾ かぐやひめさんのお料理はどれもとっても美味しそうで、 レシピも分かりやすいですよ〜。是非皆さん参考に作ってみて下さいね♪♪ とっても美味しく出来ました＾＾かぐやひめさんありがとうございました。。 朝ご飯にも頂いたので、そちらもアップしたいと思います＾＾
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こんばんは♪ 今週から、旬の食材に目をむけようと、書庫を新しく増やしてみました＾＾ 春の旬の食材はいろいろありますが、実は子供達にはあまりうけが よくありません・・・・。 うどやふき、たらの芽もたぶん食べません。 考えたら、私もうどの酢味噌和え・・・小さい頃は食べれませんでしたね。 アスパラも北海道産がお店に並んでいたので買って来ました＾＾ アスパラはこれからどんどん出て来ますよねぇ＾＾楽しみです♪ 茹でてマヨネーズも美味しいけど、アスパラベーコンや、炒めても また美味しい！！ 今日は、まだ筍が残っていたので一緒に炒めました。。 これ、朝ご飯に頂きました。。。 いつも通りワンプレートによそいましたが・・・ 盛り付けがいまいちで＾＾アップしない方がいいんじゃないかと・・・＾＾； という訳で、今日は他に、おにぎり、お味噌汁、ヨーグルトでした＾＾ お願いします＾＾ |
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おはようございます〜♪ 一昨日夕食に頂いた『かぶのシチュー』です〜♪ 先日ＴＶで紹介されていて、今週は絶対食べたい！！と わくわくしていたのです。（とっても美味しそうでしたので＾＾） スーパーでかぶを購入〜＾＾ 見てください、かぶはかぶでもこんなに大きさが・・・・・ 小さい方は生協から届いたものです。 まぁ、これはこれで、サラダやパスタにもかわいく飾れて＾＾ 良いのですけど・・・＾＾ ＴＶの作り方を少しアレンジして作ってみました。 確か玉ねぎは使ってなかったと思うのですが、入れちゃいました。 ルーも使わず、ベシャメルソールも作りましたよ〜。 本当美味しかったです〜＾＾。 昨日は残りで『グラタン』にしました〜☆ この冬は何度か登場しそう〜♪ |
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こちら体育祭は未だに秋です。
スマホに慣れるとパソコン開くのも億劫になりますよね。
でもスマホでサクッと更新できるようでできない
