作って食べて楽しもう!

楽しい生活をまるまる作っちゃおう!

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  材料
 砂肝・・・・・・200g位
 レンコン・・・・大きめ一節位
 ニンニク・・・・2かけ
 オリーブオイル・大さじ2
 醤油・・・・・・大さじ2
 塩コショウ・・・適宜

 砂肝、れんこんは食べやすい大きさにスライス。ニンニクは芯を取り薄くスライス。
 オリーブオイルにスライスしたニンニクを入れ、火にかけ中火で香りが出るまで炒める。
 砂肝を入れて、2分位炒め、レンコンを入れ、塩コショウする(コショウは大目が美味しいです)
 レンコンに火が通ったら、醤油をまわしいれ、手早くかき混ぜてできあがり!
 砂肝のこりこりにレンコンがしゃきしゃきして、おつまみに最高!子供もついつい手が伸びますよ〜〜


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